Ardei iute

Supa rece de gazpacho cu pepene verde este o modalitate minunată de a te bucura de fructe și legume proaspete într-un singur bol. Spre deosebire de rețeta tradițională, aceasta înlocuiește majoritatea roșiilor cu pepene verde. Această combinație pare doar ciudată la început, dar când... citeşte mai mult

• Pui
• Legume
• Tacos

Aceste tacos, create de Shauna Havey, sunt umplute cu o umplutură suculentă de pui prăjit și legume, gătite cu condimente asiatice. În această rețetă, fotograful culinar se abate de la ingredientele tradiționale, infuzând pieptului de pui și legumelor o aromă mai savuroasă. citeşte mai mult

• Chimichangas
• Umplere
• Sos

Chimichanga este un fel de mâncare mexican popular, constând dintr-o umplutură învelită într-o tortilla și prăjită în ulei. În esență, este un burrito cu supă. Umplutura de chimichanga este în mod tradițional carne de vită tocată, prăjită cu condimente și fasole prăjită. citeşte mai mult

Această salată suculentă și răcoritoare în stil mexican este o utilizare excelentă pentru pepenele galben. Este tăiat cubulețe și amestecat cu condimente tradiționale latino-americane: suc de lime, ardei jalapeño zdrobit și pudră de chili. citeşte mai mult

Această salată răcoritoare de castraveți, plină de arome picante, este un adaos delicios și suculent pentru orice aperitiv asiatic sau transformă o simplă carne la grătar într-un preparat de inspirație asiatică. Perfectă pentru picnicuri, este gata în doar câteva minute. citeşte mai mult

Frumusețea băuturilor carbogazoase de casă constă în faptul că poți experimenta cu arome și combina cele mai neașteptate ingrediente, cum ar fi în această băutură cu aromă de grapefruit, cu o ușoară aromă de jalapeño. Sucul de grapefruit este fiert cu zahăr. citeşte mai mult

Această salată ușoară și suculentă combină toate elementele unui aperitiv mexican de taco și este la fel de ușor de preparat: puțină prăjire, puțină tocare și bolul tău de salată este plin de verdețuri strălucitoare, o umplutură suculentă de carne cu legume, brânză topită cu smântână moale - citeşte mai mult

O modalitate interesantă de a prepara avocado care nu sunt suficient de coapte pentru guacamole sau salate. Feliile subțiri sunt amestecate cu jalapeño, coriandru și coajă de lime, apoi marinate într-o marinadă picantă de chimion și coriandru. Datorită... citeşte mai mult

Inelele subțiri de jalapeño sunt marinate cu felii de ceapă roșie și morcov într-o marinadă simplă de oțet alb și zahăr. Acest lucru este suficient pentru a crea o gustare delicioasă și savuroasă, cu o aromă dulce-acrișoară. Când feliați jalapeño, asigurați-vă că... citeşte mai mult

Fiecare bucătar de acasă ar trebui să aibă la îndemână acest sortiment de mini-legume marinate. Este gata în câteva minute, se păstrează bine la frigider și merge bine cu o mare varietate de preparate. Aceste legume savuroase murate sunt deosebit de delicioase adăugate la... citeşte mai mult

Castraveții murați rapid sunt cel mai adesea asociați cu vara, deoarece legumele preparate în acest fel își păstrează parțial aroma naturală și rămân totuși crocante ca vara, dar datorită marinadei sunt umplute cu un buchet întreg - citeşte mai mult

Ardeii iuți murați cu usturoi pot fi păstrați în borcane pentru iarnă. Iubitorii de mâncare picantă vor aprecia să aibă un borcan cu acești ardei iuți în frigider. Inelele de jalapeño murate sunt completarea perfectă a băuturilor alcoolice, salatelor și preparatelor din carne. citeşte mai mult

Fileurile de cambulă sunt stropite cu un amestec de ulei de măsline, sos caraibian acrișor, coriandru și coajă de lime și coapte la cuptor până sunt gata. Peștele alb fraged absoarbe rapid toate aromele picante, fiind incredibil de suculent. Se servește cu orez brun. citeşte mai mult

A face pizza în stil mexican nu putea fi mai ușor. Folosește o tortilla de grâu gata preparată ca bază. Acest lucru este convenabil atunci când trebuie să faci mai multe pizza individuale. Pune deasupra fiecărei tortilla fasole și cârnați chorizo ​​prăjiți și coace-le. citeşte mai mult

Două sosuri contrastante combinate într-un singur bol: maioneză și chimichurri argentinian, preparat cu o cantitate generoasă de ierburi proaspete tocate. Rezultatul a fost un dressing mai ușor și răcoritor, cu note picante de jalapeño picant și condimente... citeşte mai mult

Dosa, sau dosai, este un fel de mâncare din sudul Indiei servit de obicei la micul dejun. Este o clătită subțire umplută cu o umplutură consistentă. Pentru umplutura de dosa din această rețetă, cartofii sunt fierți la foc mic cu năut într-un sos făcut cu roșii, pudră de curry, ceapă și un condiment picant... citeşte mai mult

Acest sos delicios în stil mexican, umplut cu boabe de porumb, ardei iute și alte legume, este un aperitiv sățios pentru o mulțime, servit fierbinte cu chipsuri tortilla pentru înmuiat. Porumbul este pre- citeşte mai mult

Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții cu un aperitiv exotic, servește o salată hawaiană poke răcoritoare, făcută cu ton crud și legume marinate într-un dressing picant. Pe lângă bucăți de ton proaspăt, salata include și felii de castravete, ceapă dulce și... citeşte mai mult

Iubitorii de mâncare picantă vor adora acest aperitiv savuros din jumătăți de ardei jalapeño iuți umplute cu un amestec de carne și brânză. Umplutura este făcută cu cârnați mexicani chorizo ​​​​crudi, măcinați și picanți. Este prăjit în tigaie și... citeşte mai mult

Un sos gros și bogat, servit cu cartofi prăjiți, este aperitivul perfect pentru o mulțime de oameni. Acest sos cu brânză, pe lângă aroma sa incredibilă, este și bogat în fibre datorită abundenței de legume: mangold, citeşte mai mult

Această rețetă de midii se gătește în câteva minute, iese delicioasă, picantă și, cel mai important, nu lasă o urmă de mâncare murdară. Cochiliile bine spălate sunt învelite în folie de aluminiu împreună cu oregano, coriandru, ardei jalapeño și unt. citeşte mai mult

• Somon
• Salată

Somonul Lomi-Lomi este un aperitiv hawaian popular, preparat cu somon sărat și roșii. Numele său înseamnă „a masa” în hawaiană, deoarece bucățile de pește sunt amestecate în mod tradițional cu celelalte ingrediente ale salatei manual, ca și cum s-ar masa. Înainte - citeşte mai mult

• Peşte
• Salsă

Acest fel de mâncare rapid de preparat vă va captiva cu aspectul său exotic și aroma uimitoare. Peștele alb pane crocant este servit cu o salsa în stil caraibian. Piureul de cartofi instant este o pane perfectă pentru cei pasionați de cartofi prăjiți. citeşte mai mult

• Tortilla de porumb cu ouă
• Salsă

Aceste lipii sunt făcute cu făină masa harina, obținută din porumb special procesat. Această făină este utilizată pe scară largă în țările din America Latină, în special în Mexic, pentru diverse produse de patiserie, lipii și tortilla. Această rețetă de lipii folosește un aluat cu - citeşte mai mult

Dovleceii proaspeți sunt tăiați în jumătate pe lungime, umpluți cu o umplutură în stil Tex-Mex și copți la cuptor. Pentru a prepara umplutura, pulpa dovlecelului, scobită din mușchi, este prăjită în tigaie cu condimente și pudră de chili chipotle, care... citeşte mai mult

Porumbul fiert pe știulete poate fi preparat la grătar pe orice tip de grătar sau chiar într-o tigaie, dar cărbunele va adăuga o aromă incomparabilă care va completa perfect condimentele. Așteptați până când știuletele sunt ușor acoperite - citeşte mai mult

În această rețetă, bucătarul-șef Mark Murphy împărtășește sfaturi pentru gătitul porcului întreg la cuptor. Un porc întreg de 45 kg este fript pe friptura La Caja China Roaster – o cutie mare de aluminiu special concepută pentru... citeşte mai mult

Această graniță a fost inspirată de băutura tradițională mexicană, michelada, care constă din bere pe care mexicanii o aromatizează cu suc de lime și un strop de sos picant. În loc de sos picant, acest cocktail cu bere folosește băutură fierbinte înghețată... citeşte mai mult

