Fajitas cu ouă prăjite cu brânză
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 641, grăsime totală 38 de ani G., grăsimi saturate 14 G., proteine 30 G., carbohidrați 47 G., fibră 7 G., colesterol 483 mg, sodiu 1213 mg, zahăr 0 G.
Calorii 641, grăsime totală 38 de ani G., grăsimi saturate 14 G., proteine 30 G., carbohidrați 47 G., fibră 7 G., colesterol 483 mg, sodiu 1213 mg, zahăr 0 G.
Pregătiți un mic dejun delicios și interesant cu ouă amestecate, servite cu legume, cum ar fi fajitas mexicane, pe tortilla calde de grâu. Ouăle sunt prăjite în tigaie și amestecate cu o cantitate generoasă de brânză rasă (cum ar fi Monterey Jack și Pepper Jack), creând un mic dejun cremos și delicios. O salată mexicană rapidă, făcută cu avocado, roșii, jalapeño și coriandru, asezonată cu suc proaspăt stors de lime și ardei gras și ceapă copți în unt, este o garnitură excelentă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 tortilla din grâu, cu diametrul de 15 cm.
- 1 avocado, tăiat cubulețe
- 1 roșie prună mare, tăiată cubulețe
- 1 jalapeño, fără semințe și tocat (opțional)
- 2 linguri de coriandru proaspăt tocat + frunze pentru servire
- Sucul de la 2 lime
- 8 ouă mari
- 1 lingură de unt nesărat
- 2 ardei grași (orice culoare), feliați subțire
- 1 ceapă Vidalia sau altă varietate dulce, tăiată în jumătate și feliată subțire
- 1 3/4 căni de brânză rasă Monterey Jack sau pepper jack (aproximativ 170 g)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, tortilla, Ceapă Vidalia, brânză pepper jack, ardei dulce, ardei iute, roșii prune, Avocado
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați ușor avocado, roșia, jalapeño, coriandrul tocat și sucul de lime. Într-un bol separat, bateți ouăle cu 1 lingură de apă și 1/4 linguriță de sare.
- Într-o tigaie medie, topiți untul la foc mediu-mare. Adăugați ardeiul gras, ceapa și 1/4 linguriță de sare. Gătiți, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Folosind o lingură cu fantă, transferați legumele pe o farfurie. Adăugați ouăle în tigaie și gătiți, amestecând frecvent, până se întăresc aproape complet, aproximativ 2 minute. Încorporați brânza până se topește.
- Încălziți tortilla conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Întindeți uniform omleta, legumele sotate și salata de avocado deasupra. Presărați cu frunze de coriandru.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
