Brânză ricotta

În lunile de toamnă, vrem să ne bucurăm de preparate cu dovleac cât mai des posibil, iar această lasagna va fi o completare excelentă la colecția dumneavoastră de cele mai bune rețete cu această legumă dulce. Lasagna se face sub formă de rulouri cu o umplutură fragedă de brânză și dovleac, care - citeşte mai mult

Lasagna vegetariană poate fi delicioasă atunci când este umplută cu brânză și spanac! Pentru această rețetă, preparați sos de roșii de casă, așezați toate ingredientele pentru lasagna într-o tavă de copt și coaceți imediat sau dați la frigider dacă o preparați mai târziu. citeşte mai mult

Înghețata de ricotta este una dintre cele mai ușor de preparat, chiar și fără un aparat dedicat de înghețată. Aroma sa delicată, neutră, o face ideală pentru crearea unei varietăți de deserturi, atât pentru zi de zi, cât și pentru deserturi speciale. Încercați, de exemplu, citeşte mai mult

Clătitele delicioase nu trebuie să fie dulci. Această rețetă folosește un amestec de ierburi proaspete pentru a le oferi o frumoasă culoare verde și o aromă răcoritoare. Sunt perfecte pentru o gustare sau un prânz. Se servesc cu ricotta cu lămâie și ulei de măsline acrișor. citeşte mai mult

Această lasagna cu pui și parmezan conține straturi de șnițele de pui prăjite, pane, sos de roșii și trei brânzeturi (mozzarella, ricotta și parmezan). Serviți această lasagna fierbinte și sfârâitoare direct din cuptor. citeşte mai mult

Pentru această caserolă, nu trebuie să prăjiți carnea sau să fierbeți pastele. Pur și simplu așezați-le într-o tavă de copt, alternând straturile de sos, cârnați cruzi și brânză, acoperiți-le cu folie de aluminiu și puneți-le la cuptor. Supa din sos va ajuta pastele să se gătească repede. citeşte mai mult

Cârnații italieni și ciupercile sotate fac această caserolă de paste specială. Și este și mai aromată datorită celor trei brânzeturi: ricotta, pecorino și mozzarella. Toate sunt complet diferite, inclusiv ca textură, așa că te așteaptă o adevărată explozie de arome. citeşte mai mult

Cârnații cruzi, naturali, sunt un înlocuitor delicios pentru carnea tocată în sosul de lasagna. Scoateți membrane și adăugați-le în sos; cârnatul în sine conține deja suficiente condimente și sare. Ciupercile prăjite vor spori aroma cărnii din lasagna. Pentru a o face și mai delicioasă,... citeşte mai mult

Înlocuiți pâinea cu felii de cartofi dulci prăjiți, ungeți cu ricotta, decorați cu fructe de pădure și migdale fulgi și stropiți cu miere. Pâinea prăjită delicioasă și sănătoasă fără gluten este un desert sau un mic dejun excelent. Feliile de cartofi dulci pot fi prăjite - citeşte mai mult

Aceste gogoși pufoase, moi la interior și crocante la exterior, sunt făcute cu doar patru ingrediente: piure de cartofi dulci, ricotta, zahăr pudră și făină. Rețineți că această rețetă folosește făină cu agent de creștere. Puteți folosi piure proaspăt sau... citeşte mai mult

Adăugați puțină ricotta la ouăle amestecate pentru o textură și mai fragedă și catifelată și broccolini pentru un mic dejun sățios și delicios, care vă va ține ore întregi. Serviți cu pâine. citeşte mai mult

Această caserolă de paste are tot ce îți place la lasagna: un sos de carne savuros, ricotta cremoasă și mozzarella topită care face bule pe margini. Dar în loc de tăiței de lasagna plati, folosește mostaccioli, un tip de penne (pene) cu - citeşte mai mult

Ardeii cherry umpluți în miniatură sunt perfecți pentru un aperitiv cu oțet. Umpleți-i cu o umplutură de cârnați naturali, ricotta și parmezan cu ierburi, adăugați mozzarella deasupra și coaceți până când toppingul de brânză este delicios de topit și... citeşte mai mult

Gătiți orez brun cu boabe integrale de grâu, apoi amestecați-l cu un sos picant de roșii și arahide pentru a crea o umplutură vegetariană consistentă pentru ardei. Umpleți ardeii tăiați cu el și coaceți-i. Dacă îl preferați mai picant, puteți omite... citeşte mai mult

Această tartă delicioasă de vară este ușor de preparat cu foietaj congelat cumpărat din magazin și piersici proaspete coapte. Cimbrul adaugă o notă aromatică, iar o lingură de ricotta proaspătă deasupra reprezintă o alternativă delicioasă la înghețată sau frișcă. citeşte mai mult

Acest delicios aperitiv de vară, preparat cu legume de sezon, va fi în centrul atenției la masa dumneavoastră. Porumbul dulce și roșiile zemoase se potrivesc perfect cu ricotta fină și cremoasă. Serviți sosul fierbinte, direct din tigaie, cu toppinguri crocante de brânză. citeşte mai mult

• Sos marinara
• Coji și umplutură

Pentru a crea scoicile umplute italienești perfecte, cu o umplutură delicată și cremoasă, se folosesc trei tipuri diferite de brânză - ricotta, mozzarella și parmezan. Acest amestec cremos echilibrează perfect acrișorul sosului de casă. citeşte mai mult

Această prăjitură rustică italiană cu o aromă subtilă de portocală este făcută fără crustă, ceea ce înseamnă că întregul proces nu va dura mult timp. Este făcută cu ricotta, iar textura este mai delicată și cremoasă decât prăjitura tradițională cu brânză. citeşte mai mult

Sosul de roșii și busuioc din această rețetă își găsește potrivirea perfectă: pastele bucatini, care seamănă cu spaghetele groase, dar goale. Feliile de vinete și dovlecei sunt sărate scurt în prealabil pentru a elibera excesul de apă și a permite legumelor să se coacă. citeşte mai mult

Iată modalitatea perfectă de a folosi tăițeii de lasagna rămași! Tăițeii sunt fierți în apă foarte dulce și apoi rulați în tuburi, înlocuind tradiționalele coji de cannoli. Tuburile sunt apoi umplute cu o cremă de brânză, care... citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unor chiftele de pui ușor de preparat, care se gătesc rapid și se potrivesc bine cu o varietate de preparate, această rețetă este perfectă! Oul și pesmetul ajută la legarea bine a puiului tocat, în timp ce ricotta și laptele integral adaugă suculență. citeşte mai mult

Lasagna clasică nu mai este doar o mâncare de weekend. Gata în doar 25 de minute, este perfectă pentru o cină după muncă la mijlocul săptămânii. Lasagna se prepară rapid datorită unui slow cooker și utilizării tăițeilor fără gătire. citeşte mai mult

Desertul poate fi o sursă excelentă de calciu în dieta ta. Prepară aceste tartele sănătoase umplute cu ricotta, fără coacere (8% din aportul zilnic de calciu - o cantitate destul de bună!). Dulceața de caise din acest desert servește drept... citeşte mai mult

Preparați un sos cremos delicios amestecând ricotta cu pesto proaspăt de busuioc, făcut în casă, alune de pădure, coajă de portocală și brânză pecorino. Serviți-l ca sos în aperitive, întins pe pâine sau amestecat cu paste. citeşte mai mult

Aceste buzunare umplute cu focaccia, ca niște plăcinte, sunt o delicatesă excelentă pentru petrecerile acasă și o gustare sățioasă la pachet. Puteți schimba umplutura în funcție de preferințe și de ce aveți în frigider. De exemplu, citeşte mai mult

Această rețetă combină lasagna cu parmezanul clasic de vinete. Lasagna se face sub formă de rulouri individuale cu vinete prăjite, trei tipuri de brânză și sos de roșii de casă. Procesul de preparare poate părea laborios, dar avantajul este... citeşte mai mult

