Ardei iute

Această shakshuka folosește ingrediente mexicane tradiționale, cum ar fi tomatillos, jalapeños picanți și ardei poblano dulci, pentru a crea un sos verde bogat și vibrant, acoperit cu ouă amestecate, care se potrivește perfect cu... citeşte mai mult

• Chow Chow cu tomatillo și roșii verzi
• Fripturi de porc Tomahawk

Fripturile Tomahawk sunt niște șnițele de mușchi de porc pe oase lungi și tăiate, care seamănă cu niște topoare. O modalitate excelentă de a vă impresiona oaspeții. Înveliți-le în pesmet panko grosier, prăjiți-le până devin frumos crocante și serviți. citeşte mai mult

• Supă de castraveți
• Sos

Această supă rece de castraveți este gata în câteva minute: trebuie doar să combinați castraveții, mierea, sarea și piperul într-un blender și să mixați. Lăsați-o să se răcească complet, apoi turnați în pahare și serviți ca aperitiv răcoritor, stropită cu un sos picant de iaurt și... citeşte mai mult

E greu de crezut că pepenele dulce și jalapeño picant se pot combina în aceeași băutură, dar chiar se întâmplă! După o înghițitură, vei simți răcoarea revigorantă a pepenelui, urmată de ușorul iuțeală al ardeiului iute - puțin neașteptat, dar... citeşte mai mult

• Umplere
• Tamale

Tamalele nu au neapărat nevoie de carne ca umplutură. Cu combinația potrivită de legume și condimente, tamalele vegetariene sunt la fel de delicioase ca cele pe bază de carne. O oală sub presiune accelerează procesul de gătire și, deoarece aburul pătrunde în... citeşte mai mult

• Umplere
• Amestec de condimente pentru taco

Ceea ce face ca aceste tacos să fie cu adevărat delicioase și bogate este amestecul de condimente de casă al lui Alton Brown, pe care îl adaugă la umplutura de carne tocată de vită. Pe lângă condimente, acest amestec magic conține și un strop de amidon de porumb pentru o consistență perfectă. citeşte mai mult

• Salată aperitiv
• Realimentare
• Pentru servire

Dacă vă întrebați dacă să serviți o salată sau un sos la o petrecere, luați în considerare această salată aperitiv vibrantă și crocantă, într-un dressing cremos, menită să fie mâncată cu cartofi prăjiți, nu cu o furculiță. Nu fiți surprinși de dressingul greu: citeşte mai mult

Acest burger super-suculent și gros combină dulceața ananasului, tipică bucătăriei hawaiene, cu iuțeala ardeilor jalapeño. Burgerul este format din două chiftele: o chiftea de vită acoperită cu brânză provolone topită și o chiftea crocantă de bacon, de asemenea acoperită cu... citeşte mai mult

Sucurile de lime, portocală și lămâie combinate cu tequila și condimente aromate creează o marinadă răcoritoare de citrice pentru pieptul de pui, asigurând că carnea fragedă nu se usucă pe grătar și devine suculentă și picantă după prăjire. citeşte mai mult

Puiul sfărâmat este excelent pentru tacos, burritos sau sandvișuri. Pentru a-l prepara în câteva minute, folosiți medalioane de pui (fileuri de piept de pui feliate). Coaceți-le pe aceeași tavă de copt cu legumele în... citeşte mai mult

• Salată de varză
• Dressing pentru salată

Sunny Anderson îmbunătățește amestecul de salată de varză cumpărată din magazin cu mere tăiate julienne, ierburi proaspete și jalapeño murat. Este o garnitură de toamnă plină de vitamine, care se potrivește perfect cu carne de porc trasă sau sandvișuri. citeşte mai mult

Popularul aperitiv cu ardei jalapeño poppers și cremă de brânză este gata pentru Halloween! Înfășoară fiecare ardei umpluți într-o fâșie de aluat, asemănătoare bandajelor de mumie, și apoi coace-l în cuptor. Îndepărtează straturile exterioare de pe jumătățile de jalapeño. citeşte mai mult