Această salată răcoritoare este o idee grozavă pentru un aperitiv ușor de vară. Textura crocantă și suculentă a pepenelui verde și a jicamei se potrivește perfect, iar aromele lor contrastante sunt atingerea perfectă care adaugă o notă de ușurință. citeşte mai mult

Pregătiți un mic dejun delicios și interesant cu ouă amestecate, servite cu legume sub formă de fajitas mexicane pe tortilla calde de grâu. Ouăle sunt prăjite într-o tigaie și amestecate cu o varietate de brânzeturi rase (de exemplu, citeşte mai mult

Această salată rapidă și delicioasă este preparată cu trei tipuri de fasole: fasole verde, fasole galbenă de ceară și edamame (boabe de soia necoapte). Toate ingredientele sunt mai întâi opărite. Acest lucru le va înmuia ușor, dar le va păstra suculența și... citeşte mai mult

• Friptură
• Salsă

Înainte de gătire, aduceți carnea la temperatura camerei pentru a vă asigura că se gătește uniform pe toate părțile. Fripturile groase de antricot vor avea nevoie de doar 5 minute pe fiecare parte pentru a fi gătite mediu-rare, permițându-vă să vă bucurați pe deplin de aromă. citeşte mai mult

Prepară o salată suculentă și sănătoasă, plină de vitamine și arome vibrante, cu bucăți dulci de ananas, năsturel picant și jicama crocantă. Inele subțiri de jalapeño picant echilibrează perfect dulceața fructată. A - citeşte mai mult

Umpleți masa cu legume care vor completa felul principal de mâncare cu carne. Acestea ar putea include morcovi baby, țelină, ridichi și ardei gras feliați. Adăugați o notă savuroasă dressingului ranch adăugându-l la bază. citeşte mai mult

Pentru a intensifica aroma, prăjiți porumbul și ciupercile câteva minute înainte de a le adăuga în salată. Prăjiți porumbul direct pe știulete, apoi tăiați boabele. Înainte de servire, amestecați aceste ingrediente cu... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare vegetarian, plin de arome asiatice vibrante, durează mai puțin de o jumătate de oră pentru a fi preparat. Un amestec de tăiței chinezești fierți din ou și broccolini opăriți în ulei de susan este pus în boluri adânci și acoperit cu... citeşte mai mult

Pregătiți o masă completă cu o șnițel de porc cu os, servit cu orez și banane prăjite. Un sos mojo făcut din coriandru și mentă tocate, suc de citrice și condimente adaugă o aromă vibrantă. Ungeți șnițelele cu acest sos înainte de servire. citeşte mai mult

• burgeri
• Șuncă de arțar
• Jalapeño confiat

Acest burger va captiva toți gurmanzii cu combinația sa de arome contrastante la fiecare îmbucătură. Chiar și chifteluța sa este făcută dintr-un amestec de trei tipuri de carne de vită tocată, la grătar și acoperită cu trei tipuri de brânză: elvețiană, mozzarella și provolone. Totul... citeşte mai mult

Ouăle mexicane amestecate sunt un fel de mâncare consistent, plin de legume și arome vibrante din sud. Ouăle se adaugă în tigaie după ce ceapa verde, jalapeño picanți, poblano mai blând și porumbul au fost sotate în unt. Apoi, în citeşte mai mult

Bucăți de pește alb (mahi, groper, snapper sau halibut) sunt sărate, piperate și prăjite în tigaie în ulei de măsline până se rumenesc. Textura lor densă este perfect completată de o salsa răcoritoare și suculentă de castraveți și piersici, care... citeşte mai mult

Dovleceii copți de vară pot fi folosiți chiar și în fajitas mexicane. Aceștia adaugă o cantitate generoasă de fibre, iar aroma lor neutră completează celelalte ingrediente mai vibrante ale acestui fel de mâncare vibrant. Preparare: citeşte mai mult

Supa spaniolă de gazpacho este un fel de mâncare cu care poți experimenta cât dorești, combinând diferite legume și chiar adăugând fructe. Răsfață-te cu această supă delicioasă și răcoritoare, preparată cu un amestec de pulpă de pepene verde și roșii dulci și coapte. citeşte mai mult

Această băutură răcoritoare, fără alcool, cu o aromă revigorantă, este preparată din pulpă de pepene verde, amestecată până obține o consistență lichidă cu un sirop de zahăr parfumat, infuzat cu ardei jalapeño și crenguțe de cimbru. Se servește rece cu o porție mare... citeşte mai mult

