Piure de cartofi cu ulei de portocale și semințe de fenicul
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 5 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Piure de cartofi cu ulei de portocale și semințe de fenicul - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 g cartofi, curățați de coajă și tăiați în patru părți egale
- 60 g unt topit
- 1 cană de lapte fierbinte
- 1/2 cană ulei de măsline
- Coajă rasă fin de la o jumătate de portocală
- 1 lingură de semințe de fenicul
- 1/2 linguriță uscată fulgi de piper
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, lapte, Coajă de portocală, semințe de fenicul, fulgi de ardei roșu
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți cartofii într-o cratiță, adăugați apă rece până îi acoperiți pe jumătate. Adăugați 1 linguriță de sare. Acoperiți cratița și aduceți-o la fierbere la foc mare.
Reduceți focul și fierbeți la foc mic până când cartofii sunt fragezi. Scurgeți, acoperiți cu un prosop curat și lăsați să stea 3 minute pentru a absorbi aburul. - Adăugați unt topit, lapte fierbinte, sare după gust peste cartofi și pasați-i până se omogenizează.
- Încălziți uleiul de măsline, coaja de portocală, semințele de fenicul și fulgii de ardei roșu într-o cratiță. Apoi stropiți piureul de cartofi cu uleiul de portocale.
Categorii:
Rețete similare