• Béchamel
• Asamblarea pizzei

Cine a spus că o pizza delicioasă trebuie neapărat să aibă sos de roșii și diverse tipuri de cârnați? Încearcă această variantă neobișnuită a pizzei albe de la Ina Garten! Varza de Bruxelles tocată subțire se potrivește perfect cu sosul delicat. citeşte mai mult

• Sos de roșii
• Vânătă
• Umplutură de ricotta

Această lasagna este o modalitate excelentă de a transforma o mâncare clasică reconfortantă într-o delicatesă de Paște pe care toată lumea o va adora. În loc de foile tradiționale de lasagna, se folosesc biluțe de matzo, așezate alternativ cu ricotta cremoasă, preparată în casă... citeşte mai mult

Sosul de brânză cu spanac și anghinare este o delicatesă americană populară pentru petreceri, iar aceasta este versiunea perfectă. Este delicios, cremos, cu o ușoară acrișoare din cauza smântânei și a parmezanului sărat - este greu de întrecut. citeşte mai mult

Aceste chiftele suculente, fragede și ușoare sunt umplute cu ierburi aromate. Amestecul de curcan este mai fraged decât vă puteți imagina, datorită adăugării de ricotta și pesmet îmbibat în lapte. Odată ce încercați aceste chiftele minunate, citeşte mai mult

Pe măsură ce zilele călduroase de vară se apropie de sfârșit și sfârșitul sezonului oferă o abundență de legume proaspete, cultivate local, aprindeți grătarul și preparați o salată panzanella simplă, dar vibrantă. Acoperită cu o porție generoasă de pâine cu maia, busuioc proaspăt și roșii cherry colorate, citeşte mai mult

Acest sos stratificat are o aromă intensă de pizza. Stratul de jos este un amestec delicat de patru brânzeturi: mozzarella, parmezan, ricotta și cremă de brânză. Stratul de brânză este acoperit cu un sos de roșii bogat, cu aromă de roșii coapte. citeşte mai mult

• Bețișoare de brânză și bază pentru sos
• Suplimente

Pentru aperitive la o petrecere acasă, pregătiți trei sosuri simple cu arome populare de pizza. Pentru toate trei, preparați aceeași bază de sos de roșii și pepperoni, apoi adăugați toppinguri diferite la fiecare versiune. Primul sos va fi sos de anghinare. citeşte mai mult

• Sos
• Amestec de ricotta

Încântă-ți oaspeții cu un sos simplu și delicios, dar unic, cu aromă de pizza. Totul se gătește într-o singură tigaie, de preferință din fontă, potrivită pentru cuptor. Bucăți de aluat de pizza, umplute cu mozzarella lipicioasă, formează un inel. citeşte mai mult

Coaceți calzone italienești aromate, umplute cu anghinare și trei tipuri de brânză: ricotta, pecorino Romano și fontina. Ricotta adaugă cremozitate, fontina topită adaugă o textură lipicioasă, iar brânza de oaie pecorino infuzează calzone-ului o aromă bogată. citeşte mai mult

Deși calzonele italiene sunt considerate o pizza închisă, le puteți prepara ca desert cu o umplutură dulce. Pentru a simplifica lucrurile, folosiți aluat de pizza cumpărat din magazin. Așezați o umplutură de brânză pe cercurile de aluat. citeşte mai mult

• Aluat
• Toppinguri

Alex Guarnaschelli ne învață cum să gătim lipie într-o tigaie: „Când decorezi lipia cu toppinguri, aranjează-le într-o ordine specifică, vizualizând fiecare bucată individual.” Rezultatul nu este doar o lipie, ci un adevărat concurent pentru pizza! „Prăjește - citeşte mai mult

Pentru a prepara paste italienești alla Norma (paste cu vinete, roșii și brânză) fără gluten, nu căutați paste fără gluten în magazin - folosiți dovlecei în schimb! Un curățător de legume vă va ajuta să tăiați pastele dense în bucăți. citeşte mai mult

• Scoici umplute
• Sos

Deși prepararea pastelor umplute necesită destul de mult timp, acest fel de mâncare merită efortul, deoarece iese foarte prezentabil și este perfect pentru o cină de sărbătoare. Și cel mai important, pastele umplute... citeşte mai mult

• Sos de roșii și morcovi
• Asamblare

Odată ce încercați această lasagna vegetariană suculentă și consistentă, veți uita complet de carne. Este făcută cu un sos bogat de roșii și morcovi, așezat peste tăiței, acoperit cu ricotta și spanac alternativ și o cantitate generoasă de... citeşte mai mult

• Ricotta
• Sos de struguri

Ricotta delicată, cu o notă subtilă de citrice, este coaptă la cuptor până devine ușor aurie și servită cu un sos de struguri proaspeți, făcut în casă. Este ca o prăjitură cu brânză, doar că mult mai simplă și mai rapidă. Când preparați sosul, puteți înlocui sucul de struguri cu... citeşte mai mult

Când ai poftă de o pizza delicioasă făcută în casă și nu vrei să te joci cu aluatul, lavash sau orice altă lipie pe care o ai la îndemână este suficientă. Unge-o cu ricotta și coace-o până devine crocantă, apoi pune deasupra felii subțiri de cârnat bolognese. citeşte mai mult

O farsă cu mâncare este una dintre cele mai populare și distractive farse de Ziua Păcălelilor. Și dacă ești bine pregătit și imaginativ, nu va strica și va fi ținută minte mult timp. Răsfață-ți cei dragi cu lasagna, care nu este deloc lasagna, ci ceva similar. citeşte mai mult

Această rețetă de lasagna leneșă este perfectă pentru momentele în care trebuie să pregătești rapid o masă delicioasă și sățioasă pe care întreaga familie o va adora. Conține aproape toate ingredientele unei lasagne tradiționale - paste, sos de roșii, ricotta, mozzarella, parmezan și busuioc. citeşte mai mult

Pizza albă diferă de pizza tradițională prin faptul că îi lipsește sosul de roșii. Doar un ingredient, dar pizza este complet diferită, arătând mai ușoară, mai proaspătă și mai primăvăratică. Sos cremos de ricotta, spanac suculent cu o notă picantă de usturoi și... citeşte mai mult

O versiune rapidă de lasagna pe care o poți împacheta într-o cutie de prânz, o poți lua la serviciu sau la școală și o poți mânca ușor fără să te mizeriezi. Tăițeii de lasagna fierți sunt umpluți cu ricotta și puțin busuioc proaspăt. Rulați totul și... citeşte mai mult

Acest desert elegant este atingerea perfectă pentru o cină festivă. Pănușile aurii, sfărâmicioase, din aluat filo, stropite cu un sirop delicios de citrice și picant și presărate cu fistic crocant, sunt umplute cu o umplutură delicată și contrastantă de - citeşte mai mult

Spaghete într-un sos cremos delicat cu bucăți sărate de pancetta prăjită (șuncă italiană)... Ce poate fi mai simplu și mai delicios?! Acest fel de mâncare necesită foarte puține ingrediente, dar împreună creează o adevărată explozie de savoare. În pregătire: citeşte mai mult

Katie Lee servește ricotta bătută cu rozmarin și ulei de măsline în Ziua Recunoștinței, cu o farfurie de legume și pâine prăjită, ca aperitiv ușor înainte de marea cină de sărbători. Această delicatesă se prepară în câteva minute și este o revigorare perfectă. citeşte mai mult

Katie Lee spune că cina de la Masseria Il Frantoio din Italia a fost una dintre cele mai bune din viața ei. În această rețetă, ea a încercat să recreeze unul dintre preparatele din acea seară. A ieșit incredibil de delicios. Fasolea verde lungă și subțire este servită cu... citeşte mai mult

Brânzeturile proaspete ricotta, Asiago și pecorino adaugă o notă cremoasă și o textură cremoasă acestei caserole de paste cu pepperoni picant sotat, spanac suculent și sos de roșii de casă. Este sățioasă și delicioasă. Perfectă pentru: citeşte mai mult

Pastele sunt coapte într-un sos bogat de roșii și ricotta, cu cârnați italieni rumeniți și escarolă poșată, toate sub un strat de mozzarella topită. Puteți folosi cârnați italieni cruzi, dulci sau picanți, în funcție de preferințe. citeşte mai mult

Pregătiți această versiune lejeră de lasagna italiană pentru cină. Pastele Cavatappi (în formă de tirbușon) într-un sos bogat de carne, făcut din cârnați și roșii, sunt coapte sub un strat de ricotta și brânză. Așezați toate ingredientele în straturi alternante, stratul superior fiind... citeşte mai mult

• Polenta
• Chiftele

Această delicioasă caserolă în stil italian se prepară în mai multe etape. Chiftelele făcute dintr-un amestec de carne tocată de vită și porc sunt coapte separat într-un sos simplu de roșii, polenta este gătită, apoi sunt combinate într-o singură caserolă și acoperite cu blat ras... citeşte mai mult

Ceea ce face ca această lasagna să fie cea mai delicioasă este sosul gros de carne, care trebuie fiert la foc mic timp de câteva ore pentru a-și dezvolta toate aromele și gusturile. Pe lângă ricotta, stratul de brânză include și parmezan, care are o notă plăcută de nucă. Acesta înmoaie asprimea usturoiului și... citeşte mai mult

Aceste mini gogoși cu crustă de mentă sunt rapide și ușor de preparat cu doar câteva ingrediente și sunt o adevărată încântare. Pur și simplu amestecați un aluat de ricotta, făină cu agent de creștere, ouă și zahăr și puneți-le în ulei vegetal încins. citeşte mai mult

Aluatul pentru aceste fursecuri este făcut cu ricotta și ulei de măsline, ceea ce le face moi și exact cantitatea potrivită de umiditate, în timp ce coaja de mandarină le conferă o notă delicată de citrice, care este completată perfect de extractele de vanilie și migdale. Fursecurile finite sunt... citeşte mai mult

Broccolinii dulci și suculenți completează și împrospătează perfect cârnații italieni în această pizza consistentă și sănătoasă cu sos de ricotta albă. Căliți ușor broccolinii înainte de a-i adăuga la toppinguri pentru a-i înmuia fără a-și pierde aroma. citeşte mai mult

• Chiftele
• Lasagna

Această lasagna diferă de versiunea clasică prin textura sa neobișnuită: în loc de sos de carne, este făcută cu chiftele în sos de roșii. Chiftelele de cârnați italieni sunt fierte la foc mic într-un sos de roșii gros și bogat, care... citeşte mai mult

Panelle sunt clătite siciliene simple, prăjite, făcute din făină de năut. Sunt o mâncare stradală populară și se servesc într-o chiflă cu semințe de susan sau ca aperitiv de sine stătător, ca în această rețetă. Prăjiți clătitele folosind un amestec de făină de năut și piure - citeşte mai mult

Pastele cu broccoli sunt bogate în fibre sănătoase și vor fi pe placul adulților și copiilor. Sunt pline de verdețuri aromate, brânză, iar bucăți de capicola italiană vor impresiona cu siguranță. Pentru o aromă mai intensă și proaspătă, folosiți mai multe tipuri de verdețuri. citeşte mai mult

• Clătite
• Umplere

Aebleskiver este o prăjitură daneză populară, o clătită pufoasă, umplută, prăjită într-o tigaie specială cu găuri emisferice. Preparați aceste aebleskiver incredibil de delicioase umplute cu afine proaspete și ricotta cu lămâie. Aebleskiver sunt perfecte pentru ambele - citeşte mai mult

Lasagna rulată se coace mult mai repede decât lasagna tradițională în straturi și este, de asemenea, ușor de servit pe farfurii - nu este nevoie să fie tăiată. Fiecare foaie de lasagna este umplută cu o umplutură de ricotta și spanac, rulată, iar apoi toate rulourile... citeşte mai mult

