Cartof

Gratinul tradițional de cartofi al lui Tyler Florence își capătă aroma specială de la un sos cremos de usturoi și ierburi și o crustă delicioasă de brânză. citeşte mai mult

Murăturile dulci și marinada în sine adaugă o aromă dulce-acrișoară salatei de piure de cartofi de la Ree Drummond. Serviți-o garnisită cu ouă fierte tari și un strop de mărar proaspăt. citeşte mai mult

Pentru combinația perfectă de aromă și textură, Ina Garten folosește muștar Dijon și muștar integral în dressingul cu lapte și maioneză. Ea recomandă răcirea salatei înainte de servire pentru a permite aromelor să se îmbine. citeşte mai mult

În varianta sa clasică a salatei de cartofi germane, Bobby Flay înlocuiește maioneza cu oțet de mere în dressing și adaugă ceapă prăjită, semințe de muștar și grăsime de slănină. citeşte mai mult

Rețeta lui Alton Brown pentru această salată populară implică doi pași. În prima zi, toacă cartofii fierți și curățați, apoi îi pune la frigider peste noapte. A doua zi, asezonează salata cu un amestec tradițional de citeşte mai mult

• Bază de nisip:
• Umplere:

Umpleți o crustă de aluat fraged cu un amestec de carne tocată, brânză Manchego, cartofi și ouă pentru a crea quiche-ul individual cu ouă al Marcelei Valladolid. Acest fel de mâncare este perfect ca aperitiv pentru o masă de sărbătoare. citeşte mai mult

Cele mai fine ingrediente pentru micul dejun sunt folosite pentru a crea această quiche incredibilă: felii de șuncă, cartofi, ouă bătute și brânză Gouda cremoasă. Cel mai bine este să așteptați puțin înainte de servire, pentru a permite ouălor să se întărească. citeşte mai mult

Într-o rețetă de la Food Network Kitchen, bucătarii combină păstârnacul ras și cartofii pentru a crea clătite de cartofi mai ușoare cu ceapă verde. citeşte mai mult

Aurii și crocante, clătitele cu carne tocată de vită condimentată de la Marcela Valladolid sunt făcute cu doar câteva ingrediente. citeşte mai mult

Cu o combinație de ceapă Vidalia și bacon canadian, plăcinta rapidă cu cartofi a lui Patrick și Gina Neely se mândrește cu un echilibru de arome dulci și sărate. citeşte mai mult

Economisiți timp în bucătărie folosind cartofi congelați mărunțiți în această caserolă îndrăgită. Această delicatesă coaptă uimitor de sănătoasă este făcută cu ciuperci cremini și brânză cheddar, adăugând o aromă și mai bogată și... citeşte mai mult

Rachel Ray amestecă kale cu o bază de supă făcută din cârnați, morcovi și cartofi, apoi adaugă un strop de vin alb pentru aromă și, în final, linte. citeşte mai mult

• Hot dog-uri
• Sos de legume murate de casă
• Cartofi prăjiți cu sare de țelină

Acești hot dog clasici din Chicago sunt mândria creatorului de rețete Jeff Mauro, care recomandă gătirea și consumul lor în aer liber. Se servesc cu legume murate și cartofi prăjiți sărați în țelină. citeşte mai mult

Cheia caserolei simple a Trishei constă în cartofii pre-fierți și carnea tocată cu brânză. Trisha Yearwood sfătuiește: „Dacă ingredientele sunt încă fierbinți când le amestecați, timpul de coacere va fi redus semnificativ”. citeşte mai mult

Clătite de cartofi cu păstârnac caramelizat - o rețetă de Ron Ben Israel. citeşte mai mult

Plăcinta ciobănească, o invenție britanică, a fost creată inițial ca o modalitate de a folosi resturile de la prânzul de duminică: miel și cartofi. Dacă masa includea carne la cuptor, resturile erau coapte într-o caserolă cu o crustă de piure de cartofi și... citeşte mai mult

Carne de vită înăbușită în vin cu piper negru de la Rachel Ray - citeşte mai mult

Cartofii cu bacon, praz și roșii proaspete sunt garnitura clasică a lui Rachel pentru carne de vită suculentă și fragedă. citeşte mai mult

• Bază de fructe de mare:
• Baza de supă:

