Praz

Ceaiul japonez matcha este adesea folosit nu doar în scopul său preconizat, ci și ca aromă și chiar ca colorant alimentar natural. Nuanța și aroma sa ierboasă se potrivesc de minune cu prazul în acest ceai delicios, auriu-maroniu. citeşte mai mult

Supa de pui se fierbe la foc mic la o temperatură foarte scăzută, rezultând o supă limpede, cu aromă bogată și un pui suculent. După ce carnea este scoasă de pe oase, puneți oasele înapoi în oală și continuați să fierbeți la foc mic. Folosiți carnea în alte feluri de mâncare sau puneți-o deoparte. citeşte mai mult

• Sos Alfredo
• Umplere
• Pastă

Pastele italiene manicotti, în formă de tuburi late, sunt umplute cu o umplutură suculentă de ricotta, pui și spanac și coapte într-un sos cremos Alfredo sub un strat de brânză rasă. Umplutura include pui la grătar, iar înainte de umplere, citeşte mai mult

Scoicile mari umplute cu brânză fierbinte și lipicioasă și pui sunt pe placul tuturor. Fierte până sunt gata, scoicile sunt umplute cu un amestec de ricotta, brânzeturi italiene rase și pulpe de pui mărunțite, apoi coapte în sos Alfredo de casă sub un strat de... citeşte mai mult

• Supă de pui
• găluște

Supa de pui cu găluște mari și elastice este o masă plăcută, gătită acasă, de care se va bucura întreaga familie. Este plină de proteine, amidon și legume - o masă completă și sățioasă într-un singur bol. Începeți cu o supă bogată de pui. După ce este gătită, citeşte mai mult

O plăcintă tradițională americană este literalmente o plăcintă cu carne, o umplutură groasă de pui și legume în sos, coaptă într-o tigaie bine acoperită până se rumenește. Dar nu trebuie să pierdeți timpul – citeşte mai mult

Resturile de la curcanul de sărbătoare pot fi folosite pentru a face o supă delicioasă și consistentă cu legume și tăiței de ou a doua zi. Supa se face cu supă de pui. Puteți folosi supă cumpărată din magazin sau făcută în casă. Praz, morcovi, usturoi și... citeşte mai mult

Cozile de bou sunt acoperite cu carne tare, cu o aromă bogată de vită, care, după o fierbere lungă, este infuzată în supă, creând o supă foarte bogată, aromată și delicioasă. Înainte de gătire, bucățile de coadă sunt prăjite până se rumenesc, apoi... citeşte mai mult

Varza albă și prazul se completează perfect în această garnitură suculentă de legume, perfectă pentru orice fel de mâncare cu carne. Legumele sunt mai întâi sotate în unt cu ierburi până se rumenesc, apoi sotate timp de câteva minute. citeşte mai mult

Din oasele și spatele rămase de la tăierea puilor, preparați o supă de pui delicioasă și bogată, care poate fi congelată în porții și folosită în viitoare supe și sosuri. Oasele de pui sunt fierte împreună cu morcovi, țelină, citeşte mai mult

O frittata italiană pufoasă este răsfățul perfect pentru cei dragi la un brunch de duminică. Este incredibil de sănătoasă, bogată în proteine ​​și literalmente plină de fibre. Această frittata este făcută cu praz și spanac (opărit sau... citeşte mai mult

Acest preparat sănătos și consistent cu orez prăjit este plin de suculența primăverii și de o aromă asiatică unică. Conține bucăți mici de mușchi de vită prăjit, amestecat cu țelină, morcovi, praz, mazăre și... citeşte mai mult

Savurați bogăția primăvăratică și aspectul vibrant al acestui preparat, inspirat de faimoasa rețetă de paste Primavera. În loc de paste, se folosesc gnocchi de cartofi. Sunt fierți și amestecați cu legume ușor sotate: citeşte mai mult

Ciupercile oyster, prazul și mazărea verde reprezintă o bază excelentă pentru o supă delicioasă și ușoară de primăvară. Legumele sunt sotate cu ciupercile în ulei de măsline, apoi turnate cu supă de pui și fierte la foc mic câteva minute până se înmoaie. Aroma sa distinctivă... citeşte mai mult

Cel mai bine este să folosiți un wok mare pentru gătit, dar dacă nu aveți unul, o tigaie mare este suficientă. Deoarece totul se prăjește repede, pregătiți toate ingredientele și puneți-le lângă aragaz, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la întreruperi. Și nu uitați: citeşte mai mult

