Brânză ricotta

• Lasagna
• Sos de roșii cherry

Această lasagna vegetariană este deosebit de delicioasă vara, când cele mai proaspete legume sunt de sezon. Straturile de tăiței alternează cu straturi de ricotta proaspătă, un amestec de dovlecei, ciuperci și spanac, busuioc proaspăt și un sos de roșii coapte făcut în casă. citeşte mai mult

• Clătite
• Sirop de portocale roșii

Aceste clătite din ricotta integrală sunt delicios de pufoase, moi și apetisante. Portocala roșie adaugă o notă răcoritoare, dulce-acrișoară de citrice și o culoare frumoasă. Se servesc cu un sirop rapid de portocale roșii, făcut în casă. citeşte mai mult

• Aluat de pizza
• Glazură de arțar balsamic
• Pizza „Trapani”

Savurați aromele autenticei pizze siciliene Trapani, unde o crustă pufoasă și crocantă se potrivește frumos cu o umplutură suculentă, în timp ce bucățile savuroase de prosciutto sunt completate armonios de dulceața contrastantă a smochinelor și o glazură balsamică acrișoară. citeşte mai mult

Această lasagna cowboy este mâncarea reconfortantă preferată a Trishei Yearwood, pe care o pregătește în mod regulat pentru familie și prieteni. Conține o varietate mai mare de carne decât lasagna originală. Pe lângă carnea de vită tradițională, Trisha adaugă pepperoni și carne de porc. citeşte mai mult

Dacă găsești ricotta de casă în apropierea locului de camping, acum ai rețeta perfectă pentru camping. Lasagna este ușor de făcut chiar în oală, ceva la care mulți oameni nici nu visează, dar ce poate fi mai bun decât o lasagna confortabilă lângă foc după... citeşte mai mult

Tuturor le place lasagna. Este preparatul perfect pentru a hrăni o mulțime, mai ales când plănuiești o petrecere comună. Dar majoritatea dintre noi păstrăm rețeta pentru ocazii speciale, deoarece lasagna clasică include sos de carne, legume, citeşte mai mult

Dă-te în spate, spaghete! Vărul tău mai mare, spaghettoni, câștigă popularitate. Deși spaghettoni sunt doar puțin mai groase decât spaghetele obișnuite, această lățime suplimentară le ajută să absoarbă mai multe arome, în acest caz, suc acrișor de lămâie și arome aromatice— citeşte mai mult

• Pizza
• Pesto de dovlecei

Un topping de ou prăjit face ca aceste pizza individuale să fie perfecte pentru brunch-ul de duminică. Pesto-ul de casă cu dovlecei, busuioc și migdale le conferă o prospețime delicioasă, în timp ce ricotta afumată și fulgii de chili adaugă o notă picantă. citeşte mai mult

• Coacăze
• Ricotta cu lămâie
• Crostini

În doar 16 minute, poți prepara aperitivul perfect de luat la o petrecere de vară. Ree Drummond macerează afine în puțin zahăr și oțet balsamic în timp ce prăjește crostini și face ricotta cu lămâie. citeşte mai mult

• Roșii
• Miere picantă
• Bruschetta

Giada De Laurentiis asezonează bruschetta clasică cu roșii cu miere picantă de casă, făcută din pastă de chili calabreză, miere și un praf de sare. Mierea picantă rămasă poate fi folosită în alte feluri de mâncare. De exemplu, încercați-o pe pâine prăjită cu - citeşte mai mult

Aceste bruschete sunt o pâine prăjită unică și sofisticată. Pâinea prăjită savuroasă frecată cu usturoi, ricotta cremoasă, roșiile dulci coapte în miere și vinetele afumate la grătar sunt o adevărată desfătare a simțurilor. citeşte mai mult

Aceste paste italiene coapte sunt pline de legume suculente, iar ingrediente precum vinul alb, ricotta și pesto le infuzează o aromă vibrantă și multifațetată. Dar poate cea mai uimitoare parte a acestui fel de mâncare este crusta crocantă de pesmet și... citeşte mai mult

