Tortellini cu brânză și carne în bulion
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 490, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 25 G., carbohidrați 47 G., fibră 6 G., colesterol 54 mg, sodiu 900 mg, zahăr 4 G.
Calorii 490, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 25 G., carbohidrați 47 G., fibră 6 G., colesterol 54 mg, sodiu 900 mg, zahăr 4 G.
Tortellini cu brânză și carne în bulion - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 mușchiuleț de porc tăiat cubulețe, cu os, de 340 g (12 oz) (păstrați osul)
- 250 g congelate tortellini cu brânză sau carne
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 prazi, tăiați pe lungime, apoi tocați mărunt și spălați (doar părțile albe și verde deschis)
- 2 morcovi, tăiați pe lungime și apoi tocați mărunt
- 2 tulpini mici de țelină, feliate subțire
- 4 căței de usturoi zdrobiți
- 4 căni de supă de pui
- 1 bucată mică de coajă de parmezan
- 2 fâșii late de coajă de lămâie (îndepărtată cu un curățător de legume)
- 1 căpățână mică, tocată cicoare pentru salată
- Sare și piper negru măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: găluște, Brânză parmezană, porc, salată de andive, coajă de lămâie, praz, paste tortellini, țelină, morcov, usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați prazul, morcovul, țelina și usturoiul și gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Adăugați 2 căni de apă, supa de pui, coaja de parmezan, coaja de lămâie și osul de porc. Aduceți la foc mic și gătiți până când legumele sunt aproape fierte, aproximativ 15 minute. - Folosind o lingură cu cremă, scoateți coaja, coaja și osul de parmezan din cratiță. Aduceți supa la foc mediu și fierbeți. Adăugați tortellini, andive și cubulețele de carne de porc; condimentați cu piper. Gătiți până când tortellini și andivele sunt fierte, 4-5 minute.
Categorii:
Rețete similare
