Creveți în sos picant de usturoi cu orez cu ghimbir
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 520, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 69 G., fibră 2 G., colesterol 143 mg, sodiu 1233 mg, zahăr 8 G.
Calorii 520, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 69 G., fibră 2 G., colesterol 143 mg, sodiu 1233 mg, zahăr 8 G.
Orezul iasomie fiert la foc mic în apă cu felii de ghimbir adaugă o aromă unică ce se potrivește de minune cu fructele de mare. Serviți-l alături de creveți și broccoli într-un sos picant de usturoi. Buchețelele de creveți și broccoli sunt prăjite individual în tigaie și apoi combinate într-un sos delicios făcut cu supă de pui și ketchup, sos picant de usturoi cumpărat din magazin, sos de stridii și puțin amidon de porumb pentru îngroșare. Atât fructele de mare, cât și broccoli sunt prăjite doar câteva minute pentru a se asigura că rămân crocante și delicios de ferme, păstrându-și toate beneficiile nutriționale.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,6 kg creveți mari, curățați de coajă și fără vene
- 350 g buchețele de broccoli (aproximativ 6 căni)
- 4 felii subțiri de rădăcină de ghimbir proaspăt curățată + 2 linguri de ghimbir tocat mărunt
- 1,5 căni de orez iasomie
- 0,5 căni de supă de pui ușor sărată
- 1/3 cană de ketchup
- 2 linguri de sos iute de usturoi
- 1 lingură de sos de stridii
- 1 lingură de amidon de porumb
- 1/4 cană ulei vegetal
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: creveți, orez iasomie, broccoli varză, sos de stridii, sos de usturoi, rădăcină de ghimbir, ketchup, amidon
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță medie, combinați 2 1/4 căni de apă și bucățile de ghimbir și aduceți la fierbere la foc mare. Adăugați orezul și aduceți din nou la fierbere. Acoperiți, reduceți focul la mic și fierbeți la foc mic până când apa este absorbită și orezul este fraged, aproximativ 18 minute. Afânați orezul cu o furculiță și acoperiți.
- Între timp, într-o cană gradată, combinați supa de pui, ketchup-ul, sosul iute de usturoi, sosul de stridii, amidonul de porumb și 1/2 cană de apă. Încălziți 2 linguri de ulei vegetal într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați creveții în două tranșe și gătiți-i până devin translucidi, 1-2 minute pe fiecare parte. Transferați creveții într-un bol mare.
- Adăugați broccoli și 1/2 cană de apă în tigaie și gătiți, amestecând ocazional, până când broccoli este crocant și apa s-a evaporat, aproximativ 3 minute. Adăugați în bolul cu creveții.
- Adăugați în tigaie cele 2 linguri de ulei vegetal rămase. Adăugați ghimbirul tocat și prăjiți până se rumenește, 30 de secunde până la 1 minut. Turnați sosul preparat și fierbeți la foc mic până se îngroașă, aproximativ 2 minute. Adăugați creveții și broccoli și amestecați, adăugând puțină apă dacă este necesar pentru a subția sosul. Serviți cu orez.
Categorii:
Rețete similare
