Pâine prăjită cu cremă de nuci și smochine

Voturi: 1

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4-6

Combinația de smochine dulci coapte și nuci face din aceste pâine prăjită un aperitiv sofisticat de sărbători. Feliile prăjite de pâine multicereale sunt întinse cu o cremă moale și bogată de nuci amestecate, bătute cu ricotta, miere și scorțișoară, și servite cu delicioase jumătăți de smochină. Înainte de servire, presărați aperitivul cu nuci tocate și aranjați-l frumos pe un platou.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

8-10 smochine proaspete, tăiate în jumătate
2 lingurițe de ulei de măsline
1 cană mix de nuci prăjite și sărate + nuci tocate pentru topping
1 lingură de unt de arahide
3/4 cană de ricotta
2 linguri de miere + extra pentru stropit
0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
Pâine prăjită cu cereale integrale pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: smochine, nuci, nuci caju, Arahide, nuci, Unt de arahide, brânză ricotta, miere, scorţişoară, pâine multicereale

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Puneți smochinele într-o tavă de copt și amestecați-le cu ulei de măsline și un praf de sare. Coaceți-le până se înmoaie, aproximativ 10 minute.
Între timp, într-un robot de bucătărie, mixați nucile și untul de arahide până obțineți o compoziție fină și cremoasă, aproximativ 2 minute. Curățați marginile robotului de bucătărie. Adăugați ricotta, mierea și scorțișoara și mixați din nou timp de aproximativ 1 minut.