Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 lingură.

Pesto-ul de kale are o aromă mai blândă decât pesto-ul tradițional cu busuioc. Este un sos sănătos, bogat în fibre, pentru orice fel de paste. Pur și simplu pasați kale-ul crud într-un blender cu nuci, parmezan și ulei de măsline extravirgin de înaltă calitate. Este delicios. Folosiți aproximativ o jumătate de cană de sos pentru fiecare kilogram de paste fierte. De asemenea, puteți întinde pesto-ul de kale pe pâine prăjită sau puteți face sandvișuri delicioase cu el.

Ingrediente:

• 1/3 cană de nuci
• 3 căni de kale tocat
• 0,5 linguri parmezan ras
• 0,5 căni de ulei de măsline extravirgin

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

varză kale, nuci, Brânză parmezană

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Prăjiți nucile într-o tigaie uscată și lăsați-le să se răcească. Măcinați-le într-un robot de bucătărie până se măcină fin.
Pasul 2
• Adăugați kale și 1/4 linguriță de sare într-un robot de bucătărie și pulsați până la omogenizare. Adăugați parmezanul și pulsați până la distribuirea uniformă.
Pasul 3
• Încet, fără a opri robotul de bucătărie, turnați uleiul de măsline. Transferați pesto-ul într-un bol. Veți avea aproximativ 1 cană de pesto; adăugați aproximativ 0,5 căni de pesto la 450 g de paste (vezi instrucțiunile). reţetă).

Voturi: 1