Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Sandvișuri deschise cu pui vietnamez - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 1/2 ceapă roșie mică, feliată subțire
• 2 morcovi medii, tăiați în fâșii cu un curățător de legume
• 4 ridichi, feliate subțire
• 2 chifle crocante pentru sandvișuri
• 1/2 cană de maioneză
• 1/4 cană suc de lime proaspăt stors (de la aproximativ 4 lime)
• 2 lingurițe de miere
• 2 linguri de castraveți murați tocați și 1 lingură de saramură
• Sare grunjoasă
• 3 căni de pui la grătar mărunțit (aproximativ 1 pui mic)
• 1/3 cană de coriandru proaspăt tocat
• 1 lingură de sos chili asiatic (cum ar fi sriracha)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ceapă roșie, morcov, ridiche, chifle sandwich, maioneză, suc de lămâie, miere, castravete murat, pui, coriandru, Sos Sriracha, sos picant

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 180°C. Înmuiați ceapa, morcovii și ridichile în apă cu gheață timp de 5 minute, apoi scurgeți-le. Tăiați chiflele în jumătate pe lungime și coaceți-le până se rumenesc.
Pasul 2
• Într-un bol mare, combinați 1/4 cană de maioneză, sucul de lime, mierea, castraveții murați cu saramura și 1/2 linguriță de sare. Adăugați puiul, ceapa, morcovii, ridichile și coriandrul și amestecați din nou. Într-un bol separat, combinați sosul de chili și maioneza rămasă.
Pasul 3
• Întindeți sos de chili pe chifle, apoi adăugați deasupra salată de pui.

Voturi: 1