Castraveți picanți ușor sărați la borcan
Voturi: 1
Timp: 20 de minute plus timpul de marinare
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 borcan cu un volum de 1 litru.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 borcan cu un volum de 1 litru.
Murăturile rapide sunt cel mai adesea asociate cu vara, deoarece legumele preparate în acest fel își păstrează o parte din aroma naturală și o textură crocantă estivală, dar datorită marinadei, sunt infuzate cu o mulțime de note aromatice suplimentare. Cu cât adăugați mai multe condimente în marinadă, cu atât devine mai interesantă: fulgi de ardei roșu, semințe de țelină, coriandrul, muștarul, mărarul proaspăt, jalapeño picant, ceapa și zahărul brun echilibrează multitudinea de arome picante. Murăturile rapide nu necesită conservare; consumați-le a doua zi și păstrați-le la frigider.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 castravete cu greutatea de 340 g, feliat în cercuri subțiri
- 1 jalapeño, fără semințe și feliat subțire, opțional
- Jumătate de ceapă mică, feliată subțire
- 1,5 căni de oțet de mere
- 0,5 cană zahăr brun
- 1 lingură de fulgi de ardei roșu
- 1 lingură de semințe de țelină
- 1 lingură de semințe de coriandru
- 1 lingură de semințe de muștar
- 1 lingură de mărar proaspăt tocat
- Echipament specialBorcan Mason cu gură largă de 1 litru
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: castraveți, castravete murat, ardei iute, oțet de mere, fulgi de ardei roșu, semințe de țelină, semințe de muștar, coriandru, mărar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mică, combinați oțetul, zahărul, fulgii de ardei roșu, toate semințele și mărarul cu 0,5 căni de apă. Aduceți la fierbere, apoi luați de pe foc.
- Combinați castravetele, jalapeño (dacă folosiți) și ceapa, apoi transferați într-un borcan Mason cu gură largă. Turnați cu grijă marinada fierbinte.
- Acoperiți și dați la frigider timp de cel puțin 12 ore sau până la 7 zile.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