Aceste paste italienești super-ușoare sunt soluția perfectă pentru o cină în timpul săptămânii, când vrei să-ți răsfeți cei dragi cu o masă delicioasă după o zi lungă la serviciu, fără bătăi de cap. Pastele și sosul se gătesc împreună într-o singură oală. Pur și simplu amestecă totul împreună. citeşte mai mult

Mazărea dulce este foarte fragedă și suculentă, se gătește repede, se consumă complet și se potrivește perfect cu pastele. Căliți-o cu ceapă verde și jalapeño proaspăt, amestecați-o cu pappardelle fierte și... citeşte mai mult

• Paste și cârnați
• Sos marinara clasic

Dacă îți place lasagna pentru aroma sa incredibil de bogată, dar nu ai timp să aranjezi ingredientele frumos și să le coaci, această rețetă îți va salva situația! Această lasagna „leneșă” se face cu paste obișnuite. Alege paste cu margini ondulate, cum ar fi mafaldine corte sau - citeşte mai mult

Spre deosebire de lasagna tradițională groasă, cu mai multe straturi, această lasagna se coace pe o tavă mare de copt, rezultând o crustă mai subțire, dar este acoperită pe toate părțile - jos, sus și margini - cu o crustă crocantă minunată pe care toată lumea o iubește. În plus, odată coaptă... citeşte mai mult

Nucile și fructele uscate sunt cea mai delicioasă, sănătoasă și nutritivă combinație pentru o gustare rapidă, dar aceeași combinație poate fi folosită și pentru a pregăti aperitive delicioase, dar sănătoase. Pur și simplu garnisiți jumătățile de smochine uscate cu o lingură. citeşte mai mult

Datorită friteuzei cu aer cald, chiftelele tale de curcan vor ieși delicios de crocante la exterior și suculente și fragede la interior, totul fără grăsime suplimentară! Delicios și sănătos. Amestecă-le cu sos cald de roșii și servește-le cu dovlecei. citeşte mai mult

Există mai multe avantaje în a face lasagna în tăvi de folie de unică folosință. În primul rând, obțineți o porție convenabilă pentru două persoane. În al doilea rând, această lasagna se coace mai repede decât lasagna de dimensiuni normale și, în al treilea rând, puteți face mai multe porții într-o singură tavă. citeşte mai mult

Creveții sunt copți într-un sos savuros Fra Diavolo pe tartale simple făcute dintr-o bucată de aluat. Pentru a forma acest aperitiv, veți avea nevoie de o formă pentru mini-brioșe. Pentru 12 porții, veți avea nevoie de doar șase creveți - un aperitiv economic, dar... citeşte mai mult

Petreceți o seară relaxantă după-amiază cu această cină delicioasă cu paste, pe care întreaga familie o va adora și care durează puțin peste 15 minute pentru a o prepara! Paste în formă de arc (farfalle) asociate cu broccolini verde vibrant și busuioc... citeşte mai mult

Punctul culminant al acestui aperitiv este varza de Bruxelles prăjită. O puteți prăji în avans dacă așteptați oaspeți și puteți asambla crostini chiar înainte de servire. Serviți varza prăjită pe pâine prăjită crocantă, unsă cu ricotta. citeşte mai mult

Cea mai bună metodă de a face pâine prăjită franțuzească pentru o mulțime mare este să o coaceți pe toate împreună la cuptor. Acest lucru vă va economisi timp și vă va oferi o caserolă delicioasă și frumoasă, care va însenina orice dimineață de sărbătoare. Asamblați-o cu o seară înainte. citeşte mai mult

Când căpșunile dulci ca desertul, amestecate cu mentă răcoritoare și o aromă bogată de balsam, întâlnesc o felie crocantă de baghetă unsă cu un strat gros de ricotta cremoasă, obțineți o bruschetta italiană rafinată care va încânta orice... citeşte mai mult

