Midii picante la grătar
Voturi: 3
Timp: 20 de minute.
Această rețetă de midii se gătește în câteva minute, iese delicioasă, picantă și, cel mai important, nu lasă o urmă murdară de mâncare. Midiile bine spălate sunt învelite în folie de aluminiu cu oregano, coriandru, jalapeño, unt, usturoi și lime și fripte la grătar în aburul sucului de lime și al sucurilor lor proprii până se deschid. Midiile rezultate sunt fragede, iar supa este cremoasă și picantă, cu o notă savuroasă de ardei iute. Înmuiați pâine albă în ea și savurați.
Vă recomandăm
Reţetă:
Așezați 4 crenguțe de oregano, 4 crenguțe de coriandru și o jumătate de jalapeño pe o foaie de folie; acoperiți cu 450 g de midii spălate. Întindeți 4 linguri de unt tocat și 3 căței de usturoi feliați peste midii și stropiți-le cu sucul de la 2 lime (adăugați și limele stoarse în pachet). Îndoiți folia deasupra, lăsând loc pentru ca midiile să se deschidă. Frigeți la foc mare până când cochiliile se deschid, 4-5 minute.
Rețete cu ingrediente similare: midii, ardei iute, suc de lămâie, oregano
Categorii:
Rețete similare
