Supă de cartofi în pahare de shot
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Această supă cremoasă și mătăsoasă de cartofi, servită în pahare mici, este un aperitiv simplu, dar impresionant, de oferit oaspeților în timp ce așteaptă felul principal. Prazul și baconul prăjit adaugă o aromă specială acestei supe. Gătiți-o în grăsimea de bacon și serviți, adăugând deasupra fiecărei porții bucățele crocante de bacon.
Vă recomandăm
Reţetă:
Prăjiți 4 felii de bacon într-o tigaie până devin crocante. Scoateți-le, păstrând grăsimea topită din tigaie. Adăugați 2 linguri de unt și topiți-l la foc mediu. Adăugați 1 felie de praz și 1 cartof roșu feliat, curățat. Gătiți până când prazul se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați 2 căni de supă de pui și 1 cană de smântână grasă. Fierbeți la foc mic până când cartofii sunt fragezi, aproximativ 15 minute, apoi mixați într-un blender în tranșe până obțineți o compoziție omogenă. Serviți supa în pahare mici; tocați baconul și presărați-l deasupra fiecărei porții.
Rețete cu ingrediente similare: cartofi roșii, praz, cremă, slănină
Categorii:
Rețete similare
