Panini cu șuncă spaniolă și sos pesto
Voturi: 2
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Panini cu șuncă spaniolă și sos pesto - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 felii de pâine ciabatta
- 4 ardei pequillo sau 2 ardei roșii întregi
- 1 vânătă mare, feliată
- 340 g brânză Manchego feliată subțire
- 225g șuncă feliată (vezi rețeta spaniolă) șuncă)
- 2 căni de frunze proaspete de busuioc
- 1/3 lingură de parmezan
- 110 g brânză de capră moale
- 1/3 cană de nuci de pin (sau semințe de floarea-soarelui, nuci, migdale)
- 3 căței de usturoi
- Sare după gust
- 1/4 cană ulei de măsline
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pâine ciabatta, Ardei iute, vinete, șuncă, Brânză Manchego, Brânză parmezană, brânză de capră, usturoi, nuci de pin, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți sosul pesto: Combinați busuiocul, parmezanul, nucile de pin, usturoiul și sarea într-un robot de bucătărie. Turnați încet uleiul de măsline în robot, amestecând constant. Dați deoparte.
Preîncălziți grătarul. Puneți ardeii pe grătar și gătiți-i, întorcându-i, până când pielea este rumenită. Lăsați-i să se răcească, curățați-i de coajă, curățați-i de semințe și tăiați-i în fâșii.
În timp ce ardeii se gătesc, ungeți feliile de vinete cu ulei și condimentați cu sare și piper. Frigeți-le la grătar timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte. - Încălziți o tigaie grill la foc mediu.
Asamblați sandvișurile: Întindeți sosul pesto pe o felie de pâine, adăugați deasupra felii de ardei și vinete, brânză de capră și șuncă. Apăsați cu cealaltă jumătate de pâine.
Așezați sandvișurile pe plită și apăsați-le cu o tigaie învelită în folie de aluminiu sau cu o tigaie groasă. Gătiți până devin crocante și crocante, iar brânza este topită, 3-4 minute pe fiecare parte. Tăiați sandvișurile în 3 bucăți fiecare și serviți-le ca aperitiv pentru orice masă.
Categorii:
Rețete similare