O modalitate frumoasă de a servi pepenele verde ca aperitiv la un fel principal este să îl tai în carpaccio, sau felii subțiri, și să-l acoperi cu ricotta sărată rasă și frunze proaspete de mentă. Acest fruct dulce este o garnitură minunată. Pentru - citeşte mai mult

Chiftelele pentru acești burgeri vegetarieni sunt făcute dintr-un amestec de fasole neagră din conservă și legume, care sunt mai întâi sotate și apoi măcinate într-un robot de bucătărie până când seamănă cu carnea tocată. Se adaugă condimente precum chimen, pudră de chili și maioneză. citeşte mai mult

Aceste murături cu chili, rapide și ușor de preparat, sunt perfecte pentru sandvișuri, burgeri sau cocktailuri. Marinați murăturile în această saramură de sare de mare, oțet de mere și apă și veți fi gata să le savurați chiar a doua zi. citeşte mai mult

Pregătește o fajita mexicană de vară cu creveți la grătar și legume. Toate ingredientele sunt tăiate la grătar separat, legumele sunt feliate și servite lângă tortilla calde, astfel încât fiecare să se poată servi. Mâncarea va avea un gust și mai bun... citeşte mai mult

Pieptul de pui este frecat cu un amestec de condimente, fript la grătar și servit cu o garnitură unică, un cartof dulce întreg desfăcut și salsa de căpșuni. Cartoful dulce este, de asemenea, fript la grătar, dar ar trebui încălzit mai întâi la microunde pentru a... citeşte mai mult

• burgeri
• Salsa Verde

Chiftelele pentru acești burgeri delicioși sunt făcute din carne tocată de cârnați chorizo. Puteți cumpăra cârnați cruzi, le puteți scoate membrane și voila! – carnea tocată delicioasă este gata. Tot ce mai rămâne de făcut este să formați chiftelele și să le gătiți la grătar. Cu câteva minute înainte... citeşte mai mult

Succotash-ul american se prepară în mod tradițional cu porumb și fasole, cu alte legume adăugate după gust. Ardeii grași și jalapeño, de exemplu, se potrivesc bine cu acest amestec. Pentru a infuza salata cu o aromă mai vibrantă, preîncălziți... citeşte mai mult

Caviarul texan este o gustare care se servește cu cartofi prăjiți. Este preparat în întregime din legume, în principal porumb la grătar și fasole la conservă, și ușor marinat într-un dressing vibrant în stil Tex-Mex, cu oțet, miere, citeşte mai mult

• Kebab
• Legume murate
• Maioneză picantă

În Vietnam, bánh mì se referă la sandvișuri făcute din chifle lungi sau baghete, cu diverse umpluturi. Aceste baghete au dimensiunea perfectă pentru kebaburi, iar pentru a evita transformarea aperitivului într-un simplu sandviș cu kebaburi, preparați kebaburi în stil asiatic la grătar. citeşte mai mult

Tomatillos sunt ingredientul principal din salsa verde mexicană. Deși este de obicei preparată cu legume crude, această salsa necesită doar un timp scurt de gătire, fiind potrivită pentru conservare, astfel încât să aveți întotdeauna la îndemână un borcan cu sos delicios. citeşte mai mult

Pregătește o salsa de porumb fantastică care combină o mulțime de arome: dulceața porumbului, iuțeala subtilă a ardeilor poblano, acrișorul lime-ului și condimentele coriandrului proaspăt. Poți folosi fie porumb baby crud, fie congelat. citeşte mai mult

Această salată de vară consistentă, în stil mexican, este plină de aromă și vitamine. Este făcută doar cu boabe de porumb prăjite, felii de dovlecei cruzi și un ardei jalapeño, care, alături de atâtea legume, va fi ușor picant. Secretul este... citeşte mai mult

Pregătiți cartofi prăjiți simpli, cu o aromă bogată de unt, ceapă, ardei jalapeño picanți, usturoi, pudră de chili, coriandru și coajă de lime. Cartofii tăiați cubulețe sunt fierți în prealabil și apoi prăjiți în tigaie. citeşte mai mult

• Sos jerk
• Legume
• Chiftele

Acest burger imens și suculent este făcut dintr-o chiftea groasă de vită și o porție generoasă de legume fierte într-un sos caraibian jerk. Morcovii, dovleceii și ardeii grași sunt tăiați în bastonașe egale și prăjiți în ulei de măsline, apoi fierți la foc mic până... citeşte mai mult