Această delicioasă mâncare cu carne de vită și legume, inspirată din bucătăria asiatică, este preparată folosind tehnica stir-fry și va fi gata în doar 15 minute. Pregătiți toate ingredientele din timp pentru a evita distragerile și păstrați-le lângă aragaz. Perfectă - citeşte mai mult

Ree Drummond a decis să îmbunătățească aroma supei de dovleac butternut adăugând câteva ingrediente tipice bucătăriei Tex-Mex: ardei iute măcinat, chimen și jalapeño proaspăt. Ree a împărtășit și secretul ei pentru congelarea și depozitarea acesteia: citeşte mai mult

• Marinadă dulce și picantă
• Zucchini

E greu să-ți imaginezi o fajita fără ardei gras, dar dacă experimentezi cu proteinele adăugând creveți în loc de carne de vită tradițională, de ce să nu înlocuiești ardeii cu dovlecei și dovlecei de sezon? În orice caz, fajita este întotdeauna distractivă și... citeşte mai mult

• Amestec de condimente
• Salsa de grapefruit

Fileul de somon copt suculent, cu o aromă dulce-sărată, este servit cu o salsa proaspătă și acrișoară, făcută cu grapefruit, ardei iuți și dulci. Salsa poate fi făcută cu grapefruit proaspăt, curățat cu grijă sau din conservă. citeşte mai mult

Acest minunat preparat la wok este gata în câteva minute. Puiul și legumele sunt prăjite într-un sos dulce-picant într-un wok la foc mare, amestecând constant. Așadar, pregătiți toate ingredientele din timp și puneți-le lângă aragaz pentru a evita... citeşte mai mult

• Fasole coaptă cu bacon
• Jalapeño confiat

Fasolea albă este fiartă la foc mic într-un sos de roșii ușor, dulce-picant, cu melasă și muștar și servită cu bucățele de bacon sărate și crocante și jalapeño confiat, care infuzează preparatul cu o mulțime de arome. Pentru a economisi timp, citeşte mai mult

• Jalapeños murați
• Aluat de choux
• Cremă de porumb
• Glazură

Dacă credeți că jalapeño sunt buni doar pentru mâncăruri picante, încercați aceste minunate eclere cu ciocolată albă! O altă surpriză a acestui desert este porumbul. Este folosit pentru a prepara delicioasa umplutură de cremă cu care sunt făcute produsele de patiserie. Simplu spus, citeşte mai mult

• Supă
• Pâine prăjită

Pentru o supă de roșii mai bogată și mai intensă, preparați-o cu legume coapte. Pur și simplu puneți toate legumele pe o tavă de copt, prăjiți-le și apoi pasați-le într-un blender până obțineți o consistență omogenă. Reîncălziți supa, subțiend-o cu mai multă supă, dacă este necesar. citeşte mai mult

• Cuburi de baghetă
• Dressing de vinegretă
• Salată

Salata clasică italiană de panzanella se face cu cuburi de pâine și roșii dulci, îmbibate într-o vinegretă acrișoară. Sunny Anderson a decis să adauge mai multă aromă și culoare adăugând spanac proaspăt. Și jalapeño murat... citeşte mai mult

• Sos
• Coaste

Sosul de dulceață de portocale și jalapeño de casă adaugă o aromă minunată coastelor de porc coapte la cuptor. Ungeți coastele cu sosul în timp ce le coaceți și vor fi suculente și delicios de lipicioase. Pentru această rețetă, alegeți o variantă mai... citeşte mai mult

• Răspândire
• Hot dog-uri

Iubitorii de mâncare picantă vor adora acești hot dog cu jalapeño popper. Ardeii tocați sunt amestecați în pasta cremoasă de chiflă, iar apoi hot dog-ii finiți sunt acoperiți cu jalapeño prăjit. Dar dacă vi se pare prea picant, îi puteți adăuga... citeşte mai mult

