Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Savurați aromele vibrante ale unui sandviș cu pui, inspirat din bucătăria italiană. Piept de pui la grătar, frecat cu fenicul și ardei roșu, este servit pe o chiflă crocantă cu roșii dulci, pesto aromat și mozzarella lipicioasă.

Ingrediente:

• 2 piepți de pui mari, dezosate și fără piele (aproximativ 350 g fiecare)
• 0,5 lingurițe fulgi de ardei roșu măcinați
• 0,5 lingurițe semințe de fenicul, tocate ușor cu un cuțit
• 2 linguri de ulei de măsline
• 4 chifle hoagie moi, tăiate în jumătate
• 4 felii de mozzarella, cu grosimea de 0,5 cm.
• 1 roșie mare, tăiată rondele
• 0,5 căni de pesto preparat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

șnițele de pui, semințe de fenicul, sos pesto, brânză mozzarella, roșii

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.
Pasul 2
• Tăiați pieptul de pui în jumătate, pe lățime, și bateți fiecare bucată între două bucăți de folie alimentară, până obțineți o grosime uniformă de aproximativ 2 cm. Într-un bol mediu, combinați bucățile de pui cu fulgii de ardei roșu, semințele de fenicul, 1 lingură de ulei și 3/4 linguriță de sare. Ungeți părțile tăiate ale chiflelor cu lingura de ulei rămasă.
Pasul 3
• Frigeți puiul la grătar, întorcându-l o dată, până este gătit complet, 8-9 minute pe fiecare parte. Cu câteva minute înainte ca puiul să fie gata, acoperiți fiecare bucată cu o felie de mozzarella. Prăjiți chiflele, cu partea unsă cu ulei în jos, până se încălzesc și se rumenesc ușor, aproximativ 1 minut.
Pasul 4
• Întindeți puțin pesto pe jumătatea de jos a fiecărei chifle. Presărați deasupra o felie de roșie, o bucată de pui, mai mult pesto și jumătatea de sus a chiflei.

Voturi: 1