Supă de linte, mazăre și șuncă
Voturi: 6
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 428, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 28 de ani G., carbohidrați 62 G., fibră 12 G., colesterol 36 mg, sodiu 649 mg, zahăr - G.
Calorii 428, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 28 de ani G., carbohidrați 62 G., fibră 12 G., colesterol 36 mg, sodiu 649 mg, zahăr - G.
Supă de linte, mazăre și șuncă - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură de ulei de măsline
- 3/4 cană șuncă tăiată cubulețe (aproximativ 120 g)
- 1 ceapă medie, tocată mărunt
- 3 linguri de mărar proaspăt tocat
- 2 tulpini de țelină, tăiate cubulețe
- 2 morcovi de mărime medie, tăiați cubulețe
- 500 g de cartofi, tăiați cuburi
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
- 4 căni de supă de pui ușor sărată
- 1 cană de linte uscată, sortată și clătită sub apă
- 1 cană mazăre proaspătă sau congelată (dezghețată dacă este congelată)
- 3 linguri de iaurt grecesc sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: șuncă, ceapă, mărar, țelină, morcov, cartof, linte, mazăre, iaurt, smântână
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță la foc mediu-mare. Adăugați șunca, ceapa și 2 linguri de mărar. Gătiți, amestecând, până când ceapa devine aurie, aproximativ 5 minute. Adăugați țelina, morcovii, cartofii, 1/2 cană de apă și 1/4 linguriță de sare și piper. Acoperiți tigaia și gătiți, amestecând ocazional, până când legumele sunt pe jumătate fierte, 8-10 minute.
- Adăugați supa de pui, 1,5 căni de apă și lintea. Acoperiți și aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți la foc mic încă 12-15 minute. Adăugați mazărea, iaurtul și lingura rămasă de mărar. Turnați supa în boluri.
Categorii:
Rețete similare
