Wrap-uri cu pui la grătar, bacon și cheddar

Voturi: 1

Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 689, grăsime totală 38 de ani G., grăsimi saturate 14 G., proteine 62 G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 1 G., colesterol 219 mg, sodiu 781 mg, zahăr 7 G.

Chiftelele subțiri de piept de pui sunt umplute cu cheddar picant, bacon crocant și ierburi proaspete și fripte la grătar sub sos de grătar până sunt gătite complet. Aceste chifle sunt un adaos perfect pentru orice masă de sărbătoare, iar aroma este bogată și intensă. Se servesc feliate subțire ca aperitiv sau fel principal.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 piepți de pui dezosate și fără piele (aproximativ 220 g fiecare)
3 fâșii de bacon
2 linguri de unt nesărat, topit
1 chiflă mare cu biscuiți și lapte acru, aplatizată (aproximativ 1 cană)
2/3 cană de cheddar ras, ascuțit
2 linguri de chives proaspăt tocat
2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
Ulei vegetal pentru uns grătarul
1/4 cană sos de grătar

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, brânză cheddar, slănină, sos de grătar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți grătarul la foc mediu.
Pregătiți puiul:

Ținând un cuțit paralel cu tocătorul, tăiați fiecare piept de pui în jumătate pe orizontală, fără a tăia complet; deschideți-l ca pe o carte. Acoperiți cu folie alimentară și pisați-l până obțineți o grosime de 1 cm.

Pregătiți umplutura:

Prăjiți slănina într-o tigaie până devine crocantă; sfărâmați-o. Amestecați 2 linguri de sos de slănină într-un bol cu untul topit. Într-un bol separat, combinați biscuiții sfărâmați, slănina, jumătate din sos, brânza, chives și pătrunjelul. Adăugați 2-3 linguri de apă și condimentați cu sare și piper după gust.
Condimentați cotletele pe ambele părți cu sare și piper negru și ungeți-le cu grăsimea topită rămasă. Așezați umplutura deasupra, lăsând o margine de 2 cm. Rulați-le spre capătul ascuțit și legați-le cu 3 bucăți de sfoară de bucătărie.
Ungeți grătarul cu ulei vegetal. Frigeți rulourile de pui, întorcându-le ocazional, până sunt gătite complet, timp de 18-20 de minute, ungându-le cu sos de grătar cu 2 minute înainte de a fi gătite. Transferați-le pe un tocător și lăsați-le să se odihnească 5 minute, apoi îndepărtați sfoara și feliați rulourile.