Supă de ardei gras copt
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 570, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate G., proteine 21 de ani G., carbohidrați 77 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 570, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate G., proteine 21 de ani G., carbohidrați 77 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Supă de ardei gras copt - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 cartofi mari, curățați de coajă și tăiați în bucăți mici
- 2 tulpini de țelină, tocate
- 2 șalote sau 1/2 ceapă roșie, tocată
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
- 1 conservă (360 g) ardei grași copți, scurși și clătiți sub apă
- 4 - 5 bucăți roșii uscate la soare
- 4 căni de supă de pui sau de legume cu conținut scăzut de grăsimi și sare
- 2/3 cană de smântână
- 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
- 1/3 cană de brânză pepper jack rasă grosier
- 4 chifle cu maia
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, țelină, șalote, ceapă roșie, ardei dulce, roșii uscate la soare, smântână, coriandru, brânză pepper jack, chiflă integrală
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare cu fund gros, la foc mediu-mare. Adăugați cartofii, țelina, șalotele, 1/2 linguriță de sare și piper după gust. Gătiți, amestecând constant, până când cartofii încep să se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați ardeii grași roșii, roșiile uscate la soare, supa de pui și 1 cană de apă. Acoperiți și aduceți la fierbere, apoi descoperiți și continuați să gătiți încă 15 minute sau până când cartofii sunt fragezi.
- Turnați supa într-un blender, adăugați smântâna și, acoperind lejer capacul, mixați până la omogenizare. Condimentați cu sare și piper și încorporați jumătate din coriandru. Turnați supa în boluri și presărați deasupra brânză și coriandru rămas. Serviți cu chifle.
Categorii:
Rețete similare
