Dovlecei sotați cu ierburi provensale
Voturi: 9
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 137, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 2 G., carbohidrați 10 G., fibră 2 G., colesterol 0 mg, sodiu 134 mg, zahăr 6 G.
Calorii 137, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 2 G., carbohidrați 10 G., fibră 2 G., colesterol 0 mg, sodiu 134 mg, zahăr 6 G.
În timpul sezonului dovleceilor, această rețetă vă va ajuta să pregătiți această legumă ieftină, cu o delicioasă notă mediteraneană. Căliți dovleceii și ceapa tăiate felii subțiri în ulei de măsline, adăugând o lingură de ierburi uscate de Provence. Aroma va fi incredibilă! Serviți ca garnitură la orice fel de mâncare din carne, pește sau păsări de curte.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri de ulei de măsline
- 2 cepe medii, feliate subțire
- 3 dovlecei mari, tăiați în jumătate pe lungime, apoi feliați subțire în felii de semilună
- 1 linguriță de ierburi provensale (sau un amestec de busuioc, oregano și maghiran)
- Echipament speciallingură sau spatulă de lemn
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: zucchini, zucchini, Ierburi provensale
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa, condimentați cu sare și gătiți timp de 2-3 minute, amestecând ocazional pentru a nu se arde.
- Adăugați dovleceii, ierburile de Provence, sare și piper după gust și gătiți încă 5 minute, amestecând cu o lingură de lemn sau o spatulă.
- Reduceți focul la mic, adăugați puțin mai mult ulei dacă este necesar și gătiți timp de 20-30 de minute, amestecând ocazional. După ce preparatul este gata, puteți opri focul și îl puteți lăsa pe aragaz sau pur și simplu îl puteți lăsa să fiarbă la foc mic încă puțin timp la foc foarte mic.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
