Tartalete cu dovlecei și trandafiri
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 25 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 6 straturi
Complexitate: uşor
Cantitate: 6 straturi
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 297, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 6 G., carbohidrați 20 G., fibră 1 G., colesterol 4 mg, sodiu 183 mg, zahăr 2 G.
Calorii 297, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 6 G., carbohidrați 20 G., fibră 1 G., colesterol 4 mg, sodiu 183 mg, zahăr 2 G.
Acești trandafiri eleganți vor adăuga o notă de frumusețe prânzului tău ușor de primăvară. Se potrivesc deosebit de bine cu salată verde și o vinegretă cu ierburi. Sunt mult mai ușor de preparat decât ți-ai putea imagina: felii subțiri de dovlecei sunt înfășurate în fâșii de foietaj cumpărate din magazin, presărate cu brânză, permițând marginilor să se vadă ca petalele de flori. Cel mai bine este să feliezi dovleceii cu o mandolină pentru a asigura felii uniform subțiri. Pentru un rezultat mai dramatic, folosește dovlecei galbeni și dovlecei verde aprins.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 foaie de foietaj congelată, decongelată (aproximativ 220 g)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/4 lingură de parmezan ras
- 2 lingurițe de frunze proaspete de cimbru
- 2 lingurițe coajă rasă de lămâie
- 1 dovlecel galben mic (aproximativ 180 g), tăiat în jumătate pe lungime și feliat subțire pe diagonală
- 1 dovlecel mic (aproximativ 180g), tăiat în jumătate pe lungime și feliat subțire pe diagonală
- Făină premium pentru lucrul cu aluatul
- Spray de gătit
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: zucchini, zucchini, foietaj, Brânză parmezană, coajă de lămâie, cimbru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Pe o suprafață de lucru presărată cu făină, întindeți foietajul într-un pătrat de 30 cm.
- Ungeți ușor cu ulei de măsline și presărați uniform brânză, cimbru și coajă de lămâie. Tăiați în 6 fâșii egale.
- Așezați felii suprapuse de dovlecel galben și verde peste fiecare fâșie de aluat, alternând între cele două, lăsând jumătate din fâșie deschisă și jumătate din felii extinzându-se peste cealaltă margine. Îndoiți aluatul deschis peste dovlecel și prindeți capetele cu strângere.
- Începând de la un capăt, rulați fiecare fâșie în formă de melc. Apăsați ușor și așezați tartele rulate într-o tavă de brioșe unsă cu spray de gătit.
- Coaceți până când tartele sunt aurii și crocante pe fund, partea de sus este crocantă și uscată, iar dovleceii sunt fragezi și aurii pe margini, aproximativ 40 de minute.
- Transferați pe un grătar de sârmă pentru a se răci puțin. Serviți cald.
Categorii:
Rețete similare
