Timp: 7 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Aceste tartele durează cinci minute pentru a fi preparate și arată ca și cum ar fi venite direct dintr-o cofetărie pariziană. Cojile de aluat filo stratificat sunt umplute cu ricotta și acoperite cu zmeură și caise uscate, fierte la foc mic în dulceață de caise cu puțină apă. Aceasta înmoaie caisele și le adaugă o aromă delicioasă, în timp ce sosul în care sunt fierte la foc mic completează perfect ricotta delicată. Aceste tartele mici sunt destul de vibrante și impresionante, iar combinația lor de aromă și textură de bază crocantă, umplutură cremoasă și fructe suculente nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Ingrediente:

• 3 linguri de dulceață de caise
• 12 caise uscate
• 1/4 cană de ricotta
• 12 mini tartele filo
• 12 zmeură

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Dulceață de caise, caise uscate, brânză ricotta, tartele, aluat filo, zmeură

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mic, potrivit pentru cuptorul cu microunde, combinați dulceața de caise și 3 linguri de apă. Adăugați caisele uscate. Acoperiți bolul strâns cu folie alimentară; folosiți vârful unui cuțit pentru a tăia o mică fantă în centrul foliei pentru a permite aburului să iasă. Încălziți la cuptorul cu microunde la putere mare timp de 2 minute. Scoateți cu grijă folia (aveți grijă să nu vă ardeți cu aburul fierbinte) și lăsați caisele uscate să se răcească la temperatura camerei, amestecând ocazional, timp de aproximativ 20 de minute.
Pasul 2
• Puneți o linguriță de ricotta în fiecare tartă din aluat filo. Apăsați ușor câte o caisă în fiecare tartă, puțin depărtată de centru, și așezați câte o zmeură lângă fiecare. Stropiți cu puțin sos de caise. Decorați fiecare tartă în același mod și serviți.

Voturi: 2