Piure de cartofi Tex-Mex
Voturi: 4
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Piure de cartofi Tex-Mex - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 g cartofi necurățați (de mărimea unui cartof)
- 120 g unt
- 3/4 cană lapte fierbinte
- 230 g rase pe o răzătoare grosieră Brânză Monterey Jack sau Gouda
- 1/4 cană de ceapă verde feliată
- 2 ardei jalapeño verzi, tăiați în jumătate pe lungime, fără semințe, tocați mărunt
- Smântână, ceapă verde, ardei jalapeño, pentru presărat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, lapte, Brânză Monterey Jack, Brânză Gouda, ceapă verde, ardei iute, smântână
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți cartofii într-o cratiță și acoperiți-i cu apă rece. Adăugați 1 linguriță de sare. Acoperiți și aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți la foc mic până se înmoaie, aproximativ 40 de minute. Scurgeți; nu curățați cartofii de coajă.
- Adăugați unt, lapte fierbinte, sare și piper după gust peste cartofi și pasați-i până se omogenizează. Încorporați brânza rasă, ceapa verde și jalapeño. Stropiți piureul de cartofi cu smântână și presărați cu ceapă verde și jalapeño.
Categorii:
Rețete similare