Mâncarea mexicană chilaquiles se prepară cu chipsuri de tortilla (sau tortilla vechi) într-un sos picant cu carne și brânză. Se servește de obicei la micul dejun, dar poate fi preparat și la cină. Așezați chipsurile într-o caserolă mare. citeşte mai mult

Această rețetă răcoritoare de supă gazpacho spaniolă nu este pentru cei slabi de inimă! Este făcută cu roșii tocate și conservate în suc propriu, acoperite cu sos de ardei iute cayenne și doi ardei iuți. Dacă supa... citeşte mai mult

• Gazpacho
• Crutoane

Dacă vă place mâncarea picantă, această supă gazpacho rece vă va impresiona prin aroma sa. Este preparată cu roșii cherry dulci, care sunt completate armonios de iuțeala ardeilor iuți. Un jalapeño mediu-picant și un ardei serrano mai picant sunt adăugate înainte... citeşte mai mult

• Pasăre
• Sos de mentă cu mazăre verde

Pieptul de pui este fript la grătar și, cu câteva minute înainte de a fi gătit, este uns cu o glazură delicioasă de miere și oțet balsamic, creând o crustă aurie și lipicioasă, cu o aromă dulce-picantă. Pentru servire: citeşte mai mult

• Coaste
• Salsă de Physalis

Tira de Asado este o friptură tradițională argentiniană tăiată din spatele vitei. Această carne se găsește de obicei în bucăți mici pe coaste scurte. Carnea de vită este mai întâi marinată în oțet de vin roșu timp de - citeşte mai mult

Mușchiul de porc la grătar este un preparat magnific pentru ocazii speciale și necesită pregătire din timp. Carnea de porc este saramurată cu o seară înainte și refrigerată, apoi a doua zi, întreaga bucată este la grătar. citeşte mai mult

Pieptul de pui este fript la grătar până se rumenește, iar cu câteva minute înainte de a fi gata, este acoperit chiar pe grătar cu o glazură delicioasă și lipicioasă de sos de soia, dulceață de piersici, muștar Dijon, ardei jalapeño și usturoi. Este uimitor - citeşte mai mult

Combinația de ciuperci portobello coapte aromate și brânză topită din acest sandviș prăjit în tigaie îl face incredibil de sățios și delicios, în timp ce ardeii poblano copți adaugă suculență suplimentară și o iuțeală ușoară. Ardeii pot fi, de asemenea, copți la flacără deschisă. citeşte mai mult

Un aperitiv strălucitor, suculent și delicios, cu felii de mango caramelizat la grătar. Dulceața și aroma ușoară de pin se îmbină armonios cu contrastul iuțelii ardeiului cayenne și a jalapeño-ului proaspăt. Iar sucul de lime adaugă o notă de savoare întregii experiențe. citeşte mai mult

• Cârnați
• Relish de porumb acru

Când nu este timp pentru un grătar sau toată lumea moare de foame în timp ce carnea se gătește la grătar, această rețetă de cârnați afumați prăjiți, rapizi, dar delicioși, vă va veni în ajutor. Bucățile de cârnat sunt înfipte în frigărui și prăjite la grătar până devin crocante, fiind rețeta perfectă... citeşte mai mult

Feliile subțiri de friptură, în sens invers fibrelor, reprezintă un ingredient excelent pentru un preparat asiatic consistent și delicios, preparat prin tehnica stir-fry, în care toate legumele și carnea sunt prăjite la foc mare, amestecând frecvent. Acest lucru permite legumelor să-și păstreze aroma. citeşte mai mult

Pregătește o fajita mexicană așezând pe tortilla de grâu o friptură delicioasă și suculentă de vită, feliată subțire, ardei poblano și ceapă fierte în bere, apoi un sos latino-american răcoritor. citeşte mai mult

Șunca de porc cu os la cuptor este un preparat cu adevărat festiv, care va deveni piesa centrală a mesei dumneavoastră, iar crusta delicioasă și lucioasă o face și mai festivă. Pentru copt, folosiți o bucată afumată precoaptă - citeşte mai mult

Pe lângă prăjirea cărnii și a peștelui, puteți folosi și grătarul pentru a pregăti o masă mai completă. De exemplu, coaceți pui cu orez și fasole în folie. Este mai ușor să folosiți tigăi de aluminiu de unică folosință pentru asta. Puneți toate ingredientele în ele. citeşte mai mult

• Salată
• Vinaigretă de coriandru-Jalapeño

Acest prânz ușor este preparat cu ingrediente din popularul aperitiv mexican, guacamole. Cu toate acestea, nu există pastă sau piure de avocado aici. Veți simți gustul guacamole doar atunci când ingredientele sunt combinate într-o salată. Agitați separat. citeşte mai mult

• Caserolă
• Toppinguri

Chili-ul mexican este un fel de mâncare cu carne și fasole într-un sos gros și picant de roșii cu ardei iute, de unde și numele său. Preparați un chili simplu cu fasole conservată, roșii în suc propriu și carne de curcan tocată și transformați-l în... citeşte mai mult

• Guacamole
• Quesadilla

O quesadilla mexicană este o tortilla împăturită în jumătate, cu o umplutură lipicioasă de brânză în interior. Presărați brânză rasă pe o jumătate a tortillei, adăugați deasupra bacon crocant fărâmițat, ceapă verde prăjită și un ardei jalapeño picant, apoi puneți cealaltă jumătate. citeşte mai mult

Această versiune cu conținut scăzut de calorii a guacamole-ului mexican este incredibil de cremoasă și catifelată datorită adăugării de brânză tofu moale la avocado. Nu numai că adaugă textură, dar adaugă și proteine ​​și reduce cantitatea de grăsime. citeşte mai mult

Acest sos ușor și aerisit este bazat pe succotash-ul tradițional american pentru salată. Ingredientele sale principale sunt fasolea, porumbul, roșiile, ardeii grași și ierburile aromatice. Pentru a prepara sosul, fasolea lima fiartă este pasată într-un piure de bucătărie... citeşte mai mult

O versiune foarte neobișnuită a guacamole-ului mexican ca aperitiv, perfectă pentru ocazii speciale și care arată destul de prezentabil. Pe lângă ingredientele de bază pentru guacamole - avocado, suc de lime, coriandru și ardei jalapeño - adăugați tocat... citeşte mai mult

Când se prepară guacamole cu conținut scăzut de calorii, o parte din avocado este înlocuită cu piure de mazăre din conservă. Are un conținut mai scăzut de grăsimi, dar arată și are o textură aproape identică cu avocado. Iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi adaugă un gust și mai... citeşte mai mult

Unul dintre cele mai populare preparate mexicane pentru înmuiere este sosul în straturi. Necesită prepararea mai multor sosuri și sosuri separat și așezarea lor pe un platou comun, astfel încât fiecare strat să fie vizibil, adică fiecare strat superior... citeşte mai mult

Tilapia este îndrăgită pentru carnea sa fragedă și slabă și pentru că este perfectă pentru a fi servită cu o varietate de sosuri, deoarece nu are o aromă puternică. De exemplu, puteți coace tilapia în cuptor sub o temperatură minunată... citeşte mai mult

• Gustare
• Dulceață simplă de ardei iute

Pregătește această aperitivă cu carne de curcan cu o notă asiatică, infuzată cu ulei de susan închis la culoare, ghimbir proaspăt, sos de soia și castane de apă chinezești. Toate ingredientele sunt prăjite în tigaie cu carne de curcan tocată, panglici subțiri de morcovi și... citeşte mai mult

Această supă groasă și consistentă este o modalitate excelentă de a folosi puiul și orezul fiert rămase de aseară. Deoarece ingredientele principale sunt deja pregătite, durează doar câteva minute pentru a o prepara, iar gustul este exact pe gustul tău... citeşte mai mult

Pregătește o tocană de carne delicioasă și consistentă în doar o jumătate de oră. Pudra de chili și ardeii chipotle îi conferă o aromă fiartă la foc mic, infuzându-i o aromă bogată, picantă și afumată. Pentru a prepara rapid tocana, folosește următoarea bază de carne: citeşte mai mult

O supă de roșii picantă și bogată, perfectă pentru a te încălzi pe vreme răcoroasă. Combină armonios aroma roșiilor cu ușoară iuțeală a jalapeño-ului și notele citrice strălucitoare ale lime-ului. Prepară această supă cu roșii din conservă în propria ta... citeşte mai mult

Această lipie combină trei tipuri de gustări mexicane: burritos, tacos și nachos. Carne de vită la grătar, fasole prăjită, jalapeños murați, o salsa pico de gallo suculentă făcută din roșii, ceapă și ardei și brânză rasă - toate împreună formează umplutura perfectă pentru... citeşte mai mult

