Cannoli cu ciocolată și fistic
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 tuburi
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 tuburi
Mini-rulourile cannoli italienești sunt un adevărat punct culminant al oricărei sărbători, în special de Crăciun și Anul Nou. Arată impresionant, sunt delicioase și sunt ușor de mâncat cu mâinile. Dacă le preparați folosind rulouri cumpărate din magazin, ca în această rețetă, întregul proces devine o bucurie pură și îi puteți chiar implica pe cei mici în distracție. Mai întâi, decorați rulourile cannoli cu ciocolată și fistic tocat. După ce decorațiunile s-au legat, faceți o cremă de ricotta cu o aromă ușoară de mandarină. Pudrați rulourile cu zahăr pudră înainte de servire.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 mini tuburi de cannoli
- 1/4 cană ciocolată semidulce tocată (aproximativ 45 g)
- 1/4 cană fistic tocat mărunt
- 1 cană ricotta proaspătă
- 0,5 cană zahăr pudră + extra pentru presărat
- 1 linguriță coajă rasă de mandarină sau portocală
- 1 lingură suc proaspăt stors de portocale sau mandarine
- Un vârf de cuțit de scorțișoară măcinată
- 2 linguri de smântână groasă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: rulouri de napolitane, brânză ricotta, ciocolată semidulce, coajă de mandarină, Suc de portocale, cremă, fistic, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți ciocolata într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde. Încălziți la microunde timp de aproximativ 2 minute, amestecând la fiecare 30 de secunde, până se topește complet. Puneți fisticul într-un alt bol. Înmuiați ambele capete ale fiecărui tub de cannoli în ciocolată, apoi în fistic. Așezați pe o tavă de copt și dați la frigider.
- Într-un bol, bateți ricotta, zahărul pudră, coaja și sucul de mandarină și scorțișoara cu un mixer până obțineți o compoziție pufoasă, aproximativ 10 minute. Adăugați smântâna groasă și continuați să bateți până obțineți o compoziție cremoasă, încă 1-2 minute. Acoperiți și dați la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
- Transferați umplutura într-un poș de patiserie și decorați tuburile pregătite cu poșul, prin ambele capete. Presărați cu zahăr pudră înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