• Legume
• Saramură

Marinați legumele într-o saramură cu miere și muștar granulat și vor fi gata de mâncat în doar câteva ore. Sunny Anderson sugerează să adăugați felii de porumb baby la castraveți. Legumele vor fi acrișoare și dulci, cu o aromă plăcută de picant. citeşte mai mult

Dacă te gândești să servești tequila într-un mod unic la petrecerea ta, ia în considerare shot-urile de jalapeño poppers. Poppers-ii cu jalapeño sunt transformați în pahare de shot comestibile pentru tequila și suc de lime. Va fi o delicatesă inspirată din bucătăria mexicană! Deoarece unii dintre poppers... citeşte mai mult

Această salată de varză răcoritoare este plină de savoare. Jalapeño murat adaugă o ușoară iuțeală, maioneza adaugă o notă cremoasă, iar oțetul de mere adaugă o notă de acrișor și dulceață. Este garnitura perfectă pentru carne la grătar, burgeri și... citeşte mai mult

• Aluat
• Glazură

Piersicile dulci din conservă și jalapeño picanți se potrivesc de minune în pâinea de porumb a lui Sunny Anderson. Imediat ce pâinea iese din cuptor, Sunny o stropește cu o glazură de unt și— citeşte mai mult

Numele acestui preparat mexican sugerează că fasolea fiartă și fragedă este prăjită în tigaie cu condimente, fiind zdrobită parțial pentru a crea o aromă groasă, cremoasă și delicioasă. Preparatul este destul de versatil și este folosit în... citeşte mai mult

Ceviche-ul tradițional peruan cu mahi mahi este un aperitiv crud clasic care combină aroma proaspătă a peștelui cu alte ingrediente crocante și suculente. Este ușor de preparat, arată sofisticat și este perfect pentru vară. citeşte mai mult

Tăițeii de dovlecel marinați sunt o completare delicioasă pentru orice fel de carne, carne de pasăre sau pește. Folosește un spiralizator sau o răzătoare pentru a tăia dovlecelul în tăiței subțiri, prăjește-i ușor într-o tigaie cu condimente și ardei iute, apoi toarnă-i în saramură. citeşte mai mult

Porumb dulce la grătar pe cărbune cu aromă afumată, roșii cherry dulci, avocado fraged și o notă de ardei iute - salata perfectă de vară pentru a se potrivi cu carne la grătar. Porumbul este prăjit în coajă, dar trebuie înmuiat mai întâi în... citeşte mai mult

Pentru un guacamole moderat picant, folosiți un ardei jalapeño întreg pentru fiecare două avocado. Rețineți că semințele de ardei iute adaugă și mai multă iuțeală, așa că le puteți scoate pentru a atenua puțin aroma. citeşte mai mult

Guacamole este unul dintre cele mai sănătoase sosuri, făcut cu legume proaspete, ierburi aromatice, suc de citrice proaspăt stors și niciun strop de grăsime în exces. Dar uneori vrei să faci ceva sănătos mai delicios. Ree Drummond a adăugat sos afumat... citeşte mai mult

Pentru o aromă mai bogată și afumată, încercați jumătăți de avocado la grătar și ardei iute. Această rețetă necesită grătarul legumelor, dar dacă aveți acces la un grătar în aer liber, puteți folosi și unul. citeşte mai mult

Această rețetă dezvăluie secretul faimosului guacamole de la Chipotle. Folosirea unor părți egale de suc proaspăt stors de lămâie și lime creează o aromă intensă și acrișoară. Dacă preferați, puteți... citeşte mai mult

• Chile
• Repriza

Acest chili con carne picant (sau pur și simplu chili) cu o notă indiană este o abordare proaspătă a unui preparat clasic Tex-Mex. Puiul tocat și năutul zdrobit sunt asezonate cu jalapeño, condimente și o porție generoasă de sos sriracha. Cool - citeşte mai mult

