Tocană la cuptor cu ouă prăjite
Voturi: 2
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 449, grăsime totală 25 G., grăsimi saturate G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 34 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 449, grăsime totală 25 G., grăsimi saturate G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 34 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Tocană la cuptor cu ouă prăjite - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 cartofi (aproximativ 550 - 650 g)
- 2 linguri (30 g) unt
- 230 g cârnați gătiți, tăiați în cuburi de aproximativ 1,5 cm (aproximativ 2 căni)
- 1 ceapă dulce mare, tăiată cubulețe
- 1/2 linguriță semințe de chimen sau mărar
- 8 ouă mari
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
- 2 pene ceapă verde, tăiat în inele
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, cârnat, ceapă dulce, chimen, semințe de mărar, ouă, pătrunjel, ceapă verde
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Înțepați cartofii de câteva ori cu o furculiță. Încălziți la microunde timp de 10 minute, întorcându-i la jumătatea timpului, până când sunt gătiți. Lăsați cartofii să se răcească puțin, apoi curățați-i de coajă și tăiați-i în cuburi de 1,5 cm.
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare din fontă la foc mediu-mare. Adăugați cârnatul și gătiți-l ușor timp de 3 minute. Adăugați ceapa și chimenul și continuați să gătiți până când ceapa se înmoaie, încă aproximativ 3 minute.
- Adăugați cartofii, apoi întindeți uniform amestecul pe fundul cratiței, apăsând ușor cu o spatulă. Gătiți cartofii la foc mediu până când sunt crocanți pe fund, aproximativ 5 minute. Întoarceți-i și continuați să gătiți încă 5 minute. Luați de pe foc.
- Folosind o lingură, faceți 4 adâncituri în amestec și spargeți câte 2 ouă în fiecare adâncitură. Puneți tocănița la cuptor și coaceți până când albușurile se întăresc, aproximativ 10 minute. Condimentați cu sare, piper și presărați cu pătrunjel și ceapă verde.
Categorii:
Rețete similare
