Timp: 23 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Prăjiți fâșiile de dovlecel câteva minute până devin maleabile, apoi rulați-le și umpleți-le cu brânză de capră, lămâie și pătrunjel. Acest mini aperitiv va fi cu siguranță un succes atât pentru adulți, cât și pentru copii.

Ingrediente:

• 3 dovlecei, tăiați în fâșii de 0,5 cm grosime pe lungime
• 1 lingură de ulei de măsline
• 1/8 linguriță de sare
• Un vârf de cuțit de piper negru proaspăt măcinat
• 40 g de brânză de capră moale cu conținut scăzut de grăsimi
• 1 lingură de frunze de pătrunjel proaspăt tocate
• 1/2 linguriță de suc de lămâie
• 2 căni de frunze tinere de spanac
• 1/3 cană frunze de busuioc

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

zucchini, brânză de capră, suc de lămâie, spanac, pătrunjel, busuioc

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Îndepărtați fâșiile exterioare de dovlecel și ungeți restul de dovlecel cu ulei pe ambele părți. Condimentați cu sare și piper. Așezați pe un grătar sau o tigaie preîncălzită și frigeți timp de 4 minute pe fiecare parte sau până se înmoaie.
Pasul 2
• Într-un bol mic, combinați brânza de capră, frunzele de pătrunjel și sucul de lămâie cu o furculiță.
  
  Întindeți 1/2 linguriță de amestec de brânză pe o fâșie de dovlecel, lăsând aproximativ 1/2 până la 1,5 cm de margine. Acoperiți cu câteva frunze de spanac și 1 frunză mică de busuioc sau jumătate de frunză mare de busuioc. Rulați și așezați pe o farfurie, cu lipitura în jos. Repetați cu fâșiile de dovlecel rămase.

Voturi: 1