Pui în sos cu spanac și anghinare

Voturi: 1

Cum să faci pui în sos de spanac și anghinare

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Acest preparat simplu, dar delicios, combină piept de pui prăjit cu un sos american popular de spanac și anghinare. Este incredibil de suculent, iar combinația de arome, inclusiv sosul cremos de brânză, cu siguranță va impresiona. Totul se gătește într-o singură tigaie: pur și simplu amestecați ingredientele în ordinea enumerată și serviți în câteva minute. Înmuiați pâinea caldă în sos și savurați.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 felii subțiri de piept de pui (cotlete)
2 linguri de unt sărat
2 linguri de ulei de măsline
Jumătate de ceapă roșie, tăiată cubulețe
2 căței de usturoi, zdrobiți
2 conserve de 220 g de sferturi de anghinare la conservă, scurse
3/4 cană de vin alb
3/4 cană de smântână groasă
1 lingură de parmezan ras
1 conservă (110 g) ardei pimento tocați, scurși
3 căni de spanac mic
Sucul de la o jumătate de lămâie
Frunze proaspete de busuioc, pentru servire
Pâine caldă, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, Anghinare, spanac, cremă, Brânză parmezană, vin alb, ardei iute, lămâie, busuioc

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți untul și uleiul de măsline la foc mediu-mare. Condimentați puiul cu sare și piper negru pe ambele părți și adăugați-l în tigaie. Gătiți până când puiul este rumenit și gătit complet, aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Transferați pe o farfurie.
Adăugați ceapa și usturoiul în tigaie și amestecați până se înmoaie ușor, aproximativ 30 de secunde. Apoi adăugați anghinarele și gătiți, amestecând, până când anghinarele se încălzesc și ceapa devine translucidă, 1-2 minute. Turnați vinul și amestecați, apoi adăugați smântâna și piper negru suplimentar după gust, apoi amestecați din nou. Aduceți sosul la fierbere, apoi adăugați parmezanul și gătiți încă un minut pentru a se îngroșa.

Adăugați ardeiul iute, spanacul și sucul de lămâie. Amestecați până când spanacul se ofilește, aproximativ un minut. Puneți puiul înapoi în tigaie, turnând puțin sos peste el. Presărați cu frunze rupte de busuioc și serviți cu pâine caldă.

Categorii:

reţetă / Pan / Feluri principale / Legume și ciuperci / Pasăre / Bucătăria americană / Ree Drummond

Rețete similare