În această rețetă de la Ree Drummond, bucătăria italiană se întâlnește cu cea mexicană. O combinație incredibilă de lasagna și enchilada, sau lasagna cu aromă de enchiladă... Numiți-o cum doriți, dar această rețetă simplă este concepută pentru cei care nu se tem să experimenteze și - citeşte mai mult

Aceste paste cremoase combină aroma strălucitoare de lămâie cu notele piperate de rucola. Când fierbeți pastele, nu aruncați toată apa de fierbere. Păstrați o parte din acest lichid cu amidon pentru a subția sosul de ricotta, făcându-l delicios de cremos. citeşte mai mult

Această pizza aromată va deveni noua ta mâncare preferată de toamnă. Bucățile dulci de dovleac plăcintar sunt completate perfect de rucola suculentă și acrișoară, ricotta cremoasă, salvie parfumată și așchii de parmezan sărate, toate pe o suprafață aerisită - citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unei preparate cu mangold elvețian care să fie pe placul tuturor, încercați această lasagna vegetariană. Este brânzoasă și lipicioasă - este irezistibilă! Și este o modalitate excelentă de a adăuga mai multe legume în dieta dumneavoastră. citeşte mai mult

Iubești gnocchi? Atunci încearcă gnudi, o gălușcă italiană delicată, similară cu gnocchi, dar făcută cu ricotta în loc de cartofi. Adaugă mangold în amestecul de gnudi și servește cu roșii cherry fierte. citeşte mai mult

Această lasagna vegetariană nu are sos de carne, dar este plină de mangold elvețian suculent și patru tipuri de brânză - ricotta, parmezan, mozzarella și Asiago - pentru o aromă bogată și multifațetată. Această lasagna este plină de nutrienți sănătoși. citeşte mai mult

Savurați combinația minunată de ricotta cremoasă și mazăre nouă dulce în acest aperitiv de primăvară crocant și suculent. Feliile de pâine prăjită sunt întinse cu ricotta și acoperite cu o salată ușoară de mazăre verde, ierburi aromate și lămâie. citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Această plăcintă delicioasă și sățioasă este umplută cu mangold elvețian suculent și ricotta fină. Este un aperitiv perfect! Atât aluatul, cât și umplutura pot fi pregătite în avans și păstrate separat în frigider. Plăcinta se servește cel mai bine la temperatura camerei. citeşte mai mult

Prepararea rulourilor de lasagna durează puțin mai mult, dar veți putea să vă impresionați oaspeții cu un preparat spectaculos. Fiecare rulou este umplut cu ricotta și alte brânzeturi italiene și acoperit cu un sos de roșii și busuioc. citeşte mai mult

• Pesto
• Toast

Cauți un aperitiv care să-i mulțumească pe toți invitații tăi? O opțiune sigură pentru orice ocazie: aceste pâine prăjită cu ricotta și pesto de casă. Comparativ cu pesto-ul cumpărat din magazin, pesto-ul de casă este mai puțin sărat, permițându-ți să apreciezi pe deplin aroma. citeşte mai mult

• Lasagna
• Salsă de roșii

Această lasagna cu carne de porc, ciuperci, spanac, ricotta și o tonă de brânză topită va captiva pe toată lumea cu aroma sa bogată. Iar salsa de roșii cu ardei poblano și jalapeño adaugă o notă latino-americană, fiind un înlocuitor excelent pentru clasica... citeşte mai mult

Roșiile Heirloom pot să nu aibă un aspect la fel de perfect ca verii lor hibrizi, dar au o aromă mai bogată și mai dulce, care se potrivește de minune în preparate. Această tartă cu roșii heirloom, ușor de preparat, este una dintre... citeşte mai mult

Florile fragede de dovlecel umplute cu brânză și apoi prăjite ușor în aluat până devin crocante și aurii, sunt o delicatesă minunată de vară în stil italian. Pentru umplutură, încercați să găsiți ricotta din lapte integral de înaltă calitate în - citeşte mai mult