Pregătiți sandvișuri calde și savuroase cu brânză, jalapeño umplute cu cremă de brânză și chorizo ​​picant prăjit. Veți avea nevoie de pâine albă pătrată pentru sandvișuri (cum ar fi Pullman). Prăjiți până - citeşte mai mult

Această versiune savuroasă de pâine de maimuță este plină de condimente aromate, jalapeño crocant umplute cu cremă de brânză și o mulțime de brânză Monterey Jack lipicioasă. Acest aperitiv detașabil este perfect pentru petrecerile acasă cu bere. citeşte mai mult

• Cartofi prăjiți
• Sos de piper negru și jalapeño

Micul dejun perfect, sățios, care te menține sătul mult timp. Cartofii prăjiți crocanți, preparați din cartofi mărunțiți, sunt umpluți cu brânză cheddar lipicioasă în interior și acoperiți cu o crustă de brânză Asiago la exterior. Se servesc cu un ou prăjit și un sos rapid de smântână cu piper negru și... citeşte mai mult

Acest preparat vegetarian dulce și picant dovedește încă o dată că conopida este regina legumelor și poate chiar înlocui puiul. Puiul Kung Pao este originar din provincia Sichuan, dar este popular și în alte regiuni ale Chinei și nu numai. În acest... citeşte mai mult

Dă-i guacamole-ului tradițional o notă proaspătă de vară adăugând avocado și câteva fructe de sezon. Căpșunile și mango-ul sunt o combinație perfectă pentru o gustare proaspătă și aromată, însoțită de chipsuri tortilla. Dacă preferi ceva puțin mai picant, citeşte mai mult

• Marinadă dulce și picantă
• Ardei și ceapă

O marinadă cu miere și jalapeño înmoaie textura fripturii de vită, iar după preparare la grătar, carnea devine perfect suculentă pentru aceste fajitas consistente. Tăiați friptura subțire, în sens invers fibrelor, și serviți-o în tortilla cu ardei gras și ceapă copți, garnisiți cu... citeşte mai mult

Cu acest preparat inspirat din bucătăria thailandeză, nu trebuie să sacrificați aroma pentru a reduce caloriile. Acest wok cu creveți într-un sos ușor conține cu 400 de calorii mai puțin decât o porție similară de creveți scampi clasici. Merită încercat dacă sunteți în... citeşte mai mult

Cu această rețetă, Ina Garten demonstrează că până și o gustare precum nachos, servită de obicei în timp ce vizionați un meci sportiv, poate fi elegantă. Așteptați-vă la o combinație incredibil de delicioasă de chipsuri, crab, chili, cheddar, jalapeño murat, avocado și— citeşte mai mult

Jalapeño, portocală, grapefruit, lămâie și mentă proaspătă infuzează acest sashimi de ton cu o gamă largă de arome. Iar cireașa de pe tort sunt tăițeii de orez uscați. Un singur băț rupt este suficient pentru a adăuga crocant aperitivului suculent. citeşte mai mult

Această salată combină tot ce îți place la tacos, de la tortilla la brânză. În loc de carne, adaugă fasole din conservă, de preferință două tipuri, cum ar fi pinto și neagră. Și nu uita de cel mai important ingredient: condimentele pentru tacos. Asta face ca această salată să fie atât de grozavă. citeşte mai mult

Această rețetă este dovada că gustările pot fi delicioase și incredibil de sănătoase. Sosul de edamame este bogat în proteine ​​și fibre, semințele de dovleac adaugă o aromă crocantă de nucă, iar jalapeño roșu adaugă o savoare plăcută. citeşte mai mult

Prăjiți pulpele de crab în unt cu usturoi, ghimbir, ceapă verde, jalapeño și piper negru și serviți cu orez, stropit cu sosul picant din tigaie. Înainte de a le prăji, tăiați cochiliile fiecărei bucăți pentru a face carnea de crab mai ușor de mâncat. citeşte mai mult