Plăcinta ciobănească englezească este una dintre acele mâncăruri consistente gătite acasă, perfectă atât pentru un prânz de duminică cu o familie numeroasă, cât și pentru o cină rapidă într-un interval orar al săptămânii: o coaci într-o tigaie mare și o reîncălzești a doua zi, după cum este necesar - citeşte mai mult

Imaginează-ți o oală fierbinte cu tocană de pui, acoperită cu un capac delicios și pufos, făcut din foietaj crocant. Faci o gaură în foietaj și primul lucru pe care îl inspiri este aroma uimitoare a umpluturii: pui și legume într-un sos cremos. Preparatul... citeşte mai mult

Această supă catifelată, cremoasă și cu aromă picantă se prepară în doar o jumătate de oră. Prazul sotat este fiert la foc mic în supă de pui cu cartofi, roșii conservate și copt... citeşte mai mult

Ciupercile porcini uscate și ciupercile champignon proaspete sunt combinate într-o singură oală pentru a crea o supă cremoasă, mătăsoasă și parfumată. Este îmbogățită și mai mult de praz, șalotă și cimbru sotate în unt, un strop de sherry și smântână grasă și câteva... citeşte mai mult

Dacă ți-au mai rămas niște cartofi copți de la cina de aseară, prepară o supă cremoasă delicioasă cu ei. Cartoful copt va adăuga o aromă mai bogată, prazul va adăuga o dulceață plăcută, iar amestecul de lapte acru, smântână și parmezan ras va... citeşte mai mult

Această supă catifelată este ușor de preparat, plină de o aromă delicată, cremoasă și picantă, iar un strop de lămâie adaugă o pată strălucitoare de culoare. Este preparată doar folosind părțile albe ale prazului, care sunt mai întâi sotate cu usturoi și ceapă într-o... citeşte mai mult

Umplutura delicioasă de pâine, sau umplutura, este preparată în mod tradițional în Statele Unite ca garnitură pentru curcanul de sărbători. Dar o puteți face cu orice pasăre sau chiar o puteți mânca simplă, deoarece este foarte sățioasă. Pe lângă pâinea cu cartofi, conține cartofi prăjiți din carne de porc. citeşte mai mult

Cartofii copți de două ori sunt întotdeauna o gustare populară la reuniunile de familie: aroma cartofilor copți cu o crustă crocantă este greu de rezistat. Pentru a-i prepara, cartofii mari sunt mai întâi copți întregi, iar apoi citeşte mai mult

Această supă cremoasă și mătăsoasă de cartofi, servită în pahare mici, este un aperitiv simplu, dar impresionant, de oferit oaspeților în timp ce așteaptă felul principal. Prazul și slănina prăjită adaugă o aromă specială acestei supe. Gătiți - citeşte mai mult

Peștele copt și servit în pachete individuale este întotdeauna original, festiv și fără probleme. Oaspeții tăi vor fi încântați când vor deschide fiecare pachet și vor inhala aromele delicioase. Coaceți în folie - citeşte mai mult

Dacă vrei să te bucuri de paste delicioase, oferind în același timp cele mai bune nutrienți, alege spaghete integrale. Combină-le cu legume și vei avea un preparat delicios, plin de fibre sănătoase. Combină spaghete fierte cu prăjite... citeşte mai mult

O supă delicioasă și sănătoasă, consistentă, făcută cu ciuperci, orez sălbatic și felii de curcan gătit. Este un prânz excelent a doua zi după o sărbătoare, când poți folosi resturile de la friptura de pasăre pentru a crea un fel de mâncare nou. Ciupercile sunt sotate - citeşte mai mult

Cauți o alternativă festivă la piureul de cartofi? Încearcă acest piure de morcovi, praz și ghimbir. Nu este doar delicios, ci și mai sănătos decât cartofii. Legumele condimentate sunt prăjite în tigaie și apoi fierte la foc mic în lapte până se înmoaie. Amestecă-le cu un tel. citeşte mai mult

• Supă
• Pistu
• Crutoane cu brânză de capră

Supa de pistou (în franceză: soupe au pistou) este o supă franceză aromată, umplută cu legume de vară. Include dovlecei, dovlecei, morcovi, țelină, fasole verde, praz și roșii, toate tăiate în cuburi mici și uniforme. Dar punctul culminant al acestei... citeşte mai mult

• Supă
• Supă de pui de casă

Această supă de linte consistentă și sățioasă, cu cârnați afumați fierți, vă va încălzi cu aroma sa bogată și intensă. Pe lângă cârnați și lintea verde franceză, care își păstrează perfect forma după fierbere, supa include și: citeşte mai mult

