Gratin de cartofi cu brânză și smântână
Voturi: 2
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Gratin de cartofi cu brânză și smântână - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 g de cartofi cu coajă brun-gălbuie, curățați de coajă și tăiați în felii de 1 cm grosime.
- 1/2 cană rasă Brânză Gruyère (aproximativ 60 de grame)
- 1/2 cană de smântână groasă
- 1,5 linguri (75 g) unt, tăiat în bucăți, plus încă ceva pentru uns tigaia
- Jumătate de cățel de usturoi
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
- 1 1/4 căni de supă de pui ușor sărată
- 1/4 linguriță de nucșoară proaspăt rasă
- 4 foi de dafin
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, brânză, usturoi, cremă, nucşoară, frunză de dafin, Brânză Gruyère
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați un grătar în treimea superioară a cuptorului și preîncălziți-l la 220°C (425°F). Ungeți din abundență o tigaie mare cu mâner detașabil cu unt, apoi frecați-o cu usturoi. Așezați tigaia pe aragaz și încălziți-o la foc mediu-mare.
Puneți jumătate din cartofi pe fundul cratiței, presărați cu 3/4 linguriță de sare și piper după gust, apoi adăugați restul de cartofi. Presărați cu 3/4 linguriță de sare și piper după gust. Turnați supa și laptele peste cartofi, apoi adăugați nucșoara și foile de dafin; fierbeți cartofii la foc mic timp de 3 minute. - Puneți bucăți de unt peste cartofi și presărați cu brânză. Coaceți gratinul de cartofi în cuptor până se rumenește, aproximativ 25 de minute.
Scoateți cartofii din cuptor și lăsați-i 5 minute, apoi îndepărtați foile de dafin.
Categorii:
Rețete similare