Broccoli se coace la cuptor până devine fraged în interior și crocant la exterior. Se amestecă cu caju pentru o consistență crocantă, jalapeño tocat pentru un gust picant și sos de pește pentru a-i da savoare. citeşte mai mult

Dacă vă place plăcinta la cuptor, dar nu aveți timp de bătăi de cap, încercați această versiune simplă: umplutura este o supă groasă și se servește cu o felie de crustă condimentată, coaptă separat. Această versiune oferă o combinație de arome: citeşte mai mult

• Rulouri de curcan
• Salsa de merișoare

Taquitos sunt tuburi de tortilla mexicană din porumb umplute cu carne, brânză și legume, care sunt prăjite în ulei până devin crocante și servite ca aperitiv cu salsa. Taquitos sunt de obicei preparați cu tortilla mici - citeşte mai mult

Fasolea din conservă este o umplutură consistentă pentru tortilla mexicană. citeşte mai mult

Sosul Hoisin, vinul de orez Shaoxing și sosul de soia, împreună cu usturoiul și ghimbirul, dau acestei tocane de carne o bogată aromă asiatică. Carnea este fiartă la foc mic într-un slow cooker timp de câteva ore, rezultând o tocană suculentă și fragedă. Adăugați bok choy chiar la sfârșit pentru... citeşte mai mult

Pentru a prepara acest aperitiv mexican simplu, combinați roșiile roșii cu avocado și turnați pasta în tortilla crocante. Adăugați deasupra fasole prăjită din conservă și creveți la grătar și savurați! citeşte mai mult

Aceste sandvișuri asiatice sunt făcute cu burtă de porc la cuptor. Gustul va fi și mai bun dacă îl lăsați să stea în sos la frigider până mâine. Puneți o felie de carne de porc și sosul într-o chiflă chinezească moale, fiartă la abur, și adăugați deasupra ardei copți. citeşte mai mult

Scoicile se gătesc repede și sunt perfecte atât pentru o cină rapidă într-o seară din timpul săptămânii, cât și pentru o ocazie specială. Dar adevărata vedetă a acestui fel de mâncare este salata de varză suculentă cu citrice răcoritoare și chili picant. Este perfectă - citeşte mai mult

• Chiftele
• Glazură de merișoare

Aceste chiftele de curcan combină aromele mai multor preparate clasice de Ziua Recunoștinței, dar sunt perfecte ca aperitiv pentru orice sărbătoare sau petrecere acasă. Serviți-le acoperite generos cu sos de merișoare, cu frigărui alături sau citeşte mai mult

• Creveți marinați
• Dressing cu saramură
• Roșii prăjite

Dacă trebuie să folosiți saramura de murături rămasă, această rețetă este o soluție excelentă. Deoarece saramura este deja infuzată cu aromă și savoare, este perfectă pentru marinarea creveților fierți și pentru prepararea sosului tartar și, de asemenea... citeşte mai mult

Acest aperitiv este pentru iubitorii de picant. Ardeii jalapeño roșii și copți sunt umpluți cu un amestec de cremă de brânză și ardei iute murați și copți la cuptor. Pentru un aspect mai interesant, nu îndepărtați semințele atunci când scoateți ardeii. citeşte mai mult

În această rețetă, avocado-ul tradițional din guacamole este înlocuit cu edamame, boabe de soia necoapte, care ajută la păstrarea aromei, culorii și texturii gustării. Semințele de dovleac conferă guacamole-ului aroma delicată de nucă, inerentă avocado-ului, iar fulgii de ardei roșu... citeşte mai mult

Această salată de fasole de vară scoate la iveală toate aromele intense ale unui preparat picant cu chili, savurat de obicei în lunile mai reci. Trei tipuri de fasole sunt asezonate cu o vinegretă făcută din ulei aromatizat cu pastă de roșii și condimente, care... citeşte mai mult

