Creveți la grătar cu sos tzatziki și capere
Voturi: 5
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Creveți la grătar cu sos tzatziki și capere - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 creveți mari (aproximativ 450 g), curățați de cozi și fără vene
- 1/2 cană de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi
- 1/4 cană capere extra-mari tocate mărunt (scurse)
- 1 șalotă mică, tocată mărunt
- Sare și piper negru măcinat
- Ulei de măsline pentru grătar
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: creveți, șalote, caprișoare, iaurt
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți o tigaie grill pe aragaz la foc mare.
Într-un bol mic, combinați iaurtul, caperele și șalotele, condimentați cu sare și piper după gust. Lăsați să stea ca aromele să se îmbine.
Faceți crestături adânci de aproximativ 1 cm lungime de-a lungul treimii inferioare a creveților, fără a le tăia complet. Acest lucru va permite creveților să se deschidă în timp ce se gătesc. Amestecați creveții cu ulei și condimentați-i din belșug cu sare și piper. - Grătar creveții, întorcându-i o dată, până devin roz aprins și sunt gătiți complet, 1 1/2 până la 2 minute pe fiecare parte.
Pentru servire, puneți o lingură de sos de iaurt pe o farfurie și așezați creveții, odihnindu-i pe cozi, în jurul iaurtului. Se potrivesc de minune cu salată, orez sau paste, ca garnitură.
Categorii:
Rețete similare
