Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Dacă găzduiți o cină cu tematică hawaiană, acest fel de mâncare va fi în centrul atenției. Creveții la grătar în sos de grătar sunt serviți peste orez dulce-picant cu ananas într-o barcă cu ananas. Lăsați coroana pusă pentru un aspect mai izbitor.

Ingrediente:

Creveți

• 1 ananas
• 1 cană de sos de grătar, cum ar fi Uncle Ben's
• 450 g creveți (16/20), curățați de coajă și fără vene

Orez

• 280 g orez basmati sau jasmine gătit, potrivit pentru cuptorul cu microunde
• 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
• 2 cepe verzi, tocate mărunt
• Coaja de la 1 lime

Pentru servire

• 1/4 cană de frunze proaspete de coriandru, bine ambalate
• Felii de lime pentru stropit

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

creveți, Ananas, sos de grătar, orez, lămâie verde, coriandru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Pregătiți ananasul și sosulTăiați ananasul în jumătate. Îndepărtați miezul și aruncați-l. Scoateți pulpa, lăsând un perete gros de 2,5 cm. Tocați mărunt două treimi din ananas și puneți-l deoparte într-un bol. Adăugați pulpa rămasă într-un blender împreună cu sosul de grătar. Condimentați cu un praf de sare și câteva stropi de piper negru și mixați până obțineți o compoziție omogenă.
Pasul 2
• Preîncălziți grătarul sau cuptorul la 175°C.
Pasul 3
• Pregătiți crevețiiPuneți creveții într-o pungă de folie (sau faceți un pachet de folie), condimentați cu sare și piper și stropiți cu sos de ananas pentru grătar. Sigilați punga și puneți-o pe grătar la foc direct sau pe raftul de jos al cuptorului. Coaceți până când creveții devin opaci, 10-12 minute.
Pasul 4
• OrezÎntr-un bol, împreună cu ananasul tocat rămas, adăugați orezul, coriandrul, ceapa verde, coaja rasă, sarea și piperul după gust. Amestecați pentru a distribui ingredientele uniform.
Pasul 5
• Umpleți uniform ambele jumătăți de ananas cu orez. Scoateți creveții din lipie și așezați-i uniform pe ambele jumătăți de ananas. Stropiți cu sucul din lipie. Presărați cu coriandru și serviți cu felii de lime.

Voturi: 1