Somon Teriyaki Picant

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 373, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 1 G., proteine 29 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 1 G., colesterol 0 mg, sodiu 4143 mg, zahăr 15 G.

Pentru a prepara rapid pește roșu în stil asiatic, tăiați-l în fâșii, înfigeți fiecare frigăruie pe lungime și marinați scurt în sos teriyaki. Frigeți frigăruile pe o tigaie grill (o tigaie obișnuită este potrivită) și serviți-le presărate cu semințe de susan. Este rapid și delicios, iar oaspeții dvs. vor aprecia prezentarea frumoasă și convenabilă pe bețișoare.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1,5 căni de sos teriyaki, împărțite
1 cană de apă
280 g file de somon Chinook, tăiat în fâșii de 30 g.
10 frigărui de bambus, înmuiate în apă timp de 30 de minute
2 linguri de ulei de rapiță
2 linguri de semințe de susan
2 linguri de ceapă verde tocată

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: somon, sos teriyaki, ceapă verde, susan

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o tigaie puțin adâncă, combinați 1 cană de sos teriyaki cu 1 cană de apă. Înfigeți somonul chinook pe frigărui de lemn înmuiate și marinați-l în amestecul de teriyaki timp de 10 minute.
Încălziți uleiul într-o tigaie grill sau o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare. Frigeți kebaburile timp de 3 minute pe fiecare parte pentru mediu-rare sau 5 minute pe fiecare parte pentru bine făcute.