Florile de dovlecel subțiri și fragede sunt perfecte pentru prăjit. Învelite în pesmet, devin super crocante și delicioase. Umpleți-le cu o umplutură de ricotta cu lămâie și ierburi, dați-le prin făină, prăjiți-le și serviți-le ca aperitiv. citeşte mai mult

Dacă organizezi o petrecere cu câini, încântă-ți oaspeții cu acest aperitiv din mini oase de pizza umplute cu brânză. Urmărește rețeta pas cu pas pentru a modela ușor aluatul în oase. Tăvălește fiecare oase într-un amestec de condimente cu parmezan ras. citeşte mai mult

• Lasagna
• Sos de ardei roșu

Această lasagna cu legume este plină de bogăția vibrantă a verii. Dovleceii, vinetele, roșiile și mozzarella din belșug o fac ușoară, dar sățioasă și nutritivă, cu gust estival. În loc de tăiței de lasagna, această rețetă folosește bucăți de aluat wonton. citeşte mai mult

Încercați această caserolă de pâine dulce cu căpșuni într-o glazură moale de brânză. Toppingul de căpșuni poate fi preparat și asamblat în avans și depozitat în congelator. Când este gata de copt, fără a fi decongelat, puneți-l direct în cuptor. Perfect pentru o gustare de seară. citeşte mai mult

• Umplutură de căpșuni
• Fursecuri tip napolitană
• Cannoli
• sos de ciocolată

Acest desert este un hibrid între prăjitura crocantă norvegiană krumkake (de obicei făcută fără umplutură) și cannoli italieni, tuburi umplute cu o umplutură cremoasă de ricotta. Dacă nu aveți un aparat special de vafe sau o tigaie krumkake, puteți... citeşte mai mult

Aceste sandvișuri italienești dulci sunt perfecte pentru desert sau micul dejun. În interior, veți găsi o umplutură fragedă de cremă de brânză și căpșuni, iar sandvișurile prăjite sunt acoperite cu o crustă crocantă de caramel cu scorțișoară. Pentru un desert elegant, citeşte mai mult

Acest desert ușor și cu conținut scăzut de calorii este preparat cu ricotta, o alternativă excelentă la smântâna grasă. Strecurați excesul de apă din ricotta și amestecați-o cu zahăr și un strop de lichior de portocale. Serviți cu căpșuni proaspete și bomboane de ciocolată. citeşte mai mult

Inima oricărui burger este o chiftea suculentă și groasă, iar garnitura sa poate fi orice v-ați aștepta, iar asta depinde de dvs.! Există nenumărate moduri de a prepara burgeri originali și unici, iar această versiune, cu ravioli prăjiți și brânză lipicioasă în interior, este... citeşte mai mult

„Când fasolea este în sezon, nu există nimic mai delicios! Combinația de fasole și o pastă cremoasă de mazăre verde cu brânză este un aperitiv perfect”, spune Anne Burrell. Decorați aceste crostini de primăvară cu mentă proaspătă și bucurați-vă de aroma minunat de ușoară. citeşte mai mult

• Sos de carne
• Lasagna

Această lasagna va deveni cu siguranță felul tău de mâncare preferat. Este ușor de preparat și, spre deosebire de versiunea clasică, nu este prea grasă, dar este super moale datorită celor patru tipuri de brânză italiană: ricotta, mozzarella, parmezan și provolone. citeşte mai mult

Clasicul Cheesesteak este o combinație delicioasă de friptură la grătar feliată subțire și o tonă de brânză topită, pe o chiflă lungă. Jeff Mauro a decis să adauge mai multe legume la versiunea sa în stil Chicago a acestui sandviș. Carnea de vită la grătar va fi însoțită de... citeşte mai mult

Ricotta cremoasă, provolone savuros și pecorino sărat se combină în această rețetă pentru a crea umplutura perfectă cu brânză pentru foietaje ușor de preparat. Și aceste foietaje sunt făcute în friteuza cu aer, așa că nu trebuie să... citeşte mai mult

Dacă nu aveți paste orecchiette, orice alte paste de dimensiuni similare sunt potrivite și se potrivesc de minune cu năut și roșii cherry pentru această mâncare delicioasă, plină de verdețuri consistente și sănătoase. Ingredientul secret al acestor paste este - citeşte mai mult

„Gospodine ocupate, această rețetă este pentru voi!”, spune Alex Caspero. „Îmi place lasagna de casă iarna, dar nu-mi place să stau la aragaz perioade lungi de timp. Un slow cooker face întregul proces foarte simplu: nu este nevoie să fierbeți tăiței, să pregătiți legumele și—” citeşte mai mult

În această rețetă, spelta este prăjită la cuptor până capătă o aromă de nucă, apoi fiartă până se înmoaie și amestecată cu sparanghel copt și roșii cherry, asezonată cu suc de lămâie și ulei de măsline pentru o rețetă consistentă și sănătoasă - citeşte mai mult

O umplutură delicată, dulce-picantă, de praz, spanac și ricotta, pe o crustă crocantă de foietaj, este tarta perfectă pentru brunch-ul de duminică. Nu este nevoie de o tavă specială: tarta se coace direct pe tava de copt și... citeşte mai mult

Această plăcintă savuroasă, semi-deschisă, este gata în câteva minute dacă aveți la îndemână aluat de pia cumpărat din magazin. Pur și simplu tapetați centrul aluatului cu ricotta, felii de roșii și presărați cu mozzarella. Îndoiți marginile aluatului pentru a împiedica scurgerea sucurilor delicioase și... citeşte mai mult

Pregătiți bruschetta crocantă pe fâșii de tortilla în loc de baghetă. Ungeți fiecare porție cu ricotta, adăugați deasupra rucola proaspătă, căpșuni și busuioc, stropiți cu glazură balsamică, presărați cu semințe de pin și savurați combinația minunată— citeşte mai mult

• Sos
• Scoici umplute

Pastele mari umplute cu ricotta și spanac și coapte în sos de roșii sunt un clasic al bucătăriei italiene de casă. Adăugați o mulțime de verdețuri aromate și suculente la umplutură și nu faceți rabat la brânză, ceea ce va face pastele foarte... citeşte mai mult

• Nou-născut
• Piure de ciuperci porcini

Gnudi sunt găluște italiene rotunde, făcute cu ricotta și spanac. Sunt mai ușoare și mai aerate decât gnocchi și sunt uneori numite „ravioli fără aluat”, adică au umplutură de ravioli fără aluat. Fierbeți gnudi în apă clocotită și serviți-le într-o apă aromată... citeşte mai mult

• Umplere
• Aluat de pizza de bază

Un calzone este o pizza italiană complet închisă. Prepararea ei nu este mai dificilă decât prepararea unei pizze obișnuite: pur și simplu întindeți toppingurile pe o jumătate din aluatul întins, acoperiți cu cealaltă jumătate, sigilați marginile și puneți-o la cuptor. Încercați! citeşte mai mult

• Umplere
• Sos de vodcă

Cojile mari de paste umplute cu spanac, ciuperci și brânză sunt fierte la foc mic într-un sos de vodcă cu cremă de roșii și brânză rasă. Dacă nu aveți timp să faceți sos de casă, folosiți sosul de roșii preferat din magazin. Presărați cojile cu... citeşte mai mult

Brânza și spanacul sunt o combinație populară, delicioasă în orice formă. Cel mai simplu mod de a prepara această umplutură este în sandvișuri calde. Această rețetă folosește trei tipuri de brânză - ricotta, mozzarella și parmezan - așa că este foarte... citeşte mai mult

Spanacul și anghinarea sunt o combinație perfectă și își găsesc potrivirea perfectă în această umplutură de calzone. Pentru a prepara rapid aceste produse de patiserie italienești, cumpărați chifle necoapte congelate (aluat format), decongelați-le și întindeți-le așa cum ați face... citeşte mai mult

Pastele Alfredo într-un minunat sos cremos de parmezan devin și mai sățioase și delicioase atunci când sunt coapte într-o caserolă. Ciupercile și spanacul prăjite adaugă suculență, iar un strat gros de pesmet panko îi conferă o crocanță plăcută. citeşte mai mult

• Sos de carne
• Lasagna

Această lasagna super-gustoasă, suculentă și bogată este umplută cu un sos gros și cu carne, preparat din carne de porc tocată și cârnați italieni dulci, împreună cu trei tipuri de brânză: mozzarella, parmezan și ricotta. Este incredibil de gumoasă și ademenește cu aromele ierburilor mediteraneene. citeşte mai mult

• Ricotta bătută
• Realimentare
• Salată

„Mixând ricotta cumpărată din magazin într-un robot de bucătărie cu ulei de măsline, sare și multă dragoste, veți obține o textură incredibil de fină și pufoasă, care se potrivește atât de bine cu aromele vibrante ale acestei salate ușoare!”, promite Giada De Laurentiis. citeşte mai mult

Aceste paste sunt pline de o varietate de legume de vară, iar secretul aromei lor superbe constă în combinația de legume la grătar, opărite și marinate. Acest contrast de texturi și arome permite tuturor ingredientelor să se completeze armonios, și nu uitați... citeşte mai mult

Spre deosebire de cheesecake-ul tradițional cu cremă de brânză, acest desert cu ricotta este mai ușor și are mai puține calorii. Iar aroma delicată și cremoasă a umpluturii este completată armonios de note ușoare de citrice de portocală. Pentru o textură perfectă, folosiți cea mai... citeşte mai mult

O alternativă delicioasă de vară la pizza tradițională. Este rapidă și ușor de preparat. Frigeți felii de dovlecei, întindeți ricotta pe lipii și adăugați deasupra legume la grătar. Frigeți timp de câteva minute pentru a încălzi lipiile și ricotta și serviți. citeşte mai mult

Raviolii de casă cu ricotta și nuci sunt serviți într-un dressing de unt brun cu rucola și parmezan. Verdeața suculentă și piperată accentuează bogăția raviolilor, iar aroma lor de nucă se potrivește perfect cu vinuri roșii, cum ar fi citeşte mai mult

Această lasagna suculentă este făcută cu resturi de curcan la cuptor - o modalitate excelentă de a-ți răsfăța cei dragi cu un preparat nou a doua zi după o petrecere mare. Sosul de roșii de casă și cârnații prăjiți dau curcanului o aromă complet diferită - citeşte mai mult

Faceți cunoștință cu una dintre cele mai populare gustări din Virginia de Vest. Aceste chifle umplute cu pepperoni savuros și brânză pot fi găsite în magazine și restaurante din tot statul. Și în loc de felii rotunde de pepperoni (ca versiunile italiene), citeşte mai mult

Această versiune ușoară de lasagna cu cârnați și ardei gras necesită doar 15 minute de efort pentru a fi preparată și va fi gata în decurs de o oră. De asemenea, o puteți asambla în avans și o puteți păstra la frigider până este gata de copt. Lasagna - citeşte mai mult

Dacă vă place ideea de lasagna, dar doriți să o faceți mai puțin calorică, această rețetă vă va ajuta. Foile de lasagna sunt acoperite cu un sos ușor de ricotta și șalotă, legume tocate și roșii proaspete, toate acoperite cu un conținut scăzut de calorii... citeşte mai mult

Numele acestei supe italienești nu are legătură cu o ceremonie de nuntă. Minestra maritata (supă de nuntă) se referă la cât de bine se potrivesc ingredientele. Există multe variante ale acestei supe, dar cele mai tradiționale, cum ar fi... citeşte mai mult

