Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Preparați o salată ușoară, plină de arome și texturi. Această rețetă este deosebit de bună dacă aveți rucola tare, nu chiar atât de tânără. Verdeața se rumenește ușor în cuptor până se înmoaie, apoi se amestecă cu roșii proaspete, semințe și nuci într-un dressing răcoritor de mere.

Ingrediente:

• 450 g rucola
• 450 g de spanac tânăr
• 1/4 cană de migdale
• 1 cană de suc de mere
• 0,5 căni de cidru de mere natural fără alcool
• 2 mere, curățate de coajă și tocate
• 2 linguri de sirop de agave
• 2 linguri de zahăr brun
• 1/4 cană de merișoare uscate
• 1/4 cană de nuci de pin
• 1/4 cană semințe de dovleac
• 0,5 cană roșii cherry roșii
• 0,5 căni roșii cherry galbene

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

voinicică, spanac, mere, nuci de pin, roșii cherry, merișoare uscate, Nectar de agave, semințe de dovleac

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 95°C (205°F). Așezați rucola și spanacul pe o tavă mare de copt. Coaceți în cuptor până se rumenesc, aproximativ 5 minute, amestecând ușor la jumătatea timpului. Scoateți din cuptor.
Pasul 2
• Măriți temperatura cuptorului la 175°C și prăjiți migdalele timp de aproximativ 5 minute. Scoateți-le din cuptor și tocați-le grosier.
Pasul 3
• Combinați sucul de mere, cidrul de mere și merele într-un blender și mixați până la omogenizare. Adăugați agave și zahărul brun și mixați până la omogenizare. Gustați și condimentați cu sare și piper.
Pasul 4
• Transferați verdețurile într-un bol mare de servire și adăugați migdalele, merișoarele, nucile de pin, semințele de dovleac și roșiile. Amestecați și adăugați suficient dressing cât să acopere salata. Adăugați mai mult dressing dacă este necesar.

Voturi: 4