Piure de cartofi cu pesto

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

O garnitură ușor de preparat, care se potrivește perfect cu orice fel principal. Cartofii noi sunt fierți în coajă, păstrând toți micronutrienții benefici din miez și coajă, și ușor piureați cu unt, lapte și sos pesto. Datorită pesto-ului, piureul de cartofi, cu un efort minim, este infuzat cu o aromă bogată de busuioc și nuci, echilibrată frumos de unt. Serviți cu smântână sau ricotta proaspătă și bucurați-vă de aroma intensă, cremoasă și picantă a acestei garnituri.

Vă recomandăm

Reţetă:

Aduceți la fierbere 0,7 kg de cartofi noi într-o cratiță cu apă clocotită cu sare. Fierbeți până se înmoaie, aproximativ 20 de minute; scurgeți-i într-o strecurătoare. Topiți 3 linguri de unt și 1/4 cană de lapte în aceeași cratiță; adăugați 3 linguri de pesto și cartofii. Pasați-i ușor cu un zdrobitor de cartofi. Serviți cu ricotta proaspătă sau smântână.

Rețete cu ingrediente similare: cartof, sos pesto, brânză ricotta, smântână, lapte

Categorii:

reţetă / Rețete pentru mâncăruri pentru copii / Cină / Feluri principale / Garnituri / Mâncăruri cu cartofi / Garnituri de cartofi / Food Network - rețete

Rețete similare