Spaghete integrale cu praz și alune
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 692, grăsime totală 34 G., grăsimi saturate 11 G., proteine 26 G., carbohidrați 78 G., fibră 13 G., colesterol 49 mg, sodiu 966 mg, zahăr 0 G.
Calorii 692, grăsime totală 34 G., grăsimi saturate 11 G., proteine 26 G., carbohidrați 78 G., fibră 13 G., colesterol 49 mg, sodiu 966 mg, zahăr 0 G.
Dacă vrei să te bucuri de paste delicioase, oferind în același timp cele mai bune nutrienți, alege spaghete integrale. Combină-le cu legume pentru un preparat delicios, plin de fibre sănătoase. Combină spaghetele fierte cu praz prăjit, radicchio, brânză italiană moale (fontina sau taleggio) și alune de pădure zdrobite și bucură-te de o gamă largă de arome într-un singur bol. Acest preparat este perfect atât pentru o cină festivă, cât și pentru o masă de zi cu zi.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 340 g spaghete integrale
- 4 linguri de ulei de măsline
- 3 prazi mari, doar părțile albe și verde deschis, feliați subțire
- 2 lingurițe de zahăr
- 2 lingurițe oțet balsamic (de preferință maturat)
- 1 radicchio mic, tăiat în jumătate și feliat subțire, cu miezul îndepărtat
- 170 g brânză italiană moale, cum ar fi fontina sau taleggio, tăiată cubulețe
- 1/4 - 1/3 cană de alune de pădure, prăjite și tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste spaghete, praz, radicchio, Brânză Fontina, Brânză Taleggio, alune de pădure
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți la fierbere o cratiță mare cu apă sărată. Adăugați spaghetele și gătiți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Între timp, încălziți o tigaie mare la foc mediu-mic și adăugați 2 linguri de ulei de măsline. Adăugați prazul în tigaie și condimentați cu câte o linguriță de sare și zahăr. Gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 10 minute.
- Scurgeți pastele, păstrând aproximativ 1 cană din apa de fierbere. Adăugați pastele și apa de fierbere în tigaie cu prazul. Adăugați cele 2 linguri de ulei de măsline rămase, 1 linguriță de zahăr și oțetul balsamic. Măriți focul la mediu-mare și adăugați radicchio și brânza. Amestecați până se topește brânza, 3-5 minute. Condimentați cu sare după gust și presărați cu alune de pădure.
Categorii:
Rețete similare
