Fâșii crocante de pui la cuptor

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 253, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 19 G., fibră 2 G., colesterol 82 mg, sodiu 405 mg, zahăr 3 G.

Dacă vă place puiul prăjit într-o crustă super-crocantă, cu siguranță veți adora această opțiune: este copt la cuptor, dar este la fel de delicios ca și prăjit. Cu un conținut minim de grăsime, oferă o aromă maximă! Bucățile de piept de pui sunt înmuiate într-un amestec de lapte bătut și sos picant, apoi acoperite cu pesmet amestecat cu parmezan și condimente și coapte până devin aurii. Pesmetul japonez panko este cel mai potrivit pentru această rețetă; este mare și pufos, creând o crustă minunată. Serviți puiul cu puțin suc de lămâie.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 piepți de pui dezosați și fără piele, tăiați în jumătate
1 cană de lapte acru sau chefir
1 lingură de sos picant
1,5 căni de pesmet multicereale
3 linguri de parmezan ras
1 lămâie, tăiată în sferturi + 1 lingură de coajă de lămâie
1 linguriță fulgi de ardei roșu

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, lapte acru, chefir, sos picant, pesmet, Brânză parmezană, lămâie, fulgi de ardei roșu

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Combinați laptele bătut și sosul iute într-un bol puțin adânc. Condimentați puiul cu sare și piper negru și amestecați-l în amestecul de lapte bătut și sos iute.
Într-un bol puțin adânc, combinați pesmetul, parmezanul, coaja de lămâie, fulgii de ardei roșu și câte un vârf de cuțit de sare și piper negru. Scoateți puiul din lichid, lăsați excesul să se scurgă la loc și înmuiați-l în amestecul de pesmet pentru a-l acoperi uniform pe toate părțile.

Așezați bucățile de pui pe o tavă de copt antiaderentă și dați-le la frigider, fără capac, timp de 30 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 200°C și frigeți puiul până se gătește complet, 20-25 de minute. Împărțiți puiul în patru farfurii și stropiți-l cu zeamă de lămâie.

Categorii: