Creveți pane cu nucă de cocos și orez tropical
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 357, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 29 G., carbohidrați 39 G., fibră 2 G., colesterol 226 mg, sodiu 456 mg, zahăr - G.
Calorii 357, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 29 G., carbohidrați 39 G., fibră 2 G., colesterol 226 mg, sodiu 456 mg, zahăr - G.
Lime-ul și nuca de cocos transformă preparatul tău cu creveți și orez într-o adevărată încântare tropicală. Toate ingredientele sunt ușor de găsit, dar aroma este cu adevărat exotică. Gătiți orezul în apă de cocos cu coajă de lime, apoi lăsați-l la infuzat cu morcovi rași și ceapă roșie. Aveți grijă când dați coajă de lime-ul pentru a evita miezul alb, deoarece acest lucru va amări orezul. Înveliți creveții în ou și un amestec de nucă de cocos și pesmet panko, apoi coaceți-i la cuptor. Acest lucru le va oferi o crustă minunat de crocantă, fără a adăuga exces de grăsime sau ulei. Serviți cu felii de lime pentru o aromă strălucitoare de citrice.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g creveți mari, curățați de coajă și fără vene
- 3/4 cană de apă de cocos
- 3/4 cană de orez jasmati sau alt orez cu bob lung
- Coaja de la o lime (curățată), plus felii de lime pentru servire
- 0,5 cană de morcovi rași
- 2 linguri de ceapă roșie sau verde tocată mărunt
- 1 ou mare
- 1 cană fulgi de cocos dulce
- 3/4 cană pesmet panko
- 2 linguri de coriandru tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: creveți, orez jasmati, fulgi de cocos, apă de cocos, pesmet panko, ceapă verde, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C. Acoperiți o tavă de copt cu margini cu folie de aluminiu și așezați un grătar deasupra; pulverizați cu spray de gătit.
- Combinați 1 cană de apă, apa de cocos, orezul și coaja de lime într-o cratiță medie și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mediu-mic, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 8 minute. Luați orezul de pe foc; adăugați morcovii, ceapa roșie, 1/4 linguriță de sare și un praf de piper negru măcinat (nu amestecați). Acoperiți și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 10 minute, apoi afânați cu o furculiță. Îndepărtați coaja de lime.
- Între timp, condimentați creveții cu sare și piper. Într-un bol, bateți oul cu 2 linguri de apă. Într-un alt bol, combinați nuca de cocos și panko. Treceți creveții în amestecul de ouă, apoi în amestecul de nucă de cocos, apăsând ușor pentru a le lipi, și așezați-i pe grătarul pregătit. Coaceți până când creveții sunt gătiți complet, aproximativ 10 minute.
- Porniți grătarul. Frigeți creveții până se rumenesc, 1-2 minute. Adăugați coriandrul în orez și amestecați. Serviți cu creveți și felii de lime.
Categorii:
Rețete similare
