Sandvișuri cu ouă prăjite, caponata și ricotta
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 610, grăsime totală 34 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 26 G., carbohidrați 48 de ani G., fibră 4 G., colesterol 396 mg, sodiu 1276 mg, zahăr 9 G.
Calorii 610, grăsime totală 34 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 26 G., carbohidrați 48 de ani G., fibră 4 G., colesterol 396 mg, sodiu 1276 mg, zahăr 9 G.
Nu ai nevoie de carne pentru a face un sandviș delicios și sățios. Ouăle amestecate fac acest sandviș la fel de sățios. Așează-le pe o chiflă prăjită, împărțită în jumătate, unge o jumătate cu ricotta proaspătă și pune deasupra caponata (o tocană italiană de vinete) și o salată ușoară de rucola cu pepperoncini picanți. Sandvișul va fi suculent, generos și sățios. Această gustare va rezista mult timp.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 chifle cu semințe de susan, lungi de 12 cm, despicate pe lateral
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 8 ouă mari
- 4 cepe verzi, tocate
- 1 cană de caponata din conservă
- 3/4 cană ricotta proaspătă
- 4 căni de rucola
- 8 ardei pepperoncini murați, feliați subțire + 1 linguriță de saramură
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: chifle cu susan, ouă, ceapă verde, brânză ricotta, voinicică, ardei peperoncino, caponata
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Așezați chiflele, cu partea tăiată în sus, pe o tavă de copt și prăjiți-le ușor în cuptor timp de aproximativ 5 minute. Ungeți interiorul cu 2 linguri de ulei de măsline și condimentați cu puțină sare și piper.
- Într-un bol mediu, bateți ouăle cu 1/4 linguriță de sare. Încălziți lingura rămasă de ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă medie la foc mediu-mic. Adăugați ouăle și gătiți-le, amestecând, până când încep să se întărească, aproximativ 30 de secunde. Adăugați ceapa verde și continuați să gătiți, amestecând, până când ouăle sunt complet întărite, 4-5 minute.
- Așezați ouăle pe jumătățile inferioare ale chiflelor și acoperiți cu caponata. Întindeți ricotta pe jumătatea superioară a chiflei și presărați cu piper. Într-un bol, combinați rucola, ardeiul iute și saramura; condimentați cu sare și piper și aranjați-le pe chifle.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
