Paste Farfalle cu broccoli și cartofi
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 735, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate G., proteine 29 G., carbohidrați 96 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 735, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate G., proteine 29 G., carbohidrați 96 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
O rețetă de paste farfalle, fierte cu broccoli și cartofi, amestecate cu fontina și parmezan. Acoperite cu salată verde Boston și praz.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 broccoli cu căpățână mare, buchețele separate
- 340 g de paste farfalle (papioane)
- 1/2 cană de parmezan ras (aproximativ 30 g), plus încă ceva pentru presărat
- 2 cartofi medii, curățați de coajă, tăiați în cuburi de 2,5 cm.
- 1 legătură mică de salată Boston, ruptă în bucăți mici
- 2 prazi, părțile albe și verzi separate, tăiați rondele
- 1,5 căni de brânză rasă Fontină (aproximativ 115 grame)
- 1,5 lingurițe sare de mare
- 4 linguri (60 g) unt
- Piper proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste farfalle, broccoli varză, Brânză parmezană, cartof, Salată Boston, praz, Brânză Fontina, piper negru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Se pune în apă clocotită cu sare cartofși gătiți timp de 10 minute, apoi adăugați broccoli și pastele și gătiți atât timp cât este indicat pe ambalajul pastelor.
- Puneți frunzele de salată într-o strecurătoare. Scurgeți o cană din lichidul de gătit într-un recipient separat și turnați lichidul rămas peste salată în strecurătoare pentru a o înmuia puțin. Adăugați salata în tigaie.
- Între timp, topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați prazul, sare și piper după gust. Gătiți până se înmoaie, aproximativ 7 minute.
- Adăuga praz În aceeași tigaie, adăugați 1 cană din lichidul rămas, sau mai puțin, în funcție de consistența dorită. Încorporați parmezanul și brânza fontina, condimentați cu sare și piper. Presărați mai mult parmezan deasupra.
Categorii:
Rețete similare
