Răcitor de pepene verde cu ardei jalapeño

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Această băutură răcoritoare, fără alcool, cu o aromă revigorantă, este preparată din pulpă de pepene verde, amestecată până obține o consistență lichidă cu un sirop de zahăr parfumat, infuzat cu ardei jalapeño și crenguțe de cimbru. Se servește cu multă gheață. Gustul său este răcoritor, cu o notă plăcută de iuțeală.

Vă recomandăm

Reţetă:

Într-o cratiță, la foc mediu, încălziți 1/2 cană de zahăr și 1/2 cană de apă, până când zahărul se dizolvă. Adăugați jumătate de ardei jalapeño fără tulpină (îndepărtați semințele pentru a reduce focul) și 2 crenguțe de cimbru și lăsați la infuzat 5 minute. Aruncați ardeiul jalapeño și puneți deoparte cimbrul. Într-un blender, pasați siropul simplu cu 5 căni de pepene verde fără semințe, tocat. Serviți cu gheață, ornat cu crenguțele de cimbru puse deoparte.