Rachel face supă de scoici și cod; această supă groasă de pește, pe bază de roșii, se păstrează bine și este potrivită pentru utilizare ulterioară. citeşte mai mult

Pentru a obține o crustă perfectă, trebuie să folosiți parmezan ras, nu măcinat. citeşte mai mult

Rețeta de salată de cartofi cu ierburi de la Rachel Ray - citeşte mai mult

Rețetă de supă minestrone italiană. - citeşte mai mult

• Supă cremă
• Topping

Rețetă de supă cremoasă de sparanghel cu ciuperci și brânză. - citeşte mai mult

Rețetă de supă de roșii cu năut și bacon. - citeşte mai mult

Gratin înseamnă literalmente un fel de mâncare copt până se rumenește. Felul de mâncare poate fi dulce sau cu carne, făcut cu cartofi, orez sau alte legume. Atunci când pregătiți un gratin, este important să înțelegeți că felul de mâncare este copt la temperatura potrivită. citeşte mai mult

Pâinea cu cartofi, așa cum sugerează și numele, este un tip de pâine ale cărei ingrediente principale sunt făina de grâu și cartofii. Rețeta pentru prepararea pâinii poate varia de la o țară la alta. În plus, raportul volumului este citeşte mai mult

O rețetă de topping pentru hamburger, făcut din cartofi prăjiți în ulei încins cu sos de brânză. Sosul este făcut din unt, făină, lapte, bere și sos picant. Cartofii sunt amestecați cu sosul și așezați între cele două jumătăți ale chiftelei. citeşte mai mult

Secretul pentru a prepara cartofi prăjiți delicioși este să îi prăjiți de două ori la două temperaturi diferite. Așadar, pentru această rețetă, veți avea nevoie de o tigaie adâncă și de un termometru. citeşte mai mult

O rețetă de creveți cu cartofi noi și ceapă. Creveții și legumele sunt gătite la grătar în folie de aluminiu cu bere, unt și condimente. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru sosul salsa:
• Pentru pizza:

O rețetă de pizza cu legume, preparată pentru micul dejun, cu ouă amestecate. Servită cu salsa. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru topping:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Salată de magnolie în straturi cu maioneză pentru masa de sărbători. Preparată cu somon la conservă, ouă, cartofi și mere. citeşte mai mult

• Pentru aluatul fraged:
• Pentru umplutură:

O rețetă pentru o plăcintă închisă făcută cu straturi de aluat fraged, cartofi, bacon, brânză Gruyère și smântână. - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru cartofi:
• Pentru cremă fraîche:
• Pentru topping:

O rețetă de tartine cu păstrăv afumat, constând din cartofi noi copți cu coajă și apoi prăjiți în ulei până se rumenesc. Acoperit cu cremă fraîche ușoară. Deasupra se adaugă muguri de ridichi și ceapă prăjită... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru gratinul de cartofi:
• Pentru varză roșie:
• Pentru a prepara pieptul de pui:

O rețetă pentru felul doi: piept de pui prăjit într-un amestec de condimente chinezești. Cartofi gratinați cu smântână, parmezan și cimbru. Și varză roșie fiartă în vin roșu. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de paste farfalle, fierte cu broccoli și cartofi, amestecate cu fontina și parmezan. Garnisite cu salată verde Boston și praz. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Pentru o masă completă, este important să ai combinația potrivită de proteine, carbohidrați și legume, pe care nu va mai trebui să le prepari separat, datorită acestui fel de mâncare independent de pui suculent, cartofi consistenți și morcovi și ridichi vibrante. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos
• Chiftele

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru salată:
• Pentru dressingul de salată:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O variantă a celebrei salate niçoise franceze, această versiune constă din cartofi fierți, mazăre tânără, măsline și ton. Se servește cu un dressing de roșii proaspete, maioneză, ulei de măsline și oțet. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Gnocchi
• Sos de salvie

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Piure de cartofi în stil grecesc - o rețetă detaliată citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru piure de cartofi:
• Pentru untul brun:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Această umplutură este inspirată de popularul preparat mexican „papas con chorizo” - o combinație de cartofi și chorizo. Asigurați-vă că cumpărați chorizo ​​proaspăt, nefiert. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.