Sandviș cu pui la grătar cu lime și coriandru

Voturi: 1

Cum se prepară - Sandviș cu pui la grătar, lime și coriandru

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 866, grăsime totală 64 G., grăsimi saturate 12 G., proteine 36 G., carbohidrați 38 de ani G., fibră 5 G., colesterol 108 mg, sodiu 822 mg, zahăr 4 G.

Pieptul de pui pentru acest sandviș poate fi preparat la grătar în aer liber sau într-o tigaie de grătar. O vinegretă mexicană de coriandru și lime, în care pieptul este marinat înainte de a fi pus la grătar, adaugă o aromă unică. Stropiți sandvișul cu același dressing în timpul asamblării, rezultând un sandviș suculent și delicios. Baconul crocant și legumele proaspete adaugă și mai multă aromă. Apăsați ferm sandvișul și consumați-l imediat după gătire.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g piept de pui fără piele și fără oase
3/4 cană vinegretă mexicană cu coriandru și lime
4 felii de bacon
Ulei vegetal pentru ungerea grătarului
1/4 cană maioneză chipotle (sau altă maioneză picantă)
4 rulouri panini, tăiate în jumătate
1 avocado, feliat
1 roșie, feliată
1 cană de frunze proaspete de coriandru, lejer ambalate
4 ridichi mici, feliate subțire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, slănină, coriandru, lămâie verde, Avocado, maioneză, piper de ardei, roșii, ridiche

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți pieptul de pui într-o pungă de plastic cu fermoar cu 0,5 căni de vinegretă de coriandru și lime. Marinați la temperatura camerei timp de 15 minute.
Între timp, într-o tigaie mare, la foc mediu, prăjiți slănina până devine crocantă, aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Transferați-o pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.

Preîncălziți un grătar sau o tigaie de grătar în aer liber la foc mediu-mare.
Ungeți grătarul sau tigaia de grătar cu ulei vegetal. Scoateți puiul din marinadă. Condimentați cu sare și piper. Frigeți puiul la grătar, întorcându-l o dată, până când este gătit complet, aproximativ 4 minute pe fiecare parte, în funcție de grosimea bucăților de pui.
Întindeți maioneză pe părțile tăiate ale chiflelor. Tăiați puiul feliat și așezați-l pe chifle. Rupeți slănina în jumătate și așezați-o deasupra puiului. Adăugați deasupra felii de avocado și roșii, frunze de coriandru și ridichi. Stropiți fiecare sandviș cu o lingură din vinegreta rămasă. Apăsați partea de sus a chiflelor pentru a le fixa.

Categorii: