Salată caldă de conopidă, cartofi, țelină și ardei gras
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Salată caldă de cartofi colorați, țelină și ardei grași - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 500 g cartofi albaștri sau mov
- 350 g cartofi cu coajă galbenă
- 350 g cartofi roșii curățați
- 2 lingurițe de sare grunjoasă
- 3 linguri de ulei de măsline
- 6 crenguțe de cimbru proaspăt, frunzele îndepărtate de pe crenguțe
- 1/2 cană frunze de țelină, tocate grosier, plus 2 tulpini de țelină, feliate subțire
- 1 ardei gras roșu, tăiat în fâșii subțiri
- Suc de la 1 lămâie
- 1 buchet ceapă verde, tăiat în inele
- 1/2 cană de maioneză
- 1 linguriță fierbinte sos Tabasco
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartofi roșii, cartofi albaștri, cartof, cimbru, țelină, ardei dulce, suc de lămâie, ceapă verde, maioneză, sos Tabasco
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați tava de copt pe raftul de sus al cuptorului. Preîncălziți cuptorul timp de 10 minute la 230°C.
- Tăiați cartofii în două pe lungime și puneți-i într-un bol mare, amestecați-i cu ulei de măsline.
Folosind un clește de bucătărie, așezați cartofii cu partea tăiată în jos pe o tavă de copt încinsă. Presărați cu frunze de cimbru și țelină, adăugați deasupra fâșii de ardei gras, apoi stropiți cu jumătate din sucul de lămâie și presărați cu sare.
Introduceți cartofii în cuptor și coaceți până se rumenesc, 25-35 de minute. După ce sunt gata, folosiți o spatulă pentru a transfera cartofii fierți pe un tocător. - Între timp, combinați feliile de țelină și ceapa verde într-un bol separat.
Amestecați maioneza, sosul picant și sucul de lămâie rămas într-un alt bol mic. - Tăiați cartofii copți în 2 sau 3 bucăți și așezați-i pe farfurii de servire în fâșii, cu pulpa colorată în sus. Adăugați deasupra ardeiul gras copt și presărați cu ierburi aromatice și țelină.
Acoperiți cu dressing picant de maioneză.
Îți sugerăm să gătești ceva delicios pui la cuptor cu cartofi în spaniolă.
Categorii:
Rețete similare