Supa perfectă de vară, care te va împrospăta pe dinăuntru și pe dinafară. În plus, nu va trebui să stai lângă aragaz pe vreme caldă. Amestecă roșiile curățate și fără semințe cu castraveți, ardei gras, jalapeño și usturoi, adăugând condimente. citeşte mai mult

Salata Succotash este un preparat american prin excelență, ale cărui ingrediente principale sunt fasolea și porumbul, alături de alte legume după gust. Combinația de fasole și porumb face ca salata să fie extrem de nutritivă, dar totodată ieftină și accesibilă, de unde și numele. citeşte mai mult

• Dovlecei prăjiți
• Smoothie cu fructe de pădure și banane

Pregătiți cuiburi de dovlecei prăjiți pentru micul dejun, și nu sunt doar sățioase, ci și pline de fibre vegetale sănătoase și o aromă delicioasă. Mai întâi, prăjiți dovleceii tăiați cubulețe mărunt într-o tigaie. citeşte mai mult

Un simplu ou prăjit devine mult mai delicios și interesant atunci când este preparat sub formă de huevos rancheros - un mic dejun tradițional pentru fermierii mexicani. Astăzi, puteți găsi diverse variante de huevos rancheros, inventate în regiuni în care - citeşte mai mult

Chile con queso (în spaniolă chili cu brânză) este un sos mexican de brânză, cel mai adesea făcut cu brânză topită și ardei iute. Este delicios, iar oaspeții tăi vor aprecia întotdeauna acest aperitiv. Și pentru... citeşte mai mult

Pentru a face sandvișurile, veți avea nevoie de o baghetă franțuzească lungă, tăiată în sferturi. Fiecare felie de pâine este despicată pe laterale, unsă cu maioneză și umplută cu o umplutură delicioasă de pui vietnamez la grătar și legume. Specialitate - citeşte mai mult

Secretul unor ciuperci umplute delicioase constă în umplutura lor. Pentru a le face vibrante și pline de arome bogate, includeți carne, legume, ierburi aromatice, pesmet și brânză. De exemplu, o combinație interesantă ar fi ciupercile spaniole măcinate. citeşte mai mult

Supa rece de morcovi nu este doar o ușurare delicioasă de căldura verii, ci și un aperitiv excelent în orice perioadă a anului. Iar aroma rafinată a supei provine din dulceața morcovilor, amestecați cu condimente și nucă de cocos... citeşte mai mult

Quinoa sud-americană a fost apreciată pentru proprietățile sale nutritive încă din cele mai vechi timpuri. Și pe măsură ce s-a răspândit în întreaga lume, persoanele care mâncau sănătos au început să includă în mod activ această cereală în dietele lor zilnice, pregătind foarte... citeşte mai mult

O modalitate ușoară de a transforma o conservă de fasole neagră într-o garnitură delicioasă și apetisantă, perfectă pentru o cină bărbătească. Încălziți fasolea într-o cratiță cu ardei jalapeño copți și usturoi, apoi adăugați suc de lime, coriandru proaspăt și— citeşte mai mult

Poți folosi orice dovlecel pentru această mâncare, tăiat în cubulețe mici. Puțin ulei de măsline, oțet de vin, ceapă, ierburi proaspete și usturoi dau dovlecelului o aromă vibrantă, în timp ce ardeiul jalapeño adaugă o savoare caldă. citeşte mai mult

Prin pre-coacerea dovleceilor sub grătar, aceștia capătă o crustă aurie frumoasă și sunt gata de gătit în continuare cu celelalte ingrediente. Sosul de roșii completează de minune feliile de legume. Brânză albă prăjită sfărâmată cu - citeşte mai mult

Un burrito mexican sățios și delicios poate fi preparat pentru micul dejun, cină sau o gustare copioasă. Deoarece burrito-urile sunt fast-food, aproape toate ingredientele pot fi preparate. Orez și porumb fiert congelat, - citeşte mai mult

Cea mai ușoară modalitate de a găti un fel de mâncare în stil asiatic este să prăjiți legume și carne, folosind tehnica stir-fry, care implică tăierea ingredientelor principale în fâșii subțiri și prăjirea lor rapidă cu condimente într-o tigaie încinsă. Pentru a vă fi mai ușor, prăjiți subțire - citeşte mai mult