Creveți în stil spaniol cu orez
Voturi: 23 de ani
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 511, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 67 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 511, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 67 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Creveți în stil spaniol cu orez - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g creveți mari decojiți și eviscerați
- 1,5 căni de orez alb procesat
- 1/2 cană mazăre verde congelată (decongelată)
- 1 roșie medie, tocată
- 1 morcov mic, tăiat cubulețe
- 1/2 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
- 3 linguri de ulei vegetal
- 1 ceapă mică, tocată
- 2 căței de usturoi tocați
- 1/2 linguriță de turmeric
- Sare și piper negru măcinat
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
- Sos picant pentru servire (opțional)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: creveți, orez, mazăre, ceapă, usturoi, roșii, morcov, ardei dulce, curcumă, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare și adâncă la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul și turmericul și sotați până când ceapa se înmoaie ușor, aproximativ 3 minute. Adăugați roșiile, morcovii și ardeiul gras și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Condimentați cu 3/4 linguriță de sare și piper după gust.
- Adăugați creveții și gătiți-i, amestecând ocazional, până când încep să devină roz, aproximativ 1 minut. Adăugați orezul, 2 căni de apă și 1/2 lingură de pătrunjel și aduceți la fierbere.
Reduceți focul la mediu-mic, acoperiți și fierbeți la foc mic până când orezul este fraged, 15-20 de minute. Luați de pe foc, presărați cu mazăre verde și cu jumătatea de lingură de pătrunjel rămasă. Acoperiți și lăsați să stea 5 minute.
Amestecați orezul cu mazărea și pătrunjelul folosind o furculiță. Condimentați cu sare și piper. Serviți cu sos iute.
Categorii:
Rețete similare