Această frittata suculentă de primăvară este umplută cu dovlecei mici. Combinată cu ouă și ricotta, este un mic dejun delicios și sănătos, un prânz sau o cină rapidă după muncă, iar adăugarea de pâine o face și mai sățioasă și pufoasă. citeşte mai mult

O frittata de cartofi este o mâncare simplă și sățioasă pentru un mic dejun târziu de duminică sau un brunch. Ina Garten își petrece cu bucurie toată dimineața pregătind micul dejun și, chiar dacă mâncarea nu este gata până după-amiaza târziu, ea tot se bucură de un mic dejun adevărat. citeşte mai mult

Această omletă frittata italiană bogat umplută este perfectă pentru brunch-ul de duminică, cina sau chiar ca aperitiv la o petrecere acasă, atunci când este tăiată în bucăți mici. Umplutura sa este pe bază de cartofi și crocanți aromati... citeşte mai mult

Această quiche cu spanac este perfectă pentru micul dejun și mai ales pentru o cină ușoară și sănătoasă. Are un conținut scăzut de carbohidrați, dar este bogată în proteine ​​și fibre. Textura este fragedă și cremoasă, iar aroma și gustul bogat sunt conferite de brânză Gouda afumată și... citeşte mai mult

Salata caprese italiană clasică este o combinație delicioasă de mozzarella, roșii (mai ales când sunt în sezon) și busuioc proaspăt, pe care o puteți savura ca o quiche consistentă. Spre încântarea oricui urmează o dietă low-carb, această quiche este... citeşte mai mult

• Aluat simplu de pizza
• Umplere
• Sos de roșii
• Glazură balsamică

Un calzone, o plăcintă italiană făcută cu același aluat ca o pizza, este considerată în esență o pizza în sine. Puteți adăuga orice toppinguri și toppingurile preferate pentru pizza înăuntru. Kelsey Nixon sugerează umplerea unui calzone cu un aperitiv italian: citeşte mai mult

O ricotta ușoară și delicată în stil mediteranean, unsă cu ulei de măsline, miere și cimbru, este o garnitură perfectă pentru vinul alb. Înainte de a adăuga mierea, încălziți-o și aromatizați-o cu frunze proaspete de cimbru. Pentru un plus de picanterie, citeşte mai mult

• Caserolă
• Sos de roșii

Caserola tradițională de legume este completată de cartofi dulci, tăiați în felii subțiri dreptunghiulare. Spanacul adaugă o bogăție de fibre sănătoase și culori vibrante, creând un fundal izbitor pe fundalul cartofului dulce portocaliu, al sosului de roșii roșii și al... citeşte mai mult

Sandvișurile sunt cel mai ușor lucru pe care copiii îl pot face singuri. Învățați-i cum să facă aceste pâine prăjită elegante, festive, în stil italian, pe care le pot asambla cu ușurință. Feliile de baghetă prăjită sunt unse cu ricotta și acoperite cu... citeşte mai mult

Lasagna tradițională este un preparat bogat în calorii și aromat, perfect pentru sărbători. Dar cu această rețetă, este mai sănătoasă și mai săracă în calorii - perfectă pentru utilizarea zilnică și pentru sărbători fără a sacrifica sănătatea. citeşte mai mult

• Aluat
• Sos
• Topping

Această pizza subțire, din grâu integral, este acoperită cu un sos de roșii aromat, un amestec lipicios de mozzarella și parmezan și spanac și ricotta delicioase. Folosește ricotta și mozzarella semidegresate pentru o pizza mai ușoară și mai aromată. citeşte mai mult

• Sos Alfredo
• Umplere
• Pastă

Pastele italiene manicotti, în formă de tuburi late, sunt umplute cu o umplutură suculentă de ricotta, pui și spanac și coapte într-un sos cremos Alfredo sub un strat de brânză rasă. Umplutura include pui la grătar, iar înainte de umplere, citeşte mai mult