• Pui
• Smântână cu lime

Pulpele și pulpele de pui prăjite crocante sunt fierte la foc mic într-un sos savuros făcut cu roșii verzi, jalapeño și coriandru. Înainte de a adăuga roșiile verzi și ardeii în sos, acestea trebuie prăjite la grătar până se înnegresc. Această tehnică... citeşte mai mult

Salsa verde tradițională mexicană (salsa verde) se prepară cu roșii de porumb (roșii de pădure), care, atunci când sunt prăjite, conferă o aromă mai intensă și mai bogată, cu o notă de dulceață. Coaceți roșiile de porumb împreună cu alte legume, cum ar fi jalapeño. citeşte mai mult

Un robot de bucătărie te va ajuta să toci rapid ingredientele pentru această supă de linte roșie, inspirată de clasica supă indiană de mulligatawny. Merele adaugă o notă dulce, puiul o face deosebit de consistentă, iar laptele de cocos o completează perfect. citeşte mai mult

Pâinea prăjită cu linte este delicioasă, sănătoasă și foarte nutritivă. Pentru cea mai sănătoasă gustare, preparați-o cu pâine multicereale. Lintea din conservă va reduce semnificativ timpul de gătire. Presărați cu... tocat... citeşte mai mult

• Pui prăjit
• Maioneză cu lapte acru și ierburi

Pieptul de pui prăjit într-o crustă crocantă și picantă este servit pe chifle de cartofi cu murături, salată verde și un sos de maioneză cu lapte bătut și ierburi, care răcorește și echilibrează aroma savuroasă a puiului. citeşte mai mult

Cea mai simplă rețetă de guacamole include avocado, ardei jalapeño, roșii, coriandru și suc de lime. Pur și simplu zdrobiți guacamole-ul cu o furculiță într-un bol și serviți-l imediat ca aperitiv cu chipsuri pentru înmuiat. Ajustați cantitatea de ardei iute după gust. Dacă... citeşte mai mult

Scoicile sunt îndrăgite nu doar pentru aroma lor, ci și pentru cât de repede se gătesc. Cinci minute pe grătar și un preparat magnific este gata! Aveți grijă să nu le gătiți prea mult, altfel își vor pierde fragedețea. Serviți cu o salată sănătoasă de speltă și prune. citeşte mai mult

Această salată simplă și sănătoasă este ușor de preparat. Fasolea verde zemoasă, portocalele, grapefruitul, ierburile proaspete, ardeii iuți și migdalele se completează perfect într-o vinegretă dulce-acrișoară cu miere. Toată lumea va fi încântată de combinație. citeşte mai mult

Pepene verde dulce, mentă răcoritoare și jalapeño picant - aceste ingrediente aparent incompatibile se combină pentru a crea o salsa delicioasă de vară, care poate fi servită ca aperitiv cu chipsuri tortilla. Pentru această rețetă, alegeți pepene verde fără semințe. citeşte mai mult

Merele sunt un ingredient destul de neașteptat în salsa verde, o salsa verde făcută cu roșii roșii și ardei iute. Fructele sunt coapte alături de legume și sporesc dulceața roșiilor roșii coapte. Acest sos este făcut cu jalapeño, dar dacă preferați o variantă mai... citeşte mai mult

• Coaste
• Relish (caviar de fructe și legume)

Coastele de porc dulci și savuroase de la Ree Drummond sunt preparate cu o porție generoasă de zahăr brun, care le acoperă într-o glazură frumoasă de caramel. Coastele sunt coapte la cuptor și servite cu o aromă picantă de ananas proaspăt și coriandru. citeşte mai mult

Regiunea americană Lowcountry (Carolina de Sud) cuprinde coasta Atlanticului, iar bucătăria sa, prin urmare, este bogată în preparate din fructe de mare, ceea ce se reflectă în această rețetă de nachos. Chipsurile de porumb sunt servite sub un strat de pâine prăjită - citeşte mai mult

