Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Sandvișuri cu pui la grătar și pesto - o rețetă pas cu pas.

Ingrediente:

• 1 ceapă roșie mică, tăiată în semiinele subțiri
• Coajă rasă fin și suc de la 1 lămâie
• 1 linguriță de zahăr
• Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
• 1 legătură mică de mărar, tocat mărunt (aproximativ 1 cană)
• 1/4 cană de nuci
• 1 cățel mic de usturoi
• 1/3 cană ulei de măsline
• 1 pui la grătar gătit (1,1 kg), fără piele, dezosat și feliat
• 2 roșii, tăiate felii
• 1/2 legătură de salată verde cu frunze, ruptă manual
• 8 felii de pâine albă de grâu, ușor prăjite
• Chipsuri, pentru servire (opțional)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ceapă roșie, lămâie, mărar, nuci, usturoi, pui la grătar, roșii, salată, pâine albă, chipsuri

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Murăturați ceapa: Într-un bol, combinați ceapa roșie, sucul de lămâie, zahărul, 1/4 cană de apă, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper. Lăsați ceapa la marinat în timp ce pregătiți celelalte ingrediente.
Pasul 2
• Pregătiți sosul pesto: Într-un robot de bucătărie sau blender, pasați mărarul, nucile și usturoiul. Adăugați uleiul de măsline și mixați până obțineți o compoziție omogenă. Transferați sosul pesto într-un bol mare și încorporați coaja de lămâie și 1/2 linguriță de sare și piper. Adăugați puiul în bol și amestecați-l cu sosul pesto.
Pasul 3
• Pregătiți legumele: Scoateți ceapa din marinadă și stoarceți-o ușor. Stropiți roșiile cu ulei de măsline și condimentați-le cu sare și piper.
Pasul 4
• Asamblați sandvișurile: așezați pe 4 felii pâine albă Adăugați deasupra frunze de salată, apoi roșii, pui, ceapă murată și feliile de pâine rămase. Serviți cu cartofi prăjiți.

Voturi: 3