Vită fiartă cu ciocolată
Voturi: 3
Timp: 6 ore și 5 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Sandra Lee gătește lent carnea de vită și adaugă o notă de ciocolată neagră pentru o aromă deosebit de intensă și bogată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,9 kg de carne de vită, tăiată în bucăți mici
- 1 cană de vin roșu (de preferință Merlot)
- 2 linguri de ciocolată neagră rasă fin
- 400 g supă de vită nesărată
- 1 lingură de făină
- 2 linguri de ulei de canola
- 1 cană de morcovi feliați congelați
- 1 pachet (225 g) felii de ciuperci
- 3 căni de cartofi tăiați cubulețe
- 1 conservă (410 g) de roșii tăiate cubulețe
- 1 linguriță de sare grunjoasă, plus puțină în plus
- 1 linguriță de usturoi zdrobit
- 1 pachet (40 g) de condimente Knorr
- 1 linguriță de piper negru măcinat, plus puțin mai mult
- 1 praz, feliat și curățat (doar partea albă)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, vin roșu, ciocolată neagră, ciuperci champignon, roșii, praz, usturoi, morcov, cartof
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați carnea, sarea, piperul și făina. Amestecați până când carnea este complet acoperită cu făină și condimente.
Încălziți uleiul de canola într-o tigaie mare la foc mare. Adăugați carnea de vită și rumeniți-o pe toate părțile până se rumenește și se caramelizează. Transferați-o pe o farfurie. - Într-un slow cooker de 4 litri, combinați carnea de vită rumenită cu morcovii, ciupercile, cartofii și roșiile.
Într-un bol mediu, combinați ciocolata rasă, usturoiul, condimentele Knorr, supa de vită și vinul roșu. Turnați acest amestec în slow cooker și adăugați prazul deasupra. Închideți capacul și gătiți la foc mare timp de 4-6 ore. Condimentați cu sare și piper. Serviți fierbinte.
Categorii:
Rețete similare