Acest fel de mâncare consistent și hrănitor este la fel de bun pentru micul dejun sau cină. O chiftea suculentă de vită este servită cu mălai cremos, un ou prăjit, kale fiartă și salsa verde cu avocado. Porția de legume a felului de mâncare este o adevărată... citeşte mai mult

Salsa de roșii proaspete este un adaos delicios la orice fel de mâncare, gata în câteva minute. Pur și simplu adăugați ingredientele într-un blender, mixați și serviți. Cea mai simplă salsa conține doar roșii, un ardei jalapeño iute și puțin... citeşte mai mult

Boabele de grâu fierte sunt o modalitate excelentă de a însenina salata de vară. Grâul este minunat atunci când este asociat cu legume dulci și acrișoare! Cu un dressing de oțet de sherry și miere și ierburi proaspete, Molly Yeh face preparatul ei deosebit de vibrant, cum ar fi - citeşte mai mult

Ardeiul iute (arpea grasă) are o aromă mai acrișoară decât roșia obișnuită. Este perfect pentru o salsa verde savuroasă, iar pentru o aromă mai intensă și mai bogată, se poate coace cu ceapă verde și ardei. citeşte mai mult

Preparată cu ardei grași copți din conservă, jalapeño și coriandru proaspăt, această salsa se prepară în câteva minute în blender și este dulce și picantă, cu o notă de iuțeală și fum, perfectă ca sos cu chipsuri sau ca garnitură. citeşte mai mult

• Sos dulce de portocale
• Calamar prăjit

Calamarul și ardeii iuți sunt tăiați în rondele, acoperiți cu un amestec de făină, amidon de porumb și condimente și prăjiți în ulei până se rumenesc. Amidonul de porumb face crusta incredibil de delicioasă și super-crocantă. citeşte mai mult

Păstrăvul afumat este adesea trecut cu vederea în favoarea somonului afumat, care este mai popular, dar este o modalitate versatilă și sănătoasă de a include mai mult pește în dieta ta. Păstrăvul afumat este cărnos și fraged și se separă ușor în bucăți dense. citeşte mai mult

Pastele cu coarne sunt amestecate cu pui, porumb, fasole neagră, ceapă și roșii într-un dressing cremos de coriandru pentru o salată delicioasă și sățioasă, inspirată din stilul mexican. Perfectă pentru sărbători, picnicuri și pentru fiecare zi. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare tradițional texan este ușor de preparat, delicios și nutritiv. Ingredientele principale sunt fasolea pinto, carnea și puțină mirodenie. Pentru a fi mai ușor, folosiți fasole din conservă și, în loc de carne tocată, folosiți fasole tocată. citeşte mai mult

Porumbul fiert pe știulete se gătește cel mai bine vara pe un grătar în aer liber sau pe un grătar cu cărbune, pentru a-i dezvolta o aromă afumată. Cu toate acestea, un grătar electric sau o tigaie tip grătar vor funcționa și pentru această rețetă. Frigeți porumbul până când are urme negre de grătar (acolo se simte cea mai bună aromă). citeşte mai mult

Această supă delicată de porumb este plină de boabe tinere de porumb și verdețuri parfumate. Gustul său ușor dulce este completat perfect de iuțeala plăcută a jalapeño-ului, iar pentru o aromă maximă, adăugați câteva ierburi proaspete, cum ar fi: citeşte mai mult

Ingredientele principale ale acestui bol sănătos și sățios sunt pieptul de pui fiert, dezosat și fără piele, și edamame (boabe de soia necoapte). Un bulion bogat, preparat cu tulpini de ciuperci shiitake, ceapă verde și ceapă mare, îi conferă o aromă și o savoare asiatică puternică. citeşte mai mult

Vedeta acestei caserole inspirate din bucătăria mexicană este puiul la grătar, gătit cu orez, roșii, usturoi, coriandru și o tonă de brânză topită. Umplutura este acoperită cu straturi de tortilla de porumb și preparată la grătar până se rumenește. citeşte mai mult

• Piure
• Pui
• Asamblare

O masă completă cu pui prăjit crocant, piure de cartofi cu brânză și salată de varză răcoritoare, servită ca înghețata - într-un cornet de vafe! Această prezentare îi va uimi cu siguranță pe oaspeții tăi, iar copiii vor fi deosebit de încântați. citeşte mai mult

Această lipie vegetariană consistentă, bogată în proteine ​​și fibre, poate fi preparată pentru cină sau tăiată în bucăți mici și servită la o petrecere acasă. Un sos rapid de coriandru și un strop de suc de lămâie deasupra adaugă nota finală care sporește aroma. citeşte mai mult

Carne asada este un preparat tradițional mexican cu carne la grătar. Friptura de vită este marinată într-un piure acrișor de citrice, la grătar, apoi feliată subțire și servită cu o varietate de garnituri. Carne asada este cel mai adesea servită ca fel principal. citeşte mai mult

Frunzele de varză, ușor aburite în apă fierbinte până devin maleabile și de un verde aprins, sunt perfecte pentru a face burrito în loc de tortilla sau lipie. Gătiți întregul buchet la aburi și depozitați frunzele stivuite între prosoape de hârtie umede. citeşte mai mult

Un slow cooker este un adevărat instrument de bătaie în orice bucătărie, permițându-vă să preparați rapid și delicios o mare varietate de feluri de mâncare, fără nicio bătaie de cap. Pieptul de pui din acest preparat în stil caraibian este gătit într-o oală sub presiune, în timp ce... citeşte mai mult

Acest cocktail ușor de preparat vă va încânta cu aroma sa surprinzătoare și iuțeala neașteptată a ardeiului jalapeño. Pentru a atenua iuțeala, puteți îndepărta semințele. Un alt ingredient netradițional pentru o Margarita sunt frunzele. citeşte mai mult

Varfurile tinere și zemoase de morcov arată atât de delicios încât e păcat să le arunci, dar, deși sunt comestibile, sunt dificil de transformat în ceva cu adevărat valoros. Sosul chimichurri este un exemplu perfect al modului în care pot fi folosite varfurile de morcov - citeşte mai mult

Aceste fripturi de varză afumată sunt perfecte ca garnitură de legume, dar sunt și suficient de consistente pentru a fi servite ca fel principal vegetarian cu adaos de cereale sau fasole. Varza este stropită cu o vinegretă ușoară făcută din citeşte mai mult

Această salsa groasă merge de minune cu mai mult decât niște simple cartofi prăjiți. Încercați-o, de exemplu, ca garnitură pentru pește la cuptor sau la grătar. Salsa nu necesită gătire și se pasează simplu, și ce poate fi mai sănătos decât legumele proaspete?! Deși rețeta necesită... citeşte mai mult

Preparați pui parmezan italian cu o notă Tex-Mex. Această rețetă folosește șnițele subțiri de piept de pui, dar înlocuiți sosul marinara italian cu salsa mexicană și pesmetul cu brânză zdrobită... citeşte mai mult

Chilaquiles este un fel de mâncare mexican pentru brunch, conceput special pentru a folosi resturile de mâncare. Se prepară cu tortilla rămase (tăiate sau rupte în bucăți) și salsa verde (salsa verde). Totul este încălzit prin... citeşte mai mult

Chilaquiles sunt un mic dejun mexican clasic, de obicei preparat cu bucăți crocante de tortilla înmuiate într-o salsa bogată și servite cu ouă amestecate, pui, queso fresco și/sau smântână. Pentru a prepara o salsa delicioasă de casă, coaceți-le la cuptor în... citeşte mai mult

Aceste tacos minuscule sunt aperitivul perfect pentru sărbători. Sunt suficient de sățioase pentru a vă satisface foamea în timp ce felul principal se gătește, dar suficient de ușoare pentru a vă satisface. Mini-tortillas sunt servite umplute cu ciuperci și dovleac. citeşte mai mult