Guacamole cu pere și fistic
Voturi: 1
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 126, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 2 G., carbohidrați 12 G., fibră 5 G., colesterol 0 mg, sodiu 125 mg, zahăr 4 G.
Calorii 126, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 2 G., carbohidrați 12 G., fibră 5 G., colesterol 0 mg, sodiu 125 mg, zahăr 4 G.
O versiune foarte neobișnuită a guacamole-ului mexican ca aperitiv, perfectă pentru ocazii speciale și care arată destul de impresionant. Pe lângă ingredientele de bază ale guacamole-ului - avocado, suc de lime, coriandru și jalapeño - adăugați pere tăiate mărunt și fistic copt. Acest lucru va infuza aperitivul cu texturi contrastante de avocado fraged, pere suculente și nuci crocante. Puteți folosi orice varietate de pere și experimenta cu arome. Dulceața lor completează iuțeala jalapeño-ului. Dacă preferați o aromă mai picantă, lăsați mai multe semințe pe ardei. Pentru o prezentare mai dramatică, aranjați chipsuri de porumb albastru în jurul guacamole-ului, luați-le cu o cupă și savurați.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 avocado Hass, tăiate în jumătate, curățate de coajă și tăiate cubulețe
- 2 pere mici coapte și tari sau 1 pară mare, fără miez și tocată mărunt
- 2 linguri de coriandru tocat
- 1,5 linguri de suc de lime proaspăt stors
- 3/4 linguriță coriandru măcinat
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 jalapeño mic, tocat mărunt (păstrați câteva semințe)
- 3 linguri de fistic copt și tocat
- Felii de lime pentru servire
- Chipsuri de porumb albastru, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Avocado, pere, coriandru, lămâie verde, coriandru, usturoi, ardei iute, fistic, chipsuri de porumb
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați avocado și perele într-un bol mediu. Adăugați coriandrul, sucul de lime, coriandrul, 1/2 linguriță de sare, usturoiul și jalapeño. Condimentați cu sare și piper după gust.
- Transferați într-un bol de servire, presărați cu fistic și serviți cu felii de lime și chipsuri de porumb albastru.
Categorii:
Rețete similare
