Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 buc.

Cartofi fierți în coajă cu crème fraîche - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 12 cartofi mici cu coajă roșie, necurățați
• Sare de mare
• Cremă proaspătă sau smântână groasă pentru topping
• Ierburi tocate pentru presărat (arpagic, mărar, pătrunjel)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cartof, cremă proaspătă, smântână, arpagic, mărar, pătrunjel

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Tăiați cartofii în jumătate și puneți-i într-o cratiță, acoperiți-i cu apă și adăugați sare grunjoasă. Aduceți la fierbere și gătiți la foc mediu până se înmoaie, 10-15 minute.
  
  Scurgeți apa, apoi clătiți cartofii sub apă rece.
  
  Curățați partea de jos a cartofilor și așezați-i cu partea tăiată în jos pe un platou de servire. Condimentați cu sare de mare. Presărați deasupra crème fraîche și ierburi tocate.

Voturi: 3