Boluri de poke cu somon umplute cu avocado
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 buc.
Scoateți sâmburele de la o jumătate de avocado și veți avea un bol comestibil frumos, care abia așteaptă să fie umplut. Transformați-l într-un aperitiv elegant care vă va uimi contul de Instagram. Părțile exterioare tăiate ale jumătății de avocado sunt presărate cu semințe de susan negru, iar scobitura din mijloc este umplută cu un somon poke vibrant și contrastant - un pește crud condimentat în stil hawaian. Decorați cu felii subțiri de ridiche crocantă și ceapă verde. Nu uitați să faceți o fotografie a acestei creații înainte de a vă bucura de combinația sa uimitoare de arome și texturi. Este delicios, sănătos și fotogenic.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe semințe de susan alb
- 2 linguri de semințe de susan negru
- 220 g somon de calitate sushi, fără piele, tăiat în cuburi de 1 cm.
- 1/4 cană de ceapă dulce, tăiată cubulețe
- 4 lingurițe de sos de soia
- 2 lingurițe de sos chili asiatic cu usturoi
- 1 linguriță ulei de susan închis la culoare
- 1 linguriță de ghimbir proaspăt tocat
- 2 avocado mari
- 1 lămâie, tăiată în jumătate
- Ridichi feliate subțire, pentru servire
- Ceapă verde tocată, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: susan, somon, ceapă dulce, sos de soia, Sos asiatic dulce-picant, ulei de susan, rădăcină de ghimbir, Avocado, lămâie, ridiche, ceapă verde
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie uscată, la foc mediu, amestecând, prăjiți semințele de susan alb până devin ușor aurii, aproximativ 5 minute. Adăugați semințele de susan negru și prăjiți-le; luați de pe foc și puneți deoparte.
- Într-un bol mediu, combinați somonul, ceapa, sosul de soia, sosul de usturoi, semințele de susan alb, uleiul de susan și ghimbirul. Acoperiți și dați la frigider până se răcește complet, aproximativ 30 de minute.
- Tăiați avocado-ul în jumătate, apoi curățați-l ușor de coajă cu degetele. Faceți tăieturi superficiale în formă de cruce în centrul fiecărei jumătăți de avocado (acest lucru îl va face mai ușor de mâncat). Stropiți avocado-ul cu suc de lămâie și condimentați cu sare. Presărați părțile laterale ale avocado-ului cu semințe de susan negru, apăsându-le ușor în pulpă. Umpleți cavitățile din centru cu somon poke și decorați cu ridichi feliate și ceapă verde. Serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