O plăcintă rotundă, aurie-maronie, cu lasagna, garnisită cu frunze proaspete de busuioc în centru, îi va captiva pe oaspeți cu aspectul său fermecător și gustul divin. Iar în interiorul lasagnei, o surpriză îi așteaptă pe toți: cârnați prăjiți suculenti, cuibăriți întregi între... citeşte mai mult

Această rețetă rapidă de scoici conchiglioni umplute cu ricotta te va captiva prin simplitatea sa și familia ta prin gustul său minunat. Acum nu mai trebuie să fierbi în prealabil scoicile de paste. Scoate-le direct din ambalaj și umple-le! citeşte mai mult

• Manicotti
• Sos fondută

Manicotti sunt niște tuburi de paste italienești umplute cu diverse ingrediente și coapte. În această rețetă, tuburile de manicotti sunt fierte pe jumătate și umplute cu o umplutură de cârnați italieni naturali și mazăre verde. citeşte mai mult

Scoicile mari umplute cu brânză fierbinte și lipicioasă și pui sunt pe placul tuturor. Fierte până sunt gata, scoicile sunt umplute cu un amestec de ricotta, brânzeturi italiene rase și pulpe de pui mărunțite, apoi coapte în sos Alfredo de casă sub un strat de... citeşte mai mult

Cu această rețetă, vei transforma o lasagna obișnuită într-o operă de artă culinară. În loc de stratificarea tradițională a ingredientelor, foile de lasagna fierte sunt întinse cu o umplutură de brânză, rulate în rulouri și apoi așezate într-o tavă de copt. citeşte mai mult

Această elegantă pizza italiană este făcută cu aluat gata preparat (de casă sau cumpărat din magazin) și este perfectă pentru o cină rapidă într-o seară din timpul săptămânii sau ca aperitiv, servită cu vin alb. Pentru o crustă extra crocantă, citeşte mai mult

• Caserolă
• Sos marinara

Manicotti sunt paste italiene sub formă de tuburi mari și late, umplute cu umplutură și coapte sub un strat de sos marinara de roșii și brânză rasă, până când umplutura se încălzește complet, iar brânza de pe suprafața caserolei se transformă într-o pastă apetisantă - citeşte mai mult

Această prăjitură cu brânză sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii este coaptă fără crustă, dar datorită toppingului de cireșe, arată prezentabil și delicios. Umplutura conține ricotta semidegresată, smântână cu conținut scăzut de grăsimi și cremă de brânză cu conținut scăzut de calorii, însă textura este... citeşte mai mult

• Lasagna
• Sos marinara cu bucăți de legume

Această lasagna cu legume poate fi servită ca fel principal vegetarian sau ca garnitură cu carne. Este umplută cu un amestec suculent de dovlecei și spanac, o tonă de brânză lipicioasă și un delicios sos marinara de casă cu legume bucăți mari. Pregătiți totul: citeşte mai mult

Lămâia poate că nu este cel mai natural ingredient pentru pizza, dar în această rețetă, aroma sa strălucitoare de citrice completează de minune toppingul de dovlecei cu pește și ricotta. Vei savura un gust plăcut și răcoritor la fiecare îmbucătură. O companie minunată - citeşte mai mult

• Topping
• Pastă

Această caserolă de paste, plină de brânză lipicioasă, carne și o crustă aurie, este o idee grozavă pentru un mic dejun sau o cină copioasă pe care toată lumea o va adora. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de o tavă potrivită pentru cuptor, deoarece preparatul va fi... citeşte mai mult

• Umplere
• Aluat de pizza 100% integral

Această pizza vibrantă și suculentă este bogată în vitamina C, calciu, fier și fibre. De asemenea, are un conținut mai scăzut de grăsimi, datorită toppingului ușor de ricotta semidegresată și a unei stropi de parmezan ras, care completează perfect aroma de copt. citeşte mai mult

Punctul culminant al acestei lasagne vegetariene este conopida coaptă. Se folosește ca umplutură de sine stătătoare, înlocuind carnea, și se adaugă și la umplutura de brânză împreună cu ricotta, adăugând textură. Ardei gras roșu, - citeşte mai mult