Un amestec de carne tocată de porc și curcan, împreună cu ierburi proaspete, ricotta și brânză pecorino, face ca aceste chiftele să fie incredibil de suculente și fragede. Pot fi servite ca fel principal sau ca aperitiv, înfipte în frigărui. Aceste chiftele sunt potrivite și pentru călătorii: citeşte mai mult

Ricotta proaspătă, coaja de lămâie, mierea și migdalele prăjite formează o combinație perfectă pentru sandvișuri elegante cu baghetă, ideale ca aperitiv la o petrecere sau o petrecere a burlacilor. Întindeți ricotta pe sandvișuri după ce baghetele sunt complet prăjite. citeşte mai mult

• Sos
• Clătite
• Umplere

Contrar credinței populare, manicotti tradiționali (cunoscuți și sub numele de cannelloni) nu sunt tuburi late cumpărate din magazin, ci foi proaspete de paste sau clătite în care este învelită o umplutură. Acestea sunt clătite subțiri speciale, cu un conținut ridicat de ouă, care - citeşte mai mult

Inimi de anghinare, ardei grași copți și măsline negre sunt combinate cu un sos de roșii parfumat, paste, soppressata și brânză, iar totul se coace până când brânza începe să facă bule. Sosul de roșii poate fi preparat în avans pentru a fi accesat rapid. citeşte mai mult

• Salată
• Pizza

Pizza albă și salata antipasto sunt două feluri de mâncare populare în pizzeriile italiene și se combină în această rețetă. Gătirea la grătar conferă crustei de pizza o aromă afumată și nu trebuie să încălziți cuptorul - foarte convenabil vara! Dacă aveți... citeşte mai mult

Prepară această pizza rapidă și delicioasă folosind aluat cumpărat din magazin. Îți va economisi timp și va face procesul cu adevărat plăcut. Durează doar câteva minute să coaceți blatul de pizza, apoi tot ce trebuie să faci este să adaugi toppingurile. citeşte mai mult

Această salată consistentă este o combinație minunată de arome și texturi. Verdeața zemoasă se potrivește cu dovleacul copt, feliile de cârnat natural și rondelele de ceapă roșie, toate învelite într-o vinegretă acrișoară, acoperită cu ricotta rasă. citeşte mai mult

Dovleacul dulce-picant nu este doar grozav pentru garnituri: este și un excelent sandviș vegetarien, delicios, sănătos și elegant. Întindeți ricotta pe pâine prăjită crocantă, adăugați felii de dovleac copt, stropiți cu miere și presărați cu mentă. citeşte mai mult

Dacă ești dispus să experimentezi și să obții rezultate neașteptat de delicioase, încearcă să faci lasagna într-o formă de brioșe cu o gaură în centru. În acest fel, lasagna se va găti din exterior spre interior și spre exterior, ceea ce înseamnă că vei obține o crustă mai crocantă și o umplutură mai fragedă. citeşte mai mult

Pentru acest aperitiv, veți avea nevoie de ardei grași miniaturali, de preferință în culori diferite pentru o prezentare atrăgătoare. Umpleți-i cu brânză de capră savuroasă și cimbru, presărați-i cu pesmet și coaceți-i până devin crocanți. Acest aperitiv este perfect pentru oricine— citeşte mai mult

Cum să faci gnocchi fragede din ricotta fără gluten? Ingredientul tău secret: făină de năut! Aceste găluște italiene pline sunt mai ușor de făcut decât cele tradiționale: nu trebuie să întinzi aluatul și să-i dai formă. Pur și simplu dai aluatul cu un poș - citeşte mai mult

Pastele fusilli fierte sunt amestecate cu sos de roșii de casă, dovleac plăcintar copt și patru tipuri de brânză - ricotta proaspătă, mozzarella, gorgonzola și parmezan - și coapte până se rumenesc. Combinația de dulceață naturală... citeşte mai mult

• Sos
• Lasagna

Cea mai brânzoasă, mai suculentă și mai gumoasă lasagna cu pui se face cu patru tipuri de brânză: ricotta, parmezan, mozzarella și Asiago. Pentru sos, folosiți pulpe de pui fără piele și fără oase. Sunt mai suculente decât pieptul de pui, iar carnea va fi... citeşte mai mult

Coaceți pastele într-un sos de roșii de casă cu ciuperci, bacon și patru tipuri de brânză - ricotta, Asiago, parmezan și mozzarella - pentru o caserolă lipicioasă pe care atât copiii, cât și adulții o vor adora. Pentru a vă asigura că pastele își păstrează forma, citeşte mai mult

Aceste paste sunt coapte într-un sos bogat de roșii cu ciuperci, vinete, felii de salam și multă brânză, iar datorită formei lor, sunt literalmente umplute cu toată această delicioasă. Suprafața este acoperită de o crustă de parmezan și brânză Asiago. citeşte mai mult

Această caserolă de paste bogată în brânză, în sos de roșii, este umplută cu vinete și bucăți de pepperoni, care adaugă o aromă acrișoară. O altă cheie a aromei delicioase a acestei caserole este combinația a trei brânzeturi: Asiago, parmezan și ricotta. citeşte mai mult

• Clătite cu ricotta
• Sirop de lămâie

Pentru a face aceste clătite deosebit de fragede și moi, adăugați ricotta în aluatul simplu de lapte. Prăjiți-le până se rumenesc și serviți-le cu sirop de lămâie de casă, pe care îl puteți prepara în avans. O opțiune excelentă pentru o cină târzie. citeşte mai mult

Această tartă delicioasă, cu o crustă aurie și brânză lipicioasă, este o modalitate perfectă de a savura sparanghelul de primăvară. Aroma delicată a sparanghelului este completată armonios de prazul dulce și cimbrul picant, toate în contrast cu aroma cremoasă a ricottei și a brânzei fontina. citeşte mai mult

Pastele scoici, puiul la grătar mărunțit și ciupercile cremini sotate (ciuperci champignon brune) se completează perfect într-un sos de roșii de casă. Această caserolă se mândrește și cu multă brânză lipicioasă - ricotta proaspătă, mozzarella, parmezan și... citeşte mai mult

Dacă ați încercat popularele ravioli cu dovleac, cu siguranță veți adora această versiune cu castane, care, combinate cu parmezan, creează aceeași aromă uimitor de bogată și intensă, dar fără dulceața caracteristică a dovleacului. Castane la conservă - citeşte mai mult

Ciupercile umplute sunt de obicei servite ca aperitiv sau garnitură, dar această rețetă folosește ciuperci portobello jumbo, o varietate de ciuperci cu carne care poate fi servită ca fel principal. Șervețelele portobello sunt umplute cu brânză și... citeşte mai mult

Cufundă-te în lumea bucătăriei italiene preparând paste cavatelli de casă de la zero. La sfârșitul rețetei, vei găsi instrucțiuni detaliate despre cum să tai corect aluatul și să-l modelezi în cochilii alungite (cavatelli). citeşte mai mult

Pregătește o garnitură delicioasă în stil italian cu morcovi obișnuiți, pesto cumpărat din magazin și ricotta. Pur și simplu prăjește morcovii până devin crocanți și servește-i cu sos și ricotta. Combinația de legume dulci, busuioc vibrant și brânză cremoasă va fi cu siguranță pe placul tău. citeşte mai mult

• Ravioli
• Umplere
• Sos

Aceste ravioli rafinate sunt umplute cu ricotta, taleggio și parmezan cu ierburi, servite într-un sos aromat de ciuperci sălbatice cu pancetta, pentru o cină elegantă pentru ocazii speciale. Aceste ravioli sunt făcute complet de la zero, așa că veți avea nevoie de o mașină de făcut ravioli. citeşte mai mult

• Gnocchi
• Sos

Damaris Phillips se străduiește întotdeauna să ofere mâncărurilor tradiționale o notă sudică, iar gnocchi-ul ei cu brânză de capră nu face excepție. Ea sota slănină cu curmale, apoi adaugă vin alb și supă de legume în tigaie pentru un sos bogat, citeşte mai mult

• Gnocchi
• Sos de roșii cu pancetta

Aceste gnocchi cu ricotta sunt o alternativă excelentă cu brânză la gnocchi tradiționale cu cartofi. În loc de cartofi, aluatul este umplut cu o porție generoasă de ricotta din lapte integral și puțin parmezan pentru o aromă mai brânzoasă. Gnocchi sunt fragezi și... citeşte mai mult

Încercați Pasta Primavera într-o caserolă consistentă. Pastele rigatoni sunt amestecate cu pătrunjel și busuioc proaspete, legume și trei tipuri de brânză - ricotta, mozzarella și parmezan - și coapte până se rumenesc. Legumele... citeşte mai mult

Această prăjitură cu brânză chinezească nu este de fapt ca prăjitura tradițională pe care ți-o poți imagina. Guy Fieri și-a numit desertul astfel datorită umpluturii dulci cu brânză și asemănării cu rulourile de primăvară asiatice. De fapt, este o combinație între rulourile de primăvară - citeşte mai mult

Cârnații picanți, baconul afumat, carnea tocată de vită și pepperoni-ul savuros transformă scoicile umplute obișnuite în paste lipicioase, în stil pizza, pentru iubitorii de carne. Cu siguranță există multă carne aici! Pastele Conchiglioni vor mulțumi chiar și... citeşte mai mult

Coaceți o pizza în formă de om de zăpadă. Ricotta cremoasă și mozzarella îi vor da un aspect neobișnuit, inelele de măsline negre vor servi drept ochi și nasturi, iar o felie de ardei gras portocaliu va fi nasul. Dați fiecărui om de zăpadă o mătură făcută dintr-o crenguță. citeşte mai mult

• Aluat
• Sos
• Pizza

Planifică din timp această pizza, deoarece aluatul trebuie să se odihnească la frigider cel puțin 24 de ore pentru a asigura o crustă perfect ușoară, aerisită și crocantă. Acoperită cu trei brânzeturi (mozzarella, ricotta și brânză albastră), pui, pepperoni și... citeşte mai mult

Tăiați un covrig moale în jumătate și veți avea două mini-blaturi de pizza! Adăugați deasupra umplutură de spanac și anghinare, presărați cu brânză și prăjiți-o în cuptor până se topește brânza. Asigurați-vă că stoarceți bine legumele congelate pentru a elibera umplutura. citeşte mai mult

• Umplutură de spanac și brânză
• Aluat filo

Pentru a coace această plăcintă delicioasă și sățioasă, nu trebuie să frământați sau să întindeți aluatul. În primul rând, rețeta folosește aluat filo cumpărat din magazin, iar în al doilea rând, foile sunt pur și simplu așezate peste umplutură. Asamblare și bătaie de cap minime! Aceasta este incredibil de delicioasă - citeşte mai mult

Transformă pastele și cârnații într-o caserolă consistentă, perfectă pentru o cină la mijlocul săptămânii sau un prânz de duminică în familie. Nu este nevoie să pre-fierbi pastele. Pur și simplu pune-le într-o tavă de copt cu... citeşte mai mult

Ricotta face ouăle deja moi, amestecate, și mai fragede și mai aerisite, iar chives le infuzează o aromă subtilă, picantă. Pentru cele mai bune rezultate, prăjiți ouăle în unt la foc mediu-mic, dar nu le gătiți prea mult timp, altfel ricotta va... citeşte mai mult

• Tort
• Umplere
• Topping

Acest cheesecake este făcut cu ricotta și este mai ușor și mai pufos decât un cheesecake clasic pe bază de cremă de brânză. Piureul de dovleac și un buchet de condimente aromate conferă desertului savoarea și aroma plăcintei cu dovleac, iar toppingul de merișoare adaugă... citeşte mai mult