O caserolă americană consistentă și delicioasă, cu pui, orez sălbatic, legume și brânză rasă, toate într-un sos cremos bogat și savuros, acoperit cu un topping gros și crocant de biscuiți. Această caserolă necesită pui gătit. citeşte mai mult

Această supă groasă, cremoasă și hrănitoare este făcută cu cartofi și praz și este îmbogățită cu fenicul incredibil de aromat. Este destul de sățioasă, dar are mai puține calorii decât alte supe similare. Smântâna din această supă este înlocuită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. citeşte mai mult

Servirea unui fel de mâncare întreg într-un singur cartof este originală, neobișnuită și delicioasă. În același timp, rețeta este atât de simplă încât este potrivită atât pentru mesele festive, cât și pentru cele de zi cu zi. Pentru preparare, alegeți cartofi mari de formă similară. citeşte mai mult

Această supă groasă și consistentă, în stil italian, preparată în casă, este plină de nutrienți esențiali și fibre sănătoase. Include spelta, fasole albă și o mulțime de legume - ceapă, morcovi, fenicul, roșii și varză kale. În plus, supa... citeşte mai mult

Una dintre cele mai potrivite supe pentru un meniu de vară este vichyssoise, o supă de ceapă făcută cu praz și cartofi în supă de pui și servită rece, pasată. Originea acestei supe este controversată: unii cred că rețeta... citeşte mai mult

Gratinul cu fructe de mare este o variantă mai festivă a caserolei tradiționale. Un amestec de creveți, halibut și carne de crab conferă preparatului o aromă încântătoare. Această rețetă este pentru patru gratine, dar puteți dubla cantitatea și o puteți coace. citeşte mai mult

Cremosă, catifelată și atât de aromată, această supă cremoasă de cartofi cu praz, țelină și condimente vă va încălzi cu aroma și savoarea sa bogată într-o zi rece de toamnă. Și este o încântare să o preparați: legumele sunt fierte la foc mic în supă de pui, apoi... citeşte mai mult

Ia aminte la această supă cremoasă de praz franțuzească, preparată după rețeta Juliei Child. Vei stăpâni arta gătitului francez acasă. Fiecare gurmand cunoaște gustul acestei celebre supă de cartofi ca aperitiv, iar ea este preparată... citeşte mai mult

Scoicile de mare sunt o adevărată încântare pentru iubitorii de fructe de mare. Și, deși în mod tradițional sunt gătite la un foc de tabără în timpul unui picnic pe plajă, această versiune preparată pe aragaz este la fel de delicioasă. Folosește o varietate de ingrediente: citeşte mai mult

Singura diferență dintre această salată și pastele tradiționale Primavera este că se servesc reci și asezonate cu dressing ranch. Legumele rămân standard: broccoli, roșii cherry, mazăre verde, sparanghel, morcovi și praz - toate adăugate. citeşte mai mult

Orzul care se gătește rapid poate fi folosit pentru a face un pilaf delicios și sănătos, care este și rapid de preparat. Adăugați deasupra orzului praz (doar partea dulce și fragedă) sotat în ulei de măsline și stafide de culoare deschisă. Apoi... citeşte mai mult

Supa rece de dovlecei este la fel de răcoritoare vara ca gazpacho spaniol. Este foarte fină, cu o ușoară aromă cremoasă de la laptele acru și, cel mai important, este ușoară. Dovleceii sunt sotați în unt cu praz, apoi... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare durează mai puțin de o jumătate de oră pentru a fi preparat. Cuscusul în sine se aburește în doar câteva minute. Iar prăjirea ciupercilor oyster și a prazului durează doar aproximativ 10 minute. Legumele la grătar sunt infuzate cu o aromă și o savoare extraordinare, conferindu-le... citeşte mai mult

Fileul de cod fără piele este gătit într-un bulion cu praz aromat sotat în vin alb și servit cu un sos delicios de migdale și susan. Pentru a prepara sosul, amestecați migdalele prăjite, semințele de susan și prazul folosite pentru sotat. citeşte mai mult

• Somon cu linte
• Supă de pui de casă

Una dintre cele mai interesante modalități de a găti pește delicios. Fileul de somon este asezonat generos pe o parte și prăjit în tigaie, apoi întors și gata pus la cuptor. Se servește cu linte verde. citeşte mai mult

Legumele de un verde deschis, strălucitor, precum sparanghelul și mazărea verde, împreună cu feniculul aromat, conferă acestui risotto un aspect și o prospețime primăvăratică. Dar cheia unei arome cu adevărat primăvăratice este ca legumele să fie ușor opărite și insuficient gătite. citeşte mai mult

Fileurile fragede de somon sălbatic sunt coapte în cuptor la temperatură joasă pe un pat de praz, care este copt în prealabil separat timp de câteva minute înainte de a fi așezat deasupra peștele, uns cu ulei de măsline și sare. - citeşte mai mult

Supa este făcută cu roșii conservate în suc propriu și rădăcină de fenicul, care este mai întâi sotată cu praz și puțină sambuca. Aroma subtilă de anason completează gustul feniculului și îi conferă un plus de savoare. Pentru mai multe... citeşte mai mult

Transformă o simplă supă de dovleac într-o cremă cremoasă sofisticată de creveți. Mai întâi, fierbe supa de dovleac coaptă la foc mic cu ceapă, morcovi și ierburi aromatice în supă de pui. Pasează-o într-un blender, apoi încorporează untul brun la final cu un tel. citeşte mai mult

Această supă cremoasă de ciuperci, delicioasă și aromată, este preparată cu o cantitate generoasă de praz, care este mai întâi sotat cu ciupercile și apoi fiert la foc mic în supă de pui. Pentru o aromă mai intensă, adăugați un strop de sherry sau... citeşte mai mult

Prazul, la fel ca rudele sale, ceapa, conține la fel de mulți nutrienți, dar spre deosebire de ceapă, este mai fraged, mai dulce și are o aromă mai blândă. Prazul este grozav nu numai în preparate, ci și ca gustare de sine stătătoare. Tăiați-l în bucăți mari - citeşte mai mult

Resturile de pui la grătar sunt o supă delicioasă, rapidă și sănătoasă. Aroma și gustul picant conferă supei un gust unic. Și se gătește destul de repede. Prăjiți-o într-o tigaie cu fund gros sau într-o... citeşte mai mult

Pastele Orzo sunt paste mici, făcute din orez sau grâu. Se gătesc într-un sos de brânză și se servesc cu ciuperci la cuptor. Pentru acest fel de mâncare, pastele nu se fierb separat; se gătesc cu sosul, ca risotto-ul. Nu vă lăsați păcăliți de asta. citeşte mai mult

• Supă cremă
• șalote crocante

Vei fi surprins cât de uimitoare și proaspătă devine aroma supei atunci când este făcută cu legume coapte. Coace cartofi, praz și rucola la cuptor, care vor adăuga o amărăciune subtilă supei. Mixează într-un blender, adăugând supă de pui și... citeşte mai mult

O versiune modernizată a supei tradiționale de ceapă franțuzești, perfectă pentru cei care își urmăresc dieta și greutatea. Conține un conținut minim de grăsimi. Ceapa este sotată sub un capac și, sub influența aburului, începe să... citeşte mai mult

Puiul cu legume într-un sos dulce-picant, gătit într-un slow cooker, este delicios, suculent și fraged. Un amestec de condimente orientale îi conferă o aromă și o savoare minunate, în timp ce dovleacul plăcintar, napii și stafidele infuzează preparatul cu dulceața lor naturală. citeşte mai mult

Cartofii pot fi găsiți în aproape orice bucătărie. Această legumă rădăcinoasă bogată în amidon a fost mult timp un aliment de bază în dietele majorității familiilor. Și pe bună dreptate, deoarece pot fi folosiți pentru a crea o mare varietate de preparate cu o varietate de texturi, de la crocante la... citeşte mai mult

• Rolă
• Panare

Această ruladă festivă de vită, umplută cu ardei copți, brânză provolone și praz, într-o crustă crocantă, arată foarte festiv și apetisant și se prepară destul de simplu și dintr-o bucată ieftină de vită, friptura de vită. Aceasta face parte din flancul de vită. citeşte mai mult

Această supă cremoasă de spanac și anghinare poate fi servită ca un aperitiv unic și sățios, turnată în pahare largi. Puteți folosi anghinare și spanac congelate. Fierbeți legumele în supă de pui pentru a îngroșa supa. citeşte mai mult

Supa cremă de porc este o supă groasă și cremoasă de crustacee, populară pe coasta mediteraneană. Se prepară nu doar cu carne de creveți, homar sau raci, ci și cu cochiliile și capetele acestora. Mai întâi, cochiliile sunt fierte, iar supa este strecurată. Apoi, supa cremă este fiertă la foc mic separat. citeşte mai mult

Îți place carnea de vită conservată în saramură, dar urăști să aștepți zile întregi să se gătească? Această rețetă o va face la fel de delicioasă, dar în doar câteva ore. Pune carnea de vită conservată în saramură într-un slow cooker împreună cu condimentele, inclusiv... citeşte mai mult

Pentru a prepara această supă, folosiți mazăre verde despicată. Se gătesc mult mai repede decât cele galbene, iar într-un multicooker cu funcție de oală sub presiune, durează doar 15 minute. Adăugați morcovi, țelină și praz în supa de pui și, bineînțeles, citeşte mai mult

Sauerbraten, o tocană acră, este incredibil de populară în centrul Germaniei. Se prepară de obicei cu carne de vită, dar unele variante folosesc și carne de cal, miel și porc. Conform unei legende, citeşte mai mult

Chiar și bucătarii începători pot stăpâni pașii simpli ai acestui fel de mâncare gătit lent: o supă groasă și consistentă, perfectă mai ales pentru lunile mai reci. Aromele ingredientelor se îmbină și mai bine a doua zi, iar mazărea... citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Chiflele cu drojdie, făcute în casă, umplute cu șuncă, brânză și praz, sunt perfecte pentru o gustare sățioasă, un mic dejun delicios sau un înlocuitor pentru pâine la prânz sau cină. Procesul de preparare necesită destul de mult timp, așa că planificați din timp. citeşte mai mult

• Sauerbraten (Caserolă cu dovleac și carne de vită)
• Sauerbraten într-un slow cooker

Acest fel de mâncare pentru cina de duminică poate fi la fel de tradițional ca și clasicul preparat cu carne și sos. Dar aceste ingrediente sunt făcute din resturi de la preparatul german Sauerbraten - carne marinată fiartă în sos și legume. Așadar, dacă nu aveți... citeşte mai mult

O supă bogată și nutritivă de cartofi și praz, cu o aromă delicată, cremoasă și o consistență cremoasă. Căliți ușor ceapa și cartofii, apoi gătiți-i în supă de pui, apoi mixați-i cu smântână groasă. Fiți... citeşte mai mult

Supa franțuzească de ceapă și-a câștigat popularitatea și dragostea a milioane de oameni datorită aromei sale uimitoare și bogate. În mod tradițional, se prepară cu bulion de carne și ceapă și se coace în boluri, acoperită cu crutoane și brânză. Supa își dobândește aroma bogată din... citeşte mai mult

Acest preparat de toamnă va demonstra capacitatea dovleacului de a echilibra aromele; piureul, care pur și simplu se topește în gură, poate trece cu ușurință drept un preparat gourmet demn de meniul unui restaurant atunci când este servit corect. Tendințele recente au adus... citeşte mai mult

• Pui prăjit în tigaie
• Pilaf de orez cu lămâie
• Salată de grădină

O rețetă de la Rachael Ray, gazda emisiunii culinare „Mese de 30 de minute”, bucătar celebru, femeie de afaceri și autoare de reviste culinare. Rachael promovează un stil de gătit „rapid și ușor” și ne învață preparate simple care necesită... citeşte mai mult

Legumele la grătar sunt excelente pentru mai mult decât feluri principale. Sunt baza perfectă pentru o supă ușoară și aromată. Această supă de vinete este preparată pe bază de bulion. Serviți-o cu biscuiți prăjiți, sandvișuri sau o bucată de unt. citeşte mai mult

În ciuda numelui, sandvișurile au fost inventate în America, mai precis în Los Angeles, California. Ce local și în ce circumstanțe au fost inventate rămâne un subiect de dezbatere. În Franța, preparatul este practic... citeşte mai mult

• Somon Wellington
• Frișcă cu muștar

Rețetă pas cu pas pentru prepararea somonului Wellington cu praz. citeşte mai mult

• Pizza
• Aluat de pizza
• Sos de roșii

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Curry
• Orez

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată de carne de pasăre la grătar cu fotografii. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru test:
• Pentru umplutură:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Urzeală:
• Umplere:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Sandra Lee gătește carnea de vită într-un slow cooker și adaugă o notă de ciocolată neagră pentru o aromă deosebit de intensă și bogată. citeşte mai mult

• Aluat:

Bobby Flay amestecă felii de piept de curcan cu legume și ierburi aromatice și le coace într-o crustă de aluat fraged cu salvie, rozmarin și cimbru. citeşte mai mult