Gratin de cartofi

Voturi: 2

Fotografia preparatului: Kana Okada

Timp: 1 oră și 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Gratin de cartofi - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Unt, la temperatura camerei, pentru tigaie
900 g cartofi, curățați de coajă și tăiați în felii subțiri
3 căni de smântână
1 lingură de făină de grâu
1 frunză de dafin
1/4 linguriță de nucșoară proaspăt rasă
Sare grunjoasă și piper alb proaspăt măcinat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof, cremă, făină, frunză de dafin, nucşoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți o tavă de copt de 2,5 litri cu unt.
Puneți cartofii într-o cratiță mare. Amestecați smântâna, făina, foaia de dafin, nucșoara, 1 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper alb într-un bol, apoi adăugați în cratiță. Puneți cratița pe aragaz și aduceți la fierbere la foc mediu. Gătiți la foc mic, amestecând ușor, până când cartofii sunt fragezi, aproximativ 5 minute.

Transferați amestecul de cartofi în tava de copt pregătită și îndepărtați foaia de dafin. Introduceți tava în cuptor și coaceți până când cartofii sunt fragezi și aurii, aproximativ 1 oră.

